「中州人物 第109期」蜜潤(rùn)人生:蜂蜜姐張丹的蜜商之道


人生看似由偶然構(gòu)成,卻在冥冥中被注定的緣分牽線。小時(shí)候乖巧文靜的張丹,怎么也不會(huì)想到,自己會(huì)在銷售的領(lǐng)域展現(xiàn)出非凡的能力,用一瓶樸實(shí)無華的蜂蜜產(chǎn)品打動(dòng)消費(fèi)者的心,成為了河南地區(qū)蜂蜜文化體驗(yàn)的倡導(dǎo)者與引領(lǐng)者。一想到蜂蜜,就會(huì)想到她,所以大家都親切的稱呼張丹為蜂蜜姐。
與蜂蜜的緣分伴隨她長(zhǎng)大成家
由于從小身體就不好,張丹的生活總是被瓶瓶罐罐的藥品和保健品包圍。有次,她生了一場(chǎng)很嚴(yán)重的病,必須要做手術(shù)解除病灶。手術(shù)過后的她非常虛弱,醫(yī)生叮囑她,要她養(yǎng)成喝蜂蜜的習(xí)慣,這樣有利于身體的長(zhǎng)期恢復(fù),這后來,她便開始格外注意蜂蜜。
她在商店里買了一瓶又一瓶的蜂蜜,但沒有一瓶堅(jiān)持喝完的,寡淡的味道、稀薄的質(zhì)地讓她提不起繼續(xù)喝下去的興趣。
在工作期間,有位客戶得知她對(duì)蜂蜜很感興趣,就主動(dòng)推薦了他自己家的蜂蜜。張丹回憶到:“是很小的一罐,然后半價(jià)賣給我,要50塊錢呢。那時(shí)候是09年吧,這樣一罐蜂蜜真的還挺貴的,但我當(dāng)時(shí)確實(shí)想嘗嘗好蜂蜜,于是我就買了。那個(gè)蜂蜜口感很不一樣,我喝完那瓶之后一直覺得味道很難忘。但后來想再買的時(shí)候,他已經(jīng)不再賣了,說這東西特耗時(shí)耗力,又賣不了好價(jià)錢?!彼脑捵審埖ぎa(chǎn)生了思考,如果這些好蜜能有個(gè)好銷路,該是一件多么有益的事。
過了很久,還是工作的原因,她幫了另一位客戶不少忙,那位客戶為了表達(dá)感謝,就送了張丹一罐自家釀的蜂蜜。她回憶道:“到現(xiàn)在我還記得,就一個(gè)特簡(jiǎn)單的瓶子,滿滿一瓶。當(dāng)時(shí)是冬天,蜂蜜都結(jié)晶了,但是一打開蓋子,撲鼻的花香就散發(fā)出來?!?/p>
能喝到這么好的蜜,張丹感到特別開心,于是特地打電話想謝謝他。兩人聊得甚是投機(jī),從求學(xué)到工作,從生活到夢(mèng)想,不知不覺竟聊了一晚上。一罐蜂蜜的牽線,讓他們倆走到了一起,結(jié)成了夫妻。
開始投身蜂蜜事業(yè)
為了將家里的好蜜賣出去,兩個(gè)人想了不少辦法,花了不少力氣:擴(kuò)大蜜源、找廠家包裝,四處向朋友介紹……漸漸地,身邊越來越多的朋友知道了他們的蜂蜜,口碑也越來越好。夫妻倆看著逐漸做起來的生意,心里很是欣慰,然而,波折卻在此刻出現(xiàn)了。
張丹說:“我和愛人經(jīng)常去做志愿活動(dòng)、做義工,當(dāng)時(shí),有位老師知道我們賣蜂蜜后,就向我們訂了一批油菜花蜜,要的很急。那時(shí)油菜花剛開,第一批蜜的品質(zhì)是沒有后面的有保障的,為了保證給客戶發(fā)好蜜,我們對(duì)蜜進(jìn)行了精挑細(xì)選,發(fā)給他。沒想到,后來我的朋友告訴我,那個(gè)老師在到處散播消息說我們賣假蜜。我當(dāng)時(shí)特別震驚,大家最信賴的就是我們家蜜的品質(zhì),讓我們的老顧客說,信誰賣假蜜都不會(huì)信我們賣假蜜。”
