第二回

什錦盒子放春餅 書茶館內(nèi)盡異事

春日的下午日頭照在身上更加的暖和，我本想將棉布小褂兒脫掉，換成夾的，但是他說“春捂秋凍”，我只好將剛從衣柜里拿出來的夾褂，換成薄棉布褂子。

日頭好，又不刮風，院里的家雀兒嘰嘰喳喳的叫個沒完，本想在院里打個盹兒，但是這樣的噪音讓我無法安心的入睡——家雀（qiǎo）兒撲棱下來的雪頂干凈，但是撲棱下來的白色液體就沒那么干凈了。

我又是個有潔癖的主兒。

晌午沏的茶喝到現(xiàn)在也就才第三泡，爐子暖暖的烘得整個屋子都是茶香，我卻因為早上他來，起猛了，熏地我頭暈，也顧不得午飯還沒吃、他買菜還沒回來，沒有形象的倒在里屋的床上，打起盹兒來。他不在，我就要自己想著蓋上被子。

被子面是緞子的，大綠或者頭藍色的并不被我所喜歡，大紅色隨俗但是極其鄭重端莊，我這個歲數(shù)并不能襯的起來，所以他給我選的則是一套毛月的，一套桃紅的。

我不甚在意，便隨著他了，不過是被子面而已。倒是這上面的繡，是我仔細選過的。

鴛鴦戲水、國色牡丹。

極好的意頭，但是襯在不正的顏色上，總是那么另類。他說“等你成親的時候，我一定給你預備著最好的?！蹦菚r我只是擺擺手，隨意的說著成親還早，不著急。

一轉(zhuǎn)眼，怕是要到年紀了。

本是好好的打盹兒，腦子里盡是這些小時候的玩話，惹得我只是淺淺的瞇了一會兒。

棉簾子做到了很好的保溫作用，但是并沒有將肉味兒阻隔在外面。

我鼻子很靈，尤其是對吃食，他說這是饞，我不否認也不承認。

的確，這京城的美食沒幾樣是我沒吃過的。

躺在被窩里不想起來，只伸出一條胳膊摸到立在床邊的，用竹子桿做成的衣服桿，輕輕一挑，將里屋的門簾兒挑了起來。

“才醒？菜買來了。起來幫我一起？”他舉著手里拿著的菜籃子和用油紙包著的——肘子！醬肘子！

我的鼻子是這么告訴我的。

“你先出去站站，容我起來的?！?/p>

眼瞅著他出到院里，我這才起身將偷偷放在床頭的夾布小褂兒穿上，怕他看出端倪，特特的找了一件顏色款式差不多的。

“買什么了？我瞅瞅?！闭砗靡路?，掀了門簾兒讓他進來。

接過他手里的東西，放在桌子上，依舊是往年的那些東西。

底下是東華門的什錦盒子，描金彩畫頗有東方重形式的氣味，打開蓋子，看見里面碼著的醬肘子絲、醬肘花絲、小肚絲、熏雞絲、燒鴨絲、咸肉絲、熏肉絲、爐肉絲、叉燒肉絲，就知道他買的定是價錢最貴的盒子；上面摞著的是東四牌樓的酥盤，里面的樣式都相差不多。

再看旁邊的菜籃里，一捆菠菜、一掐韭菜、一把豆芽菜、四顆雞蛋，我就知道他要做最繁的春餅。

他看著我才睡醒沒多久迷迷瞪瞪的眼神，就知道我一定不會幫他做飯的。他從褂子里掏出懷表，看了一眼，“中飯還吃嗎？”

這句話說出來的時候，我就知道我的中飯——泡湯了。

那怎么辦呢？誰讓我懶得做飯呢。

“晚飯?！?/p>

我一手將菜蔬拎了起來，一手拽著他的袖子將他拉到廚房。

我說過，我很懶，但是從來不懶得吃飯，尤其是他的手藝，更不能錯過。

我不愛用餅卷著菜一起吃，無論是春餅還是烤鴨，這大概就是他說的“不會吃”吧。但是我可以接受就著吃，一口餅，一口菜，往年都是如此，除了第一卷他特意卷的外。

既然是就著吃，那炒和（huǒ）菜就不能錯過。這道炒和菜是春餅席中最重要的，俗有“春餅火菜”之稱。雖然名字叫“炒”，但是它講究的要拌和菜而不是炒的，將豆芽菜用水焯（chāo）熟，干粉煮好,用團粉、醋、黑白醬油勾成汁，用汁拌菜粉便成，最后一定要記得加入爛蒜。

一個什錦盒子、一個酥盤、一道炒和菜，再加上馬上出鍋的炒菠菜、炒韭菜、炒黃花木耳和攤黃菜，晚飯已經(jīng)將餐桌擺滿。

晚飯用完，我估摸著胡同門口的書茶館也該開書了，琢磨著想去聽聽，順便喝杯茶解解膩，雖然那茶不能和家的比。

他看出了我的心思，拿了個斗篷與我披上，轉(zhuǎn)頭進了東邊廂房，說是要好好畫幅畫，正好可以等我聽完書半夜去接我。

我披著斗篷，臨出門沖著東邊喊了一嗓子。

拿我那好紙畫！別舍不得，就是給你買的。

七八點鐘，正好是街里街坊吃完飯出門遛彎兒的時候，胡同里的人還算是多的，抵不過各家各戶的關(guān)心，掛著一張笑臉問好。不知不覺也就走到了胡同口。

抬頭一看，剛好就是他說的那家書茶館。門口的匾額上寫著“竹香書館”，書茶館內(nèi)整體的格局并不大，站在門口向里看去，沒有里院也沒有二樓；墻上的紙不是新糊的，門漆也不新，與其說不新，倒不如說就是舊的，根本不是新建起來的書館，更像是有年頭的建筑。

有年頭的書館怎么會突然出現(xiàn)在這里？以前的菜攤兒又去哪兒了？

看，我還記得那個能讓我圖省事兒的菜攤兒呢！

我抬腳進了門，找了個僻靜的角落坐下，店小二忙不迭的沏了壺茶，我掀蓋兒看了一眼成色，便撂了。

“您先略坐坐，先生馬上就來?！?/p>

我坐在藤椅上，四處撇了兩眼，發(fā)現(xiàn)除了我以外，壓根兒就沒有第二個進來的，但是掌柜的擺了許多的桌子和藤椅，但凡有椅子的地方，面前的桌子上一定有一杯滾燙的茶。

沒聽說過書茶館提前預備茶水的，而且這一看就是不上座兒，又點燈熬油的，為什么還開燈晚呢？

緊跟著說書先生的話則讓我顧不得疑惑，驚出一身麻栗。

注：1、專欄頭圖來源360圖片

? ? ? ?2、【家雀兒：麻雀】【攤黃菜：炒雞蛋】