林占熺用“以草代木”的方式解決菌業(yè)生產(chǎn)的“菌林矛盾”，開辟了菌草科學研究與應用新領域，創(chuàng)建了菌草食藥用菌和菌草生態(tài)治理技術體系；1971年，提出以草代木栽培食藥用菌；1973年，在福建寧化發(fā)現(xiàn)茶新菇、連城發(fā)現(xiàn)樸菇、在寧化安遠發(fā)現(xiàn)盾形木耳。