空氣炸鍋能做什么？所謂想象有多大，舞臺(tái)就有多大?？諝庹ㄥ伈⒉痪窒抻谟驼ㄊ澄?，還可以做菜、做面包、做餅干、做燒烤、做果干等等，這也是為什么空氣炸鍋越來(lái)越受歡迎。但市場(chǎng)的產(chǎn)品五花八門，要躲開那些質(zhì)量不好，甚至有安全隱患的空氣炸鍋。作為家電測(cè)評(píng)師，以下是我最近測(cè)評(píng)的空氣炸鍋，給大家做一期空氣炸鍋推薦，告訴大家到底空氣炸鍋哪個(gè)牌子好。

空氣炸鍋的出現(xiàn)，解決了很多廚房問(wèn)題，比如不想洗碗、想吃油炸食品但是又擔(dān)心不健康、不會(huì)做飯等等，空氣炸鍋一鍋解決全部煩惱，好處多多，一起來(lái)看看吧！

1、操作簡(jiǎn)單?？諝庹ㄥ佌娴氖欠浅：糜玫闹悄芗译姡僮骱?jiǎn)單，家里的老人小孩都能學(xué)會(huì)。另外空氣炸鍋都有體積小，容易收納的優(yōu)點(diǎn)，不占用空間。

2、健康低脂。空氣炸鍋在烹飪大部分肉類、海鮮類食品時(shí)，可以不用另外加油，直接濾出食材本身的油脂，既保留油炸口感，還大大降低對(duì)高熱量高油脂的吸收，非常適合健康輕食物的人群。

3、清洗方便。傳統(tǒng)的鍋具不僅大，而且沾油，清洗工程非常大，空氣炸鍋采用不沾涂層設(shè)計(jì)，取出內(nèi)膽直接清洗即可，有時(shí)候油污很少也可以用廚房紙擦拭一下即可。使用空氣炸鍋，灶臺(tái)也會(huì)更干凈，因?yàn)椴粫?huì)有油濺出來(lái)。

4、功能豐富?？諝庹ㄥ伋恕罢ā?，還可以烤、煎、烘，很多空氣炸鍋油很多預(yù)設(shè)菜單，可以做出很多美食，預(yù)約定時(shí)、自動(dòng)斷電、可視化窗口設(shè)計(jì)等等一系列功能設(shè)計(jì)，讓你直呼太方便啦。

5、口感美味?？諝庹ㄥ?zhàn)龀鰜?lái)的食物口感酥脆，味道鮮美，外焦里嫩，比傳統(tǒng)的油炸食品更好吃?，F(xiàn)在市面上的空氣炸鍋?zhàn)龀鰜?lái)的食物，不僅能做出酥脆的油炸小零食的口感，還可以烘培面包、蛋糕，所謂萬(wàn)物皆可空氣炸鍋。

空氣炸鍋好處是多，但也不能盲目相信產(chǎn)品廣告，實(shí)用的選購(gòu)技巧我都整理出來(lái)了，分享出來(lái)給需要入手空氣炸鍋的姐妹們做個(gè)參考，以下都是實(shí)打?qū)嵉母韶?，小本本趕緊記起來(lái)吧！

1、優(yōu)選專業(yè)品牌

大家一定要認(rèn)準(zhǔn)專業(yè)品牌，很多小品牌、劣質(zhì)品牌在價(jià)格上很便宜，是因?yàn)橹谱鞒杀竞艿?。而專業(yè)品牌不僅具有技術(shù)研發(fā)實(shí)力，而且會(huì)對(duì)溫核心性能多次進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整，不僅使用感受更好，而且更放心。

2、涂層選擇要安全

目前市面上常見的涂層由有特氟龍涂層、有機(jī)硅涂層、金屬涂層，其中有機(jī)硅涂層是最好的，因?yàn)檫@種材質(zhì)在高溫環(huán)境下最為安全。值得注意的是，一定要避免劣質(zhì)材質(zhì)，以免在長(zhǎng)期高溫烘烤下釋放有毒刺激氣體。

