疫情這一年,我是如何讓自己的實(shí)體店生存并實(shí)現(xiàn)業(yè)績利潤雙增長的?

以下的冷蕓時(shí)尚圈討論是就行業(yè)問題的討論及總結(jié)。這些分享屬于集體智慧的結(jié)晶。(它們并不代表冷蕓個(gè)人觀點(diǎn))。希望通過此種方式能讓更多行業(yè)人士受益!
引言


課題:疫情年,實(shí)體服裝店如何在沒有線上運(yùn)營的情況下生存并實(shí)現(xiàn)業(yè)績利潤雙增長
參與:冷蕓時(shí)尚2群群友
時(shí)間:2021年3月14日
莊主:老王-成都-服裝綜合經(jīng)營
莊主、跟莊副莊主簡介



去年的疫情我就不概述了,大家都有感受。我之所以提到心中始終有“太陽”這一點(diǎn),是因?yàn)槲艺嫘母杏X到,人在任何時(shí)候信心不能倒。我的店鋪始創(chuàng)于2018年3月(年后開啟),所在位置十分一般,是位于現(xiàn)在的成都雙流區(qū),之前雙流縣的一個(gè)普通街鋪。從這個(gè)定位上,大家就能感受到一些人群差異吧?所以,我們店鋪人員非常少。前期我是買手也是銷售員,后來招了兩個(gè)銷售。為了方便,我給她們的排班是每人上一天班。也因?yàn)槲恢梅谴罅髁康貐^(qū),所以過年我們都是按照法定假日放假的。
我先介紹這些基本情況,就是想讓大家了解這種三線市場地段的人員狀態(tài)。在疫情爆發(fā)當(dāng)年的放假之前國人對疫情都沒有察覺,我們當(dāng)?shù)剡€有很多大規(guī)模聚餐。直到武漢突然封城,我們還在老家聚會,但那時(shí)我就意識到可能會有問題。由于我客戶絕大多數(shù)是公務(wù)員,她們當(dāng)時(shí)提到馬上就要開始上班,所以我也在初二晚上連夜回了成都。當(dāng)時(shí)我感覺到前所未有的緊張感,我想大家也許也會有同樣的感受。
回了成都,疫情的發(fā)展比我們想像得更快。在家玩耍到了初六。中途我們還去了趟市中心逛街大采購,伊藤人多的很也給了我信心。原計(jì)劃初七營業(yè)的我們被通知不能開門,社區(qū)給店鋪貼了通知。面臨立刻就要封小區(qū),但當(dāng)時(shí)我還有冬裝庫存沒有出完的情境,我這才開始思考如何打破常規(guī)清庫存。
當(dāng)時(shí)雖然我們的人數(shù)很少,但也注冊了公司,所以要從公司的層面來進(jìn)行操作。
我個(gè)人對數(shù)字不太敏感,所以直到我盤了冬季庫存才覺得數(shù)據(jù)和理想偏差之大。這都快2月底了還不能營業(yè),所以我就馬上組建了一個(gè)特價(jià)群發(fā)了朋友圈。說來慚愧,由于我實(shí)體生意一直還不錯(cuò),加上我認(rèn)為線上更難做,所以我一直沒有做線上,這在當(dāng)時(shí)很吃虧。所以當(dāng)時(shí)在朋友圈發(fā)了特價(jià)群二維碼之后,我又進(jìn)行了一波篩選,只加重點(diǎn)客戶,所以群里也就200人左右。成群之后,我就根據(jù)我盤的冬裝分類,按日期,每天定了2個(gè)時(shí)間秒殺,早上10點(diǎn)和下午2點(diǎn)。因?yàn)槟菚r(shí)我的主流顧客都已經(jīng)規(guī)律上班,設(shè)定固定的時(shí)間點(diǎn)更容易聚集人群。
我先簡單地將款式圖片和剩余碼數(shù)用文件夾進(jìn)行了整理分類,信息包括原價(jià)多少?特價(jià)多少?放到群里。前期的整理配合固定的秒殺時(shí)間,當(dāng)時(shí)效果非常好,忙的時(shí)候我甚至來不及收錢和記錄。
