川蜀。

清晨，菜市場里人流涌動。這個季節(jié)，在寒冷的北方早已落雪結(jié)冰，而在南方――尤其是謝雨佳住的這種四周都被一座座小山峰所包圍的小城鎮(zhèn)里，炎熱的夏天仍然殘留著一份溫暖的氣息，這使得這座城市即使下了雪，也會很快被時不時所出現(xiàn)的太陽所融化，而不是向北方那樣，留下如同棉被一般厚重的雪，直到明年春天。

道路上，剛剛?cè)诨难┧蝗藗兯忍ぃ兂闪撕诤鹾醯哪嗨D―這也是沒辦法的，因為……

今天，是年前的最后一天，除夕夜。

而我們的主角，謝雨佳同學正裹著厚厚的羽絨服，戴著一副小巧精致的眼鏡，挎著一個菜籃子游走在菜市場門口的小販攤子面前――他們大多是些鄉(xiāng)村中無人照看的老年人和學業(yè)不能的中年人，為了能有錢過個年，于是不得不在這冰冷的凌晨早早的擺個攤子賣些自己種的蔬菜，鮮肉等。因為是過年，所以他們也會比平常更早的回去，為了能夠把東西都賣出去，這些非正規(guī)攤子上的食物往往比菜市場里的稍微便宜一點，對于謝雨佳這樣的一介窮學生來說，實在是不可多得的機會。

雖說這樣的路邊菜攤難以保證食品安全和衛(wèi)生什么的……不過對于一個窮學生來說又能夠挑剔什么呢？畢竟魯迅有云：“不干不凈，吃了沒病?！笔且病?/p>

翻起一塊五花肉，在這寒冷的早晨里眾多的肉攤中，謝雨佳一眼就相中了這塊肉――肥瘦均勻，新鮮滑嫩，肥肉的部分在自然的冷氣的照顧下甚至開始顯得有些晶瑩剔透起來，完全不像一些切失敗的肉一樣顯得油膩，只此一點就可以看出來這老板的刀功之深厚，而瘦肉的部分則新鮮無比，只是觸摸就可以感覺到肉質(zhì)的鮮嫩，而且可以感覺到，這是剛切下來沒多久的肉。

果不其然，幾乎是在同一刻，一個身材十分勻稱的帥氣小哥便對著謝雨佳說道：啊喲小妹妹，眼光不錯?。∵@可是剛切下來的肉，可舒服了！

謝雨佳抬頭，看見那個留著平頭發(fā)型的年輕少年臉上帶著如同冬日的暖陽一般溫和的微笑。

（看不出來，他刀功挺不錯）

謝雨佳這樣想著，一邊拜托那個年輕的老板替她把肉包上。那年輕的老板動作十分麻利，看得出來，他已經(jīng)十分習慣幫客人們處理這種事了。

“一共一百零七塊，今天開張，就給小妹妹你點優(yōu)惠，來張整的就行啦！”

“哎嘿~謝謝大哥哥啦~祝大哥哥今天的生意也和這錢一樣紅紅火火啊！”謝雨佳同樣用微笑回應了那個大男孩。

“好嘞！”

那年輕老板大聲答應了一聲，看得出來，一個陌生人的微笑給了他不少干勁。

買了肉，謝雨佳看著自己薄薄的錢包嘆了一口氣。

“我算一算啊……紅燒肉，麻辣排骨，油炸帶魚，酸辣粉，南瓜餅，涼菜，三鮮湯，腌菜扣肉……配菜和佐料大部分家里都有呢，肉也買了……果然，還差一條魚呢……可是……”

雖說意識到差一條魚，不過謝雨佳卻不是很想買――硬要說的話其實油炸帶魚就可以代表了，可是過年不做一道糟辣魚，他還是覺得缺了點什么。

話是這么說啦……可是只要一想到去年吃魚時被魚刺卡到的樣子，謝雨佳頓時就失去了買魚的想法。

就在他糾結(jié)到底要不要買魚的時候，他已經(jīng)不知不覺的走進了菜市場里買魚的攤子前

“果然……我還是無法抵擋糟辣魚的誘惑！”

不斷冒著泡的魚缸里，一條條黑色的大魚惶恐的游動著，接下來他們的鮮活程度，將會決定它們中誰會幸運的成為謝雨佳同學的牙下鬼，腹中食。

“哎喲小姐，買魚？”

“嗯，麻煩老板你幫我看看那條好一點可以嗎？”

“行！”

那穿著雨靴的老板走過來看了看，接著又問道：

“小姐，你是做魚湯還是？”

“做糟辣魚?！?/p>

“哎喲！那可行，給您抓這條行不？”