3、不銹鋼發(fā)熱管是首選

不銹鋼發(fā)熱管不僅發(fā)熱快耐腐蝕，性價(jià)比更高，還有發(fā)熱效率高發(fā)熱快的優(yōu)點(diǎn)；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率是比較慢的；光波管雖然發(fā)熱效率快，成本低，但加熱衰減度高，使用時(shí)間一長(zhǎng)就不行了。

4、關(guān)注隔熱性

選擇抽拉斷電、采用厚度高材質(zhì)、有防燙手柄設(shè)計(jì)的炸鍋，這種具有隔熱設(shè)計(jì)的空氣炸鍋往往出現(xiàn)燙傷事故的概率更小。

5、加熱方式優(yōu)選360°熱風(fēng)循環(huán)加熱的

這里就涉及到空氣炸鍋的原理了，空氣炸鍋是利用熱空氣循環(huán)來(lái)達(dá)到烹飪的效果，因此在加熱方式這個(gè)指標(biāo)上，應(yīng)該選擇360°熱風(fēng)循環(huán)加熱的產(chǎn)品，這樣的炸鍋導(dǎo)流效率和升溫速度更快，加熱范圍也更加均勻。

6、可通過(guò)異味識(shí)別材質(zhì)是否過(guò)關(guān)

炸鍋在出廠前都會(huì)在發(fā)熱管涂一層保護(hù)油,如果開鍋沒(méi)有聞到異味是不正常的。一般如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，說(shuō)明發(fā)熱管材質(zhì)用的比較好，這種異味是正常的，不用擔(dān)心。如果是刺鼻塑料異味，說(shuō)明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，要當(dāng)心！

以上的選購(gòu)技巧是不是很清晰明了呢？如果你還是覺(jué)得選不出，那么接下來(lái)我就介紹五款空氣炸鍋推薦，不僅是全網(wǎng)爆款，而是是經(jīng)過(guò)我的測(cè)評(píng)結(jié)果認(rèn)證的，一次性幫大家解決空氣炸鍋哪個(gè)牌子好這個(gè)煩惱。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：核心主打”安全“性能，年度最安全、放心的品牌之一！

空氣炸鍋哪個(gè)牌子好？宮菱在家電行業(yè)熱度這兩年暴漲。它是常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，有歐盟等國(guó)家認(rèn)證，核心優(yōu)勢(shì)主打”安全“性能，被媒體譽(yù)為年度最安全、放心的品牌之一！與美的等品牌高端系列齊名！飲食安全備受關(guān)注，而家電行業(yè)也是如此，諸多品牌把心思都放在智能化、多功能上，而把安全僅僅當(dāng)一個(gè)合格標(biāo)準(zhǔn)，而宮菱卻把安全當(dāng)企業(yè)的關(guān)鍵研發(fā)重心，為了安全性能，甚至砍掉多余花哨功能，純粹死磕安全與性能，實(shí)現(xiàn)加熱效率、熱溫均勻性、耐用性遠(yuǎn)高于同行，而且拒絕一切安全隱患，確保飲食健康！

宮菱榮獲6家全球?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)安全性能更佳，以及多達(dá)500多位專業(yè)測(cè)評(píng)師評(píng)價(jià)其安全系數(shù)最高！他們家從不做廣告，也沒(méi)有任何明星代言，靠著美食博主、專業(yè)媒體、用戶的口口相傳而火，在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一！