我就這樣清了5天貨,一共有10萬多的營收??赡苓@個(gè)數(shù)據(jù)在很多人看來不值一提,但根據(jù)我的鋪齡和庫存而言確實(shí)比我預(yù)期更高。當(dāng)時(shí)因?yàn)楹芏囝櫩投际怯袑?shí)體的基礎(chǔ)信任,客戶也基本都在當(dāng)?shù)?,為了鼓?lì)成交,所有的衣服我都是自己去送貨上門。我記得很清楚,有位客戶要了件大衣,由于是黑色的,我還去店鋪重新沾了毛,包好,給她送到小區(qū)。正因如此,很多客戶也許有在店內(nèi)試過沒舍得下手的衣服,一看到特價(jià)合適,馬上出手了。當(dāng)時(shí)搶到那件大衣的客戶,前幾天還在給我們回饋,特別滿意和喜歡,今年還在穿。后來我在復(fù)盤時(shí)也感受到,也許我只是動(dòng)作比同行快了一點(diǎn)。但這也一直提醒我自己,如果想做實(shí)體店直面客戶,就一定要做好應(yīng)急的心理準(zhǔn)備。
而通過微信社群清庫存的方法主要依靠的是老顧客的存留,的確很難開辟新的客源。對此我沒有做新老顧客的統(tǒng)計(jì),目前看來在疫情期間,我的新顧客也是通過老顧客轉(zhuǎn)介紹拉進(jìn)群的,當(dāng)時(shí)的營業(yè)額主要還是來自老顧客。畢竟單店輻射面積太小,雖然我有延伸的“盲盒”服務(wù),但是占比太小。雖然目前顧客十分穩(wěn)定,但今年的目標(biāo)不僅是要繼續(xù)穩(wěn)住,還要開拓新增。

接下來我以我的方式來說一下“人”“貨”“場”這個(gè)鐵三角。因?yàn)槲也皇菍I(yè)的市場銷售出身,所以很多東西沒有學(xué)過,都是通過自己的摸索總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。我的強(qiáng)項(xiàng)主要在于設(shè)計(jì),選擇單品還可以,搭配、陳列、營銷這些可以說我是統(tǒng)統(tǒng)不會。因此我是按照我自己的笨方法來經(jīng)營。我會讓營業(yè)員天天寫日志,但因?yàn)闋I業(yè)員的水平程度不一,而且她們是一人一天班,彼此不見面,沒有交流,所以從日志中能收獲的有效信息也非常少。
我不知道你們做銷售會關(guān)注哪些點(diǎn),在日志上,我關(guān)注的點(diǎn)是:(1)流量(2)準(zhǔn)客戶的體貌特征(3)老客戶的需求或者痛點(diǎn)。關(guān)于我老顧客,我會從日志中看到她的需求,及時(shí)滿足或者反饋。拉新這塊,我還沒有什么好的方法,也沒有采取物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),就僅僅是服務(wù)好老顧客。她滿意了或者穿好看了就會帶同事來,或者同事會問在哪里買的,再來。所以其實(shí)我很想了解大家對“拉新”的舉措。
蕓友思琦就分享了一個(gè)方法:
“在去年下半年,快過年前一個(gè)多月,因?yàn)槭袌銮遑?,我就拍一些特價(jià)款發(fā)在群里?;A(chǔ)群里客單價(jià)在280元左右,這些客戶都是從小紅書、閑魚、豆瓣引流來的。然后就開始陸續(xù)拍圖,發(fā)現(xiàn)剛開始沒有信任力就天天早晚發(fā)紅包,后來我推了我自留的鯊魚褲,當(dāng)時(shí)雖然知識因?yàn)楹么┧苑窒?,結(jié)果以外成了拼團(tuán)。成功后我開始私下問好評要反饋,如果客戶滿意的就請她幫我在群里宣傳一下,她們也很樂意,因?yàn)橘I到實(shí)惠了。所以一來我有存量,還有更多引流。引流可以嘗試去豆瓣,豆瓣的圈子最初都是因?yàn)榕d趣相投聚集,所以粘性很高?!?br>
我也嘗試了豆瓣,但可能和我認(rèn)識的豆瓣客戶感受不好有關(guān)。一方面,我有倆老客戶是資深豆瓣,比較年輕,買東西不是特別舍得花錢,所以從我目前客戶來看,我自認(rèn)為只能和她們交朋友(確實(shí)關(guān)系不錯(cuò))但是難以有大單子。另一方面因?yàn)槲叶ㄎ皇敲β档纳虅?wù)女性,不是太有時(shí)間關(guān)注娛樂的人群。但我覺得這個(gè)思路仍然值得學(xué)習(xí)。所以在“人”的部分,我主要是關(guān)注老客戶,關(guān)注她們的意見和需求。
