釣小宴粽子為嘉興非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，由清廷御廚陳立惠創(chuàng)于光緒三十三年，始于1907，至今已有100余年歷史。其子孫遵循祖訓(xùn)，傳承祖藝，悉心甄選各種優(yōu)質(zhì)健康食材，堅(jiān)持遵循御廚技藝之精華，打造了“釣小宴御禮之粽”。

粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。