宮菱早年主要專注于B2B“安全”家電業(yè)務(wù)，主要為知名家電品牌、大型會(huì)展，商超、酒店與餐飲企業(yè)提供嵌入式或一體化的家電“安全”性能技術(shù)解決方案！對(duì)家電的研發(fā)、設(shè)計(jì)、品控、材料與技術(shù)有著豐富經(jīng)驗(yàn)沉淀！家電行業(yè)魚龍混雜，諸多品牌為了打價(jià)格戰(zhàn)，犧牲品質(zhì)、偷工減料普遍存在，諸多大牌安全隱患連連！性能與耐用性越來(lái)越差，甚至想方設(shè)法繞過(guò)安檢，哪怕大品牌也都把“安全”僅僅當(dāng)一個(gè)質(zhì)檢流程罷了！存在很多隱患。

為了死磕夠高的安全與性能，宮菱砍掉多余功能和智能化研發(fā)，純粹死磕高級(jí)別的安全與高性能，一款產(chǎn)品專注數(shù)年研發(fā)，迭代升級(jí)20多次！優(yōu)化100多個(gè)性能細(xì)節(jié)！打造足夠優(yōu)秀的安全無(wú)毒級(jí)別，以及加熱效率高、熱溫均勻，且性能穩(wěn)定衰減度低！同時(shí)宮菱在更高級(jí)別的安全與高性能技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術(shù)、導(dǎo)熱設(shè)計(jì)、涂層創(chuàng)新、炸藍(lán)壓鑄工藝、隔熱散熱技術(shù)等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時(shí)整機(jī)的安全性更可靠！

宮菱團(tuán)隊(duì)堅(jiān)稱：“宮菱不允許有任何一例隱患！不允許對(duì)不起消費(fèi)者！安全絕對(duì)不是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)而已，它是一種信念”，需要我們死磕和專注這個(gè)方向，傾注所有精力和心血，安全標(biāo)準(zhǔn)絕對(duì)不能應(yīng)付了事！類似的語(yǔ)錄還有很多，在網(wǎng)上很火（如上圖）。

第二款：夏新（Amoi）KS-068空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：外觀簡(jiǎn)約有質(zhì)感

空氣炸鍋哪個(gè)牌子好？夏新（Amoi）曾經(jīng)以做手機(jī)出名，現(xiàn)如今也推出了空氣炸鍋，這款KS-068空氣炸鍋顏值出眾，簡(jiǎn)潔的素色外觀，簡(jiǎn)約有質(zhì)感，放在廚房也蠻吸睛的。它配有可視化的窗口，可以查看食物的烹飪進(jìn)度，隨時(shí)調(diào)整，減少翻車的幾率，也方便拍照，就是這個(gè)視窗有點(diǎn)過(guò)小了。

這款空氣炸鍋?lái)敳康陌粹o使用起來(lái)還是蠻舒服的，沒(méi)有特別難扭動(dòng)，而且在頂部，不用彎腰或者半蹲使用。但加熱的效率偏低，光是到達(dá)額定溫度就要五分多鐘（優(yōu)秀的牌子基本不到2分鐘就能到200℃左右），食物半天都不熟，急性子的人不建議考慮這一款，而且初次使用的使用有很刺鼻的塑料味，烤出來(lái)的食物容易焦，溫控精準(zhǔn)度、加熱均勻度等表現(xiàn)不太好，需要進(jìn)一步優(yōu)化。

它配有八大菜單，在頂部標(biāo)有具體的溫度和時(shí)間，可以清晰看到，日常經(jīng)常用到的烤薯?xiàng)l、烤雞翅、烤蛋撻等菜單都覆蓋有，便捷度是可以的。

第三款：米家MAF04空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：可預(yù)約定時(shí)

空氣炸鍋哪個(gè)牌子好？小米是作為手機(jī)品牌為我們熟知的，后面才進(jìn)入家電領(lǐng)域，這款空氣炸鍋的機(jī)身正中間有一個(gè)黑色的按鈕，它既是按鈕和旋鈕，也是屏幕，通過(guò)點(diǎn)按、長(zhǎng)按、旋轉(zhuǎn)，即可配合OLED交互屏，實(shí)現(xiàn)各種烹飪操作，有科技感那味兒了。