在“貨”方面,我有老顧客的資料,我知道她們適合什么樣的衣服,會專門針對她們做采購。如果是特體的客戶(這種是很忠誠的)我就給她們做定制。比如說,一個(gè)客戶說,她要參加一個(gè)什么樣的會議或者活動(dòng),需要什么衣服,我就會去市場先找現(xiàn)貨給客戶看;特殊體型的,我也會去定制。但不同于其他家的定制會先給顧客看圖看料子之類的,這太耽誤時(shí)間了。而且我的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)告訴我,其實(shí)不用聽客戶的。你要相信,你是專業(yè)的,她們是業(yè)余的;你是認(rèn)真經(jīng)過了科學(xué)思考的,她們是想象的。她們的想象力當(dāng)然沒有受過專業(yè)日夜錘煉過的人有效。所以我是直接根據(jù)她們的特征做設(shè)計(jì)。做好成品自己看,喜歡就要不喜歡不要,目前沒有不要的。這樣最大的好處就是顧客不用等,她們也很喜歡這種方式。
在“場”這一點(diǎn)上,我的店鋪風(fēng)格也是根據(jù)周圍環(huán)境來進(jìn)行定位的。店鋪處于普通中檔小區(qū)的一樓底商。居民大多數(shù)是有穩(wěn)定工作的本地人。因?yàn)榈胤叫?,所以很多人步行就可以達(dá)到很多單位。不瞞各位,這店鋪轉(zhuǎn)租之前是個(gè)美容院。門頭和側(cè)邊的燈箱都是原有的,我只有將就它的材質(zhì)和顏色,重新做了內(nèi)容設(shè)計(jì)而已。配色也跟著走的。就真的很將就,主要是為了省錢。在疫情期間,店鋪也沒有做過調(diào)整。

細(xì)節(jié)決定成敗,在我們?nèi)粘9ぷ髦械牧魴n,除了我們堅(jiān)持的日志以外,還會有包含顧客三圍體型等具體內(nèi)容的顧客尺碼表、面料耗料顧客名單的設(shè)計(jì)版單表等等,因?yàn)橛械目钭隽撕芏嗳舜?,通過這些信息記錄能夠讓顧客感受到更好的服務(wù)。
比如這是某客戶的匯總分析:



這是一位老客戶,就她而言,我們可以看到她在2020年的消費(fèi)比2019年還多,當(dāng)然總體折扣也比2019年高一點(diǎn)。同時(shí)我們也可以看出她在20年夏季買得比較少,所以今年這是個(gè)開發(fā)重點(diǎn)。正如蕓友若三所說,我們要多留意顧客的變化,才能抓住機(jī)會。
另外就是團(tuán)隊(duì)問題。團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定和顧客穩(wěn)定一樣重要。我主要的措施是三點(diǎn):肯定、放權(quán)、激發(fā)潛質(zhì)。我現(xiàn)在因?yàn)榧彝ピ?,很少時(shí)間在店鋪,所以銷售就以營業(yè)員為主。她們自己能做很多決定,我都會放手讓她們?nèi)プ觥T诠ぷ髀毮芎献麝P(guān)系上,我和她們是平級的,她們關(guān)于工作上的一些好的想法和要求我都會盡量做到,這讓這個(gè)團(tuán)隊(duì)的每個(gè)人都更有參與感和責(zé)任感。當(dāng)然,對于團(tuán)隊(duì)也有其他更好的賦能方式,比如現(xiàn)在很流行的股權(quán)激勵(lì)制度,但我考慮了很久沒有使用。目前我店里這兩位營業(yè)員,一位從店鋪半年開始來直到到現(xiàn)在,一位是店鋪一年時(shí)候來的到現(xiàn)在。從時(shí)間上來看,她們做的時(shí)間都不算短,但因?yàn)楣蓹?quán)激勵(lì)的核心是老板真正的愿意分利益和為員工好而分,我認(rèn)為目前我還不具備這個(gè)狀態(tài)。同時(shí)我也擔(dān)心把關(guān)系搞得過于復(fù)雜,這也許是我自身的性格原因,因?yàn)槲沂且粋€(gè)很怕出錯(cuò)的人。
