前幾天遇到幾件有意思的事情。

最近這段時(shí)間不是國家厲行節(jié)約嗎？

恰逢袁隆平爺爺生日，大家紛紛送上祝福的同時(shí)，也堅(jiān)定了節(jié)約糧食的決心。

節(jié)約糧食本來是一件大好事。

但總有人非得矯枉過正，打出一些奇葩操作，把我人都看傻了。

這塊的例子太多了，我隨便舉一個(gè)哈。

深夜兩男子在海底撈竟做出這種事…

8月19日，北青報(bào)記者決定暗訪北京某家海底撈。

就當(dāng)大伙期待他查出什么衛(wèi)生問題、行業(yè)內(nèi)幕、權(quán)錢交易時(shí)…

他提交了暗訪報(bào)告：

海底撈有兩個(gè)年輕人海底各調(diào)了3碗小料！

這太浪費(fèi)了！必須譴責(zé)！

我想問問吃火鍋調(diào)三碗小料有什么問題？

我涮羊肉、牛肉愛蘸沙茶醬

吃豆皮愛蘸麻醬

吃蝦滑愛蘸海鮮醬油

有