沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。今天給大家分享春季是肝火旺盛的季節(jié)，建議多喝這6種粥，養(yǎng)肝潤燥又營養(yǎng)，快快收藏吧！

正所謂“四季更替，萬物生長”，從古至今，國人都認(rèn)為人們的生活與季節(jié)息息相關(guān)，從而人們也總結(jié)出了很多關(guān)于季節(jié)飲食的俗語，而作為一年之始的春季，是萬物初生的時(shí)節(jié)，對于正處于生長期的孩子來講，春季也是生長發(fā)育的“黃金時(shí)期”，必須要把握好才行。

小米山藥梨羹

所需食材：小米小半碗、山藥1根、梨一個(gè)。

1、小米提前清洗干凈，加入沒過小米的清水浸泡1個(gè)小時(shí)以上，浸泡過的小米打成的米糊更細(xì)膩順滑，山藥清洗掉表面的泥土，刮掉表皮切成小塊。

2、浸泡過的小米和山藥塊倒入料理機(jī)中??，加入4碗清水，清水與小米浸泡后的體積比大概為4:1，這個(gè)粘稠度剛剛好。

3、趁著打小米山藥糊的時(shí)間，將梨去皮切塊，米糊打好后倒入鍋中，放入梨塊，煮5分鐘左右即可關(guān)火。待米糊微涼后倒入碗中加入蜂蜜點(diǎn)綴上枸杞即可

皮蛋瘦肉粥

最簡單的做法：

1.米洗吧洗吧，想稠的加點(diǎn)糯米，直接煮，我用的那種插電的宿舍小鍋，省事，也好用??！

2.各種材料切碎，皮蛋我是切的，有時(shí)候省事直接拿勺子壓，小香蔥我喜歡必放，青菜我也會。

3.肉

直接買的肉沫，瘦肉沫，一個(gè)人吃3.4塊足夠了，放鹽，味精，雞精，蠔油，胡椒粉，麻椒粉，姜，對對對，加點(diǎn)料酒，腌一下（肉咸了湯就不放鹽了，肉放了湯沒味道就加點(diǎn)調(diào)料）

4.煮

白米飯煮輕微開花就行，煮很了，放里面東西會特別稠，像米飯一樣，放肉，煮5分鐘左右吧?皮蛋煮到皮蛋黃融化了，放蔬菜，攪吧攪吧，結(jié)束！味道嘗著放著就行，有麻椒粉，胡椒粉，就不會腥！！

海鮮粥

食材：

蝦9只，胡蘿卜半根，香菇3個(gè)，半個(gè)玉米，豌豆一小把，青菜兩顆，白胡椒粉，姜，蔥，鹽，料酒

做法：

1、蝦挑蝦線后切去蝦頭（蝦頭留著備用），剝出蝦仁，蝦仁加半勺鹽和一勺料酒，拌勻后放在一邊腌制；胡蘿卜切丁，香菇切片備用

2、一段蔥白切成小段，鍋里放油，倒入蔥和蝦頭翻炒，炒出蝦油（油變得紅紅的）就可以啦，把蝦頭和蔥挑出去不用

3、倒入胡蘿卜和香菇，翻炒均勻后加入大米和適量水，開大火，用鏟子或者勺子不斷攪拌直到水燒開，然后繼續(xù)攪拌，煮到大米的體積明顯變大后，開小火蓋上蓋子燜煮半小時(shí)左右，到粥變得粘稠，關(guān)火燜5分鐘粥會變得更粘

4、煮好的粥開中小火，倒入切碎的青菜、玉米粒、豌豆粒、蝦仁，再加兩片姜末、小半勺白胡椒粉和一勺鹽，蓋上鍋蓋煮到食材都熟了就可以啦

八寶粥

食材：糯米、黑米、花生、紅棗、蓮子、薏米、紅豆、蕓豆

調(diào)味：冰糖

1、先來準(zhǔn)備一下配料，糯米120克，黑米50克，花生30克，紅棗10顆，蓮子60克，薏米20克，紅豆30克，蕓豆30克，所有的食材配比，最好按照這個(gè)配方來，總結(jié)了很多次，比較正宗，湯汁黏稠，軟糯香甜。

2、除了紅棗以外，所有的食材，全部清洗干凈，用水多沖洗幾遍，然后用涼水浸泡2個(gè)小時(shí)，浸泡后的豆子，會吸滿水分，有利于縮短煮粥的時(shí)間。

3、用普通的電飯鍋煮粥，把所有的食材全部倒進(jìn)去，加入1850毫升的水，喜歡稀稠的，可以適量再加點(diǎn)清水，選擇煮粥功能即可，煲粥40分鐘，等時(shí)間到了，再燜20分鐘。

4、煮好的八寶粥，再放點(diǎn)冰糖，按照個(gè)人的口味，攪拌至融化，喜歡吃甜的可以多放點(diǎn)，不喜歡則不放。

5、煮好的八寶粥，色澤紅潤，香甜軟糯，聞著就有一股濃郁的米香味，老人孩子都愛吃，大快朵頤，毫無壓力。

6、一碗八寶粥，再配兩個(gè)小菜，這樣的早餐太美味，恨不得天天這樣，健脾養(yǎng)胃，滋養(yǎng)安神，米粥加小菜，吃完身體別提多舒服了，喜歡的小伙伴一定要試試

黑糯米桂花糖藕粥

食材

紫糯米，藕一節(jié)，紅糖適量，桂花適量

步驟

1，紫糯米提前浸泡半小時(shí)，藕洗凈切塊，鍋中加多余糯米三倍的水，熬一個(gè)小時(shí)

2，加糖，再熬十分鐘。熬至粘稠狀。藕也軟爛。即可。盛到碗中，撒上桂花，香氣花香四溢，真的超級治愈了。

紅薯粥

食材準(zhǔn)備：具體食材和水量要看是幾個(gè)人吃。我家是三人份；四把米（我手抓的），8顆桂圓（家里有，不放也沒有影響）水果食材三指。

1、大米洗干凈泡一小時(shí)，紅薯削好切塊，桂圓撥好。

2、全部食材下鍋倒水至覆蓋著食材2厘米，大火煮開轉(zhuǎn)小火，大概煮30分鐘煮至濃稠黏糊即可。

3、大米的軟糯?紅薯本身的香甜，不用加糖品嘗食物本身的味道。

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