最后很重要的一點(diǎn)是復(fù)盤。復(fù)盤的目的就是回顧自己的錯(cuò)誤或者不足。我現(xiàn)在十分后悔沒有組建線上的團(tuán)隊(duì)和工作,以及對工作花的時(shí)間還不夠。
總體來說,2020年能維持住店鋪并且實(shí)現(xiàn)逆勢增長,不見得是我有過人之處,而是可能大浪淘沙掉了一些同行。消費(fèi)者是存量,她不在那里買就在這里買。加上我有一些行業(yè)基礎(chǔ),去年除了終端比較慘以外,供應(yīng)鏈在都在觀望,產(chǎn)品其實(shí)是十分缺乏的,所以我能看到客戶潛在需求,盡力提供適合的產(chǎn)品,滿足到客戶需求。
所有的生意本質(zhì)都是為客戶創(chuàng)造價(jià)值。我們不論做哪一行,都要首先保障自己的“產(chǎn)品”要好。這個(gè)“產(chǎn)品”也許是產(chǎn)品也許是服務(wù),但是現(xiàn)在比拼的更是誰做得更專業(yè),更能給客戶帶來價(jià)值。始終要以客戶第一為要。
還有就是各行業(yè)或者工作的基本功很重要。去年雖然我十分懊惱是沒有使用線上,抖音,小紅書等社交軟件,網(wǎng)店也沒有。原因是我認(rèn)為自己內(nèi)功還不強(qiáng)大時(shí),隨意使用工具會花費(fèi)自己更多的時(shí)間和精力,客戶數(shù)據(jù),財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),銷售數(shù)據(jù),是工作的基礎(chǔ)。銷售良性增長,不能虧本賺吆喝。穩(wěn)定的增長對我來說最重要。但今年比去年更艱辛,我認(rèn)為,今年才是真正體現(xiàn)后疫情時(shí)代的一年。去年整體消費(fèi)群其實(shí)還處在一個(gè)十分樂觀的心態(tài)當(dāng)中,如何在今年繼續(xù)走下去,是我目前也一直在探索的。
關(guān)于未來,我們都要看到5G時(shí)代帶來的變化,社交更多元,訊息更透明,我們要擁抱時(shí)代的變化,抓住機(jī)會,順應(yīng)潮流,做好自身的同時(shí),加快學(xué)習(xí),使用新的、更有效的工具來使我們的事業(yè)更上一層樓。
莊主總結(jié)
一、心中始終有“太陽”
通過組建特價(jià)群,篩選重點(diǎn)客戶,根據(jù)產(chǎn)品分類,按日期每天定時(shí)2次秒殺。前期的產(chǎn)品整理配合固定的秒殺時(shí)間,收獲了很好的效果。
二、始終圍繞“人、貨、場”三要素
“人”——通過日志,關(guān)注(1)流量(2)準(zhǔn)客戶的體貌特征(3)老客戶的需求或者痛點(diǎn)。
“貨”——根據(jù)老顧客的資料,專門針對她們做采購。如果是特體的客戶提供特別的定制。
“場”——我的店鋪風(fēng)格也是根據(jù)周圍環(huán)境來進(jìn)行定位的,盡量做得更接地氣。
三、細(xì)節(jié)的力量
細(xì)節(jié)體現(xiàn)在:
1.日常工作中的留檔,通過詳細(xì)的信息反饋調(diào)整我們的服務(wù),讓顧客感受到更好的服務(wù)。
2.建立穩(wěn)定的團(tuán)隊(duì)。主要措施:肯定、放權(quán)、激發(fā)潛質(zhì)。
3.及時(shí)復(fù)盤,回顧自己的錯(cuò)誤或者不足。
文字整理: 張懷楷
審核 : Cherika Chen
版式設(shè)計(jì):Alex Li
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