“行。”

那老板伸手拿網(wǎng)，輕輕一撈便將那條鯉魚捕獲了，那條睜著驚恐的眼不安的在網(wǎng)里跳動著――它有預感，似乎，它的NP就要滿了。

“麻煩老板您幫我殺一下。”

“好！”那老板答應一聲，便狠狠的把那條大魚砸在了案板上，接著便十分流暢的開膛破肚。

“一共六十，您走好！”

“謝謝啦~”

謝雨佳微笑著接過了那老板手里的魚，那魚的反射神經(jīng)似乎還活動著，時不時的突然在袋子里蹦一下，卻被緊緊束縛著，無法移動。

買到呢不錯的食物，而且還沒有超過預算，謝雨佳開心的哼起了小曲兒。路上，更多的人來買菜，不過她早已準備好了，這次出門只是買些之前沒買到的東西而已。

天空中，潔白的雪花飄灑著，使得今天更多了一份新年將至的氣息。

“我回來了~”

幾乎是打開家門的一瞬間，一個扎著馬尾的少女便一下子撲了上來，她的臉上還掛著欣喜的微笑。

“哥哥~歡迎回來~”

謝雨佳摸了摸女孩的頭，小女孩瞇著眼，臉上滿是舒適的神色。

“嗯~回來了~”

放下手里的籃子，順手帶上門，謝雨佳一下子就把小女孩抱了起來，抱在了自己的胸口，微微低下頭，用自己的臉頰剮蹭著女孩的臉頰，逗的女孩使勁的把他的臉推開。

片刻之后，謝雨佳把小女孩放了下來。

“吶，你自己玩會兒哦，哥哥準備去做菜啦~”

“唔……好！”

似乎是因為看到了鯉魚的原因，今天的小妹格外興奮。謝雨佳摸了摸她的頭，便提著菜籃走進了廚房。

雖說食材都準備好了，不過不加以處理，它們可不會自己變成美味的菜肴。

那么首先……

謝雨佳打開冰箱，拿出了昨夜已經(jīng)切好了的配菜，一根根蔥段正用自己的外衣向男孩展示著它們的新鮮程度以及美味程度，蒜瓣早已備好，一會兒將會有一部分變成香味勃發(fā)的蒜泥。至于其他的配菜佐料等，則是安安靜靜的呆在自己的盒子或者盤子里，它們不喜歡說話，沒有大蔥那么強烈的展示欲，不過這并不代表它們并不美味，相反，這樣的食材往往因為喜歡把自己的香味收斂起來，所以在入鍋的那一剎那才會表現(xiàn)出無比驚艷的美。

不過現(xiàn)在，它們依然只是些普通的配菜，要想變得美味，還需要一個合格的廚師。

謝雨佳，就是那個廚師。

隨手拿起一個小西紅柿咬一口，紅色的汁液在嘴里四溢，帶著西紅柿那獨有的微微的酸甜味兒侵略著謝雨佳的味覺細胞。將肉拿出來進行簡單的清洗，按照肥瘦劃分，均勻的切開，先進行最簡單的“煮”，注意，煮的肉湯不要倒掉，在輕輕的焯過之后撈出，微熟的肉表面上覆蓋著一顆顆水珠，這使得他們在進入油鍋之后得以完整的釋放自己的香味兒，等到肉的表面覆蓋著一層淡淡的油脂的時候撈出，然后用醬油和糖進行上色，再放入之前煮肉的鍋中與肉湯混合，加上各種各樣的調(diào)味料進行烹煮，等到數(shù)十分鐘之后，一份美味的紅燒肉就完成了。

魚的處理稍微麻煩一些，因為只是殺掉了而沒有進行清洗，所以還要去掉魚鱗和內(nèi)臟的殘余物，用料酒進行去腥，接下來在用醬油和鹽進行腌制，因為要保持魚的完整性，所以建議不要買太大的魚，以及選用一個足夠大的鍋（如果有魚盤就更好啦），在魚的兩邊身體上按照合適的距離劃開縫隙，然后進行水煮，在熟了之后加上特制的醬料，蒜泥，蔥段等，靜置一段時間，等到佐料的味道深入魚肉的時候在用高溫猛炸，在加入辣椒等，這樣一來，等到食用的時候就會達到完美的“外酥里嫩”，由于內(nèi)在的肉腌制過并且泡過佐料，本身的味道就已經(jīng)十分不錯，再加上特制的辣椒，醬料等則更為鮮美了。