這款空氣炸鍋采用光波發(fā)熱管，加熱效率比較低，常常要挺久才能到達(dá)額定的溫度。另外溫度控制是不夠精準(zhǔn)的，所以經(jīng)常會(huì)有食物烤得不給力、不熟的情況出現(xiàn)。它推拉炸籃也需要很大的力氣，另外使用的時(shí)候還有異味，防燙方面表現(xiàn)尚可，把手、炸籃等位置沒(méi)那么燙手。

它的便攜性不錯(cuò)，菜單還有預(yù)約定時(shí)的功能，24小時(shí)隨時(shí)可以預(yù)約定時(shí)，不要早起做早餐，也不要擔(dān)心晚上回來(lái)沒(méi)有熱飯吃。

第四款：奧克斯（AUX）AUX-M4006空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：不粘涂層、分體可拆卸

空氣炸鍋哪個(gè)牌子好？奧克斯是我們比較的熟知的國(guó)產(chǎn)品牌，奧克斯AUX-M4006是一款擁有斷電記憶功能、預(yù)設(shè)菜單的空氣炸鍋，外觀小巧，放在廚房也不會(huì)占用很大的空間。它雖然體積小，但是炸籃把手寬大，貼合握感，還后置了散熱排風(fēng)口，提供散熱。

這款空氣炸鍋采用不銹鋼發(fā)熱管，材質(zhì)還行，但是實(shí)際使用中加熱效率慢，加熱均勻度也不行，導(dǎo)致部分食物加熱過(guò)度或不足，糊掉或部分夾生，實(shí)測(cè)烤了幾個(gè)種類的肉，都出現(xiàn)了外皮已經(jīng)焦了內(nèi)部還沒(méi)熟的情況，而且使用的時(shí)候還有異味。

這款空氣炸鍋是不粘涂層濾籃內(nèi)膽，是分體結(jié)構(gòu)，可以拆卸下來(lái)清洗，沒(méi)有清洗的死角，清洗起來(lái)是方便的。

第五款：山本8208TS空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：科技感滿滿

空氣炸鍋哪個(gè)牌子好？山本這個(gè)名字一聽很像日本的牌子，其實(shí)是國(guó)貨，主打機(jī)型8208TS空氣炸鍋外觀設(shè)計(jì)是日系的經(jīng)典簡(jiǎn)約風(fēng)格，機(jī)身是大面積的米白拼接頂部的黑色，簡(jiǎn)約高級(jí)，是顏值黨會(huì)喜歡的，就是沒(méi)有可視化的設(shè)計(jì)，有點(diǎn)遺憾。

它的加熱效率需要提升，需要挺久才到額定溫度，溫度控制得不精準(zhǔn)，上下浮動(dòng)20多度，工作時(shí)加熱均勻度不足，鍋是中間比旁邊溫度高，以蛋撻為例，中間都熟了旁邊還沒(méi)有熟，有的蛋撻液還沒(méi)有凝固，這說(shuō)明工作時(shí)熱傳遞不夠均勻，導(dǎo)流設(shè)計(jì)還有挺大優(yōu)化空間。

這款空氣炸鍋內(nèi)置了12大智能菜單，涵蓋肉類、海鮮魚、蔬菜類、熟肉等，是蠻豐富的，選擇性比較強(qiáng)。

空氣炸鍋哪個(gè)牌子好？很多家用小電器都讓我們的生活質(zhì)量提升不少，作為一名家電評(píng)測(cè)師，在測(cè)評(píng)的路上也是受益匪淺。我測(cè)評(píng)過(guò)的很多家用小電器中，空氣炸鍋真是我的心頭愛。對(duì)于空氣炸鍋推薦和挑選，專業(yè)性和安全性是我最關(guān)注的，首選專業(yè)優(yōu)化到位、性能強(qiáng)、健康無(wú)毒的空氣炸鍋，帶大家遠(yuǎn)離那些材質(zhì)差、存在安全隱患的產(chǎn)品。