于是,張丹和丈夫二人立刻去聯(lián)系了這位老師,想問個(gè)清楚,結(jié)果這位老師說,因?yàn)榉涿蹧]有結(jié)晶,所以就認(rèn)為這個(gè)蜂蜜是假蜜。張丹說:“蜂蜜會(huì)不會(huì)結(jié)晶受很多因素影響,蜜種、環(huán)境都會(huì)影響它的狀態(tài),但大多數(shù)人是不了解這些標(biāo)準(zhǔn)的。那個(gè)時(shí)候我們忽然意識(shí)到了把質(zhì)量量化、標(biāo)準(zhǔn)化,把品牌建立起來的重要性?!?/p>
想做自己的品牌,需要的投入不言而喻。夫婦倆為了做好這件事,一起將工作辭去,全身心地投入到了這份蜂蜜事業(yè)上去。組建自己的蜜源把控團(tuán)隊(duì),尋找專業(yè)的第三方質(zhì)檢機(jī)構(gòu),進(jìn)行科學(xué)的產(chǎn)品分類,打造精細(xì)的包裝設(shè)計(jì)……一整套下來,他們的蜂蜜擺脫了之前老舊無特點(diǎn)的形象,搖身一變成為了有質(zhì)檢、可追溯的專業(yè)級(jí)蜂蜜產(chǎn)品,取名蜜友薈。
但是,她說道:“產(chǎn)品的升級(jí)就意味著成本的提高。有些顧客會(huì)不理解我們,覺得我們漲價(jià)了,接受不了。同時(shí),我們也擁有了新的客戶群體,那些重視品質(zhì)和追求生活質(zhì)量的消費(fèi)群體,對(duì)我們的產(chǎn)品也更加的認(rèn)可和信賴?!?/p>
外出交流打開了新視野
一次去北京的交流活動(dòng),她發(fā)現(xiàn)了蜂蜜經(jīng)營(yíng)的新玩法。
那是一家主打蜂蜜文化展示體驗(yàn)的店鋪,從蜜蜂的誕生、生活環(huán)境、采蜜、搜集蜂蜜、加工、運(yùn)輸……所有的流程都清晰的展示在眼前,直到消費(fèi)者手中的那瓶蜂蜜。新鮮的體驗(yàn)和全程的可視化,帶來了更多的趣味和安心,這樣的方式讓張丹頗受震撼。店內(nèi)除了售賣蜂蜜成品外,還有蜂蜜產(chǎn)品DIY項(xiàng)目,做餅干、做糖果、做香皂……孩子們?cè)谶@里玩的不亦樂乎。
這次參觀,點(diǎn)燃了張丹夫婦心里的熱情,這不正是他們一直向往的目標(biāo)嗎?讓大家了解什么是好蜂蜜,了解蜂蜜、愛上蜂蜜。
籌劃屬于自己的蜂蜜體驗(yàn)館
回來后,夫婦二人就開始著手籌劃在鄭州的蜂蜜體驗(yàn)館。學(xué)******、可以食用的潮流口紅、孩子們喜歡的牛軋?zhí)?、手工餅干……開發(fā)了好幾個(gè)品類的產(chǎn)品。帶著自己研究許久的成果,他們走入了一個(gè)貿(mào)易交流展覽會(huì)。
他們的產(chǎn)品在展出的第一天就賣個(gè)精光,但是,想要做成蜂蜜體驗(yàn)館的想法卻遭到了很多人的質(zhì)疑和否定。有人說,蜂蜜就是蜂蜜,別搞那么復(fù)雜,沒有什么意義。有人說,在鄭州這個(gè)市場(chǎng),大眾不一定會(huì)接受你們這樣的形式。
這些話語(yǔ),沒有動(dòng)搖他們辦蜂蜜體驗(yàn)館的念頭?;蛟S是對(duì)自家蜂蜜的信心和情結(jié),或許是二人與蜂蜜冥冥中愈發(fā)深刻的緣分,最終,他們的第一家蜂蜜體驗(yàn)館:王府井熙地港店正式開業(yè)。
他們?yōu)轶w驗(yàn)館取名叫“我從花中來”。一來強(qiáng)調(diào)蜂蜜的健康與原生態(tài),二來帶給人一種美的享受。第一家體驗(yàn)店開業(yè)迎來的火爆程度,既是他們意料之中的也是他們的意料之外。開業(yè)僅一個(gè)月,就辦理了1000多張會(huì)員卡。幾乎沒有任何宣傳,周圍的店員、來商場(chǎng)轉(zhuǎn)街路過的人們,都被他們店鋪清新自然的環(huán)境吸引,為他們豐富又特別的產(chǎn)品駐足。


