桑葚蛋糕

1.桑葚500g，洗干凈，加入25g糖，大火煮開后中火煮至保留一點水分

2.藍風車淡奶油400g，糖粉24g打至硬發(fā)，加入桑葚果醬400g，攪拌均勻

3.組裝：一片蛋糕胚，刷上糖酒液，抹上一層奶油，抹勻后放第二片蛋糕胚，刷上糖酒液，抹上奶油，抹勻后放第三片蛋糕胚壓緊實，再刷上糖酒液，用剩下的奶油抹面即可