蘇州市文化廣電和旅游局于9月14日攜手北美知名社交媒體社團 - 多倫多博主聯(lián)盟（Toronto Blogger Collective），在加拿大多倫多舉辦了一場以“制作蘇式月餅”為亮點的蘇州美食課堂。從月餅制作，蘇式特色美食烹飪品嘗，到蘇州美食文化分享，再到更多蘇州文化傳承和特色旅游資源的推介，在中秋佳節(jié)即將到來之際，蘇州市文化廣電和旅游局以生動有趣的現(xiàn)場互動方式，向30位加拿大旅游生活方式達人及超過60萬粉絲受眾展示舌尖上的蘇州魅力。

活動在位于多倫多市中心的西里羅烹飪學(xué)院（Cirillo's Culinary Academy）舉行。參加的達人們用一杯洞庭碧螺春茶開啟一場充滿驚喜的蘇州廚房探索之旅。擁有豐富東西方烹飪經(jīng)驗，并精通多種中國菜系的李小明師傅在現(xiàn)場指導(dǎo)達人們一步步制作傳統(tǒng)蘇式鮮肉月餅和紅豆沙冰皮月餅。李師傅還帶領(lǐng)他的廚師團隊為達人們現(xiàn)場制作了蟹粉豆腐、碧螺蝦仁、蘇式醬汁肉、蘇式醬鴨腿、桂花糖芋艿、蘇式薄荷綠豆湯等多道地道蘇州菜肴，為達人們打造一場來自蘇州的饕餮盛宴。

借助月餅和蘇州美食制造的濃濃蘇州味道，蘇州市文化廣電和旅游局北美代表在現(xiàn)場對蘇州進行了深度的推介。詳細介紹了以絲綢織造刺繡為代表的蘇州手工藝傳承，以昆曲和評彈為代表的蘇州表演藝術(shù)，以及蘇州古典園林、大運河等世界遺產(chǎn)，從而引發(fā)了現(xiàn)場達人進一步了解蘇州、探索蘇州、推薦蘇州的濃厚興趣。李師傅在月餅制作以及菜品制作的過程中，更是巧妙生動的介紹了蘇幫菜的歷史傳承、蘇州人的四季美食習(xí)俗、以及著名的蘇州特色菜和餐廳。

蘇州市文化廣電和旅游局通過其官方Instagram 賬號@VisitSuzhou的Stories 功能向超過5.8萬粉絲分享了此次線下活動。多倫多博主聯(lián)盟（Toronto Blogger Collective）也通過其Instagram 官方賬號@tobloggers發(fā)布了此次活動的社交媒體短視頻。當(dāng)天參加活動的30位北美達人，也分別通過其官方社交媒體平臺與@VisitSuzhou進行互動。所有發(fā)帖均使用此次活動的專屬標(biāo)簽#SuzhouInTO 進行分享。 截至9月18日，此次活動線上推廣成功觸及超過10萬受眾。

此次加拿大蘇州美食課堂活動是繼美國芝加哥菲爾德博物館和希臘TBEX蘇州美學(xué)之后，2023蘇州市文化廣電和旅游局在歐洲及北美地區(qū)舉辦的第三場線下活動。此次活動，依然聚焦北美主流社交媒體受眾，與多倫多博主聯(lián)盟合作（Toronto Blogger Collective）通過其平臺發(fā)布邀請函、活動現(xiàn)場報道視頻，擴大蘇州在北美社交媒體達人中的知名度，進而覆蓋到更大的北美受眾群體。