用蜂蜜連起彼此的愛與信賴
因?yàn)閷?duì)張丹家蜂蜜的認(rèn)可還有對(duì)她本人的信賴,大家都親切的稱她為蜂蜜姐。
她有一個(gè)拿手絕活:自己探索出來的一套蜂蜜減肥法。她剛生完孩子那會(huì)兒,迫切的想恢復(fù)身材,翻閱了大量的書籍也聽了很多分享,她想,自己不就可以變成最好的例子來給自家蜂蜜代言嗎?她開始投入去學(xué)習(xí)和總結(jié)利用蜂蜜減肥的方法,并進(jìn)行實(shí)踐。
她選擇了自家一款酶值比較高的蜂蜜,用蜂蜜辟谷的方式,三天瘦了8.6斤。不吃五谷雜糧,讓身體進(jìn)行代謝,依靠蜂蜜給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量。后來逐漸恢復(fù)正常飲食之后,繼續(xù)堅(jiān)持按比例配置蜂蜜喝蜂蜜水,又瘦了6斤,效果是非常明顯的。后來,她認(rèn)真的把這些經(jīng)驗(yàn)和方法總結(jié)出來分享給大家,得到了特別多人的認(rèn)可。
“有一位客戶,是我這邊效果非常好的一位。他原本160斤,再加上本來身體的一些缺陷,行動(dòng)不是很方便,但是他用了我的蜂蜜和方法,三個(gè)月的時(shí)間從160斤減到了120斤,他的愛人跟他一起減肥,減了30斤。其實(shí)他們本來也是做蜂蜜生意的,偶然聽到了我在喜馬拉雅上分享的減肥課程,開始用我們的產(chǎn)品來減肥,之后特別信賴我們的產(chǎn)品?!?/p>
“其實(shí),我們最熱衷的,就是向大家去傳遞一種美和愛。像那些孩子們,他們來做手工皂,就會(huì)說我想做這些送給我的同學(xué)、或者送給爺爺奶奶、叔叔阿姨。會(huì)想做口紅送給媽媽讓她開心。記得有一位小朋友,他的爸爸帶他來做手工,但是爸爸要求特別嚴(yán)格,有種要求孩子完成任務(wù)的感覺。我跟他說嘛,來這里就是放松的,讓小朋友盡情去發(fā)揮。那個(gè)小孩剛開始特別拘謹(jǐn),后來慢慢就開始笑了。這種感覺特別好,你能感受到這個(gè)地方具備傳遞快樂的魔力。”
“還有一位阿姨,她的女兒遠(yuǎn)嫁澳大利亞,平時(shí)很少有機(jī)會(huì)能與孩子相處,內(nèi)心其實(shí)也很苦悶吧。她就很喜歡來我家做手工皂,喜歡來找我聊天。上次,還做了一只特別流行的斬男色口紅,可開心了!”
“我從花中來”蜂蜜體驗(yàn)館,成為了一個(gè)愛與分享的集結(jié)地,在這里,就是享受的時(shí)刻和創(chuàng)造的時(shí)刻。顧客在這里,找到了信賴與美好,有幾位老顧客,成了他們新店的投資人。

蜂蜜賦予的人生意義
人,總該為心中的某些熾熱拼一把。
他們從當(dāng)初的一罐土蜂蜜賣起,到后來發(fā)現(xiàn)越來越多的可能性。如今,已經(jīng)發(fā)展為一家公司,為更多想要加入蜂蜜事業(yè)的人提供幫助。一路走來,承載著太多的歡欣與淚水,但心中的那份火熱,一直沒變。
張丹說,在這個(gè)時(shí)代,很多行業(yè)值得重來一遍。
未來,他們還要深入打造原生態(tài)蜂蜜、蜂蜜瘦身、蜂蜜食療、蜂蜜化妝品、蜂蜜飲品等;同時(shí),開發(fā)蜜友薈商學(xué)院、蜂蜜應(yīng)用研究院,對(duì)蜂蜜的應(yīng)用做全方位的梳理與升級(jí),與更多人一起學(xué)習(xí)蜂蜜知識(shí);推廣我從花中來創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,深化蜂蜜經(jīng)營(yíng)理念,追求健康,樂享生活。
作者:劉莉丹
