南非葡萄酒是屬于新世界還是舊世界?
2022-07-05 09:50 作者:bili_55165893783 | 我要投稿
很多人以為南非的葡萄酒是屬于新世界的,其實(shí)早在中世紀(jì)17世紀(jì)時(shí),南非的葡萄酒在歐洲宮廷就已經(jīng)非常有名了,流傳著這樣子的一個(gè)故事,當(dāng)時(shí)的國(guó)王拿破侖喜歡南非葡萄酒到什么程度呢?當(dāng)他遭遇兵敗滑鐵爐時(shí)仍要想盡一切的辦法從南非運(yùn)送過去30瓶葡萄酒,1652年荷蘭人建立荷蘭東印度公司,為了建立轉(zhuǎn)運(yùn)點(diǎn),荷蘭人占領(lǐng)了好望角,為來往的荷蘭商船提供補(bǔ)給,其中最重要的就是葡萄酒。1655年范里貝在南非種下了第一顆葡萄,從此就打開了南非的葡萄酒歷史。

相比起其他新世界釀酒國(guó),南非葡萄酒的釀造歷史要更久一些,南非的葡萄酒在葡萄酒的世界中被稱為舊世界當(dāng)中新世界,雖然沒有舊世界國(guó)家那么悠久的釀酒歷史,但是又比新世界的國(guó)家的釀造歷史要久一些,而且南非大部分的農(nóng)作主都是從歐洲一名過來的,保留了最早的傳統(tǒng)的釀造工藝,因此南非的葡萄酒在葡萄酒的世界中被稱為具有新世界的熱情和奔放,又富含舊世界的優(yōu)雅與芬芳。
1973年南非開始在酒瓶上加上追溯碼,每一瓶葡萄酒都有一個(gè)屬于自己的身份編碼,這一個(gè)編碼是由南非農(nóng)業(yè)局與南非葡萄酒協(xié)會(huì)共同頒發(fā)的,通過輸入條形碼到www.swsa.coza可以追溯到每一瓶酒的成分,含量以及酒莊信息等,這是南非葡萄酒獨(dú)有的標(biāo)志,確保每一瓶葡萄酒都是原裝原瓶進(jìn)口。

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