3月9日，港交所“連鎖火鍋第一股”呷哺呷哺對外宣布2023年擴(kuò)張計劃，計劃新開門店超230家，包含中國及新加坡、馬來西亞等國際市場。其中，呷哺呷哺品牌新開120家，湊湊火鍋新開超70家，“歡樂燒肉”趁燒新開20家。此外，專門成立的海外事業(yè)部將實(shí)行多品牌布局戰(zhàn)略，今年計劃新開超20家餐廳。

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分品牌來看，小火鍋品牌呷哺呷哺將重點(diǎn)在北上廣深市場布局。根據(jù)計劃，北京將新增16家門店，屆時北京門店總數(shù)將超270家；上海計劃新開25家門店，上海市場將增至近60家。此外，廣州、深圳市場也將新布局各10家，屆時門店數(shù)將翻至3.5倍。

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2023年，湊湊火鍋繼續(xù)保持高速擴(kuò)張戰(zhàn)略，計劃重點(diǎn)布局北京、上海、江浙、大灣區(qū)等市場，一線、省會、新一線城市仍是擴(kuò)張主戰(zhàn)場。截至目前，湊湊在國內(nèi)和海外的餐廳已超230家。

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此外，“”歡樂燒肉”趁燒今年計劃在北京、上海、廣州、深圳、杭州、南京等六大城市共計擴(kuò)張20家門店。值得關(guān)注的是，呷哺集團(tuán)成立海外事業(yè)部，將在中國香港、中國臺灣、新加坡及馬來西亞市場進(jìn)行多品牌的布局，加速國際化轉(zhuǎn)型。

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據(jù)悉，呷哺集團(tuán)在2022年啟動國內(nèi)市場“東擴(kuò)南進(jìn)”的擴(kuò)張計劃，同時也在海外市場加速布局。值得關(guān)注的是，為更好支持?jǐn)U張戰(zhàn)略的落地，呷哺集團(tuán)同步啟動“京滬雙總部”戰(zhàn)略，目前，上海管理總部已在2022年3月啟動使用，為集團(tuán)南下戰(zhàn)略做好后方支持。