南瓜餅，其實也就是年糕，因為在制作的時候加入了南瓜，所以整個年糕都帶著南瓜那溫暖的橙色以及那彌漫著的南瓜的清香，食用方法則是和年糕一樣，油炸即可。

除了這些之外，要做的菜的還有扣肉，三鮮湯，帶魚……廚房的煤氣爐在謝雨佳的操控下比平常更加辛苦十倍的工作著，一道道美味的菜肴在火焰的映照下誕生，廚房外，小女孩睜著大大的眼睛看著廚房中她忙碌的哥哥，不過更多的目光還是放在了那些食物上。

美味，美味美味，美味美味美味美味美味美味美味美味！

美味＝好吃！

要不是謝雨佳三令五申，嚴令她不可以進入廚房，她可早就進來偷食了。

可是，就算這樣……

肚子傳來不服氣的怒吼聲，小女孩摸了摸自己的肚子，用這種方式安慰著躁動的胃部――她知道，年夜飯是不可以提前動的。

至少她哥哥是這么說的。

靠著的門一下子被拉開，小女孩又一下子撲進了男孩兒的懷里。

看著自己這個饞嘴的妹妹，謝雨佳無奈的摸了摸鼻子，想了想，他還是拿了一個剛剛炸好的南瓜餅遞給她。

“下不為例啊~馬上就要吃飯了，快去坐好~”

“唔――唔！”

小女孩象征性的答應了一聲――她的嘴巴正在和窮兇極惡的南瓜餅做著搏斗，那南瓜餅雖然有些燙，不過最后還是敗在了這張小小的嘴巴里，尸骨無存。

天外，太陽正逐漸落坡。不知不覺，謝雨佳已經(jīng)忙碌一天了。

……

“好！久等了~‘年年有余’來咯！”

那鯉魚散發(fā)出一股股誘人犯罪的香味，金黃色的外殼脆而不硬，純白色的魚肉又嫩又香，與那魚盤中鮮紅色的辣椒形成強烈的對比；另一邊，紅燒肉君毫不示弱的展開了自己的反攻，佐料在肉與肉之間的縫隙上漂流，用自己的香味當做劃船的槳，使得整盤肉顯得即美味又華麗；涼菜是沒有它們這樣的氣勢的，相對來說酸辣粉更加喜歡那種平平淡淡的鄉(xiāng)土氣息，而不是像紅燒肉和糟辣魚之間這樣的劍拔弩張，對此，南瓜餅表示同意。

不過不管它們的想法是什么，此刻，這些菜品的任務都只有一個，那就是……

被！吃！掉！

一塊又一塊的肉滑進了女孩的嘴里，和他們做伴的還有年糕和豆腐，三鮮湯作為河道里的水來說是十分稱職的，不過帶魚可不領(lǐng)情，變得酥酥脆脆的它們可不適合直接“滑”進去，它們更加適合被嚼的碎碎的吃掉。

謝雨佳看著大部分食物進了自己妹妹的小肚子，不由得有些好奇那些食物都去了哪兒？

畢竟他妹妹的身材以同齡人的角度來看還是相當不錯的。

他看著，想著，不由自主的笑著。

這，就是新年啊~

和自己的家人坐在桌上，做一桌滿滿的菜，看著自己的親人開心的笑著，于是自己也開心的笑著。

所謂的新年，就是這樣吧？

人，相互愛著，相互依靠著，相互擁抱著。在這個舉國歡慶的日子里，和自己的親人在家里吃著飯，說著笑，慶祝著大家又生活了一年，這，想必就是這個世界上最幸福的事情了吧！

至少對于謝雨佳來說，他是這么認為的。

畢竟親人……

獨一無二。

……

飯后，小女孩滿足的摸了摸自己那微微有點膨脹的小肚子。

“哥哥！做的很好吃哦！”

“當然啦~你哥哥的廚藝那可是――”謝雨佳說著，比了一個大拇指。

不過小女孩卻低下了頭，看著自己的胸口。

“吶，哥哥~”

“嗯？”

“你說我吃這么多~我的歐派會不會變大啊？”

“噗――！”

……

“我親愛的妹妹啊……”

“嗯？”

“你……沒發(fā)現(xiàn)嗎？不管你吃多少，你的體型都沒有變過……算了，小孩子家家的！想這種問題干什么！”

“哥哥你兇我QAQ”

“本來就是……”

兄妹倆說著這樣的話，開著彼此的玩笑，在這一天的某個時刻，全國各地都響起了“噼里啪啦”的鞭炮聲，黑色的天空上，燃起了五顏六色的煙花――

“哥~新年快樂~”

“傻妹妹~”

謝雨佳又摸了摸女孩的頭。

“新年快樂~”

（完）