什么是ISO22000食品安全管理體系

ISO22000又稱(chēng)之為食品安全管理體系，英文簡(jiǎn)稱(chēng)FSMS，即食品安全管理體系，GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005是食品安全管理體系的標(biāo)準(zhǔn)之一。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展和社會(huì)文明程度的提高，人們?cè)絹?lái)越重視食品安全。要求生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和供應(yīng)食品的組織證明其有能力控制食品安全危害和影響食品安全的因素。顧客的期望和社會(huì)責(zé)任使食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和供應(yīng)組織逐漸認(rèn)識(shí)到，應(yīng)該有標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)食品安全管理的運(yùn)行、保障和評(píng)價(jià)。這種對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的呼喚促進(jìn)了食品安全管理體系所需標(biāo)準(zhǔn)的出現(xiàn)。該標(biāo)準(zhǔn)不僅是描述食品安全管理體系要求的指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)，也是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)供應(yīng)組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。

申請(qǐng)ISO22000認(rèn)證需要哪些條件

1.產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地位的實(shí)體，產(chǎn)品有注冊(cè)商標(biāo)，質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn)

2.企業(yè)應(yīng)按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實(shí)施了食品安全管理體系，并有效運(yùn)行；

3.企業(yè)在申請(qǐng)認(rèn)證前，ISO22000體系應(yīng)至少有效運(yùn)行三個(gè)月，至少做過(guò)一次內(nèi)審，并對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實(shí)施了確認(rèn)、整改和跟蹤驗(yàn)證。

ISO22000認(rèn)證適用哪些企業(yè)?

1、食品和飼料的加工制造業(yè)：如食品生產(chǎn)商，動(dòng)物、寵物飼料的生產(chǎn)制造商;

2、餐飲行業(yè)：如餐飲公司，餐館、單位食堂，配餐公司;

3、零售、運(yùn)輸和貯藏：如食品的銷(xiāo)售商，運(yùn)輸和貯藏的服務(wù)提供商;

4、輔助服務(wù)類(lèi)：如食品包裝材料的生產(chǎn)商;

5、生物化學(xué)品的生產(chǎn)：如食品和飼料添加劑的生產(chǎn)商，維生素及營(yíng)養(yǎng)劑的制造商等等;

6、特殊行業(yè)：具體可以咨詢(xún)認(rèn)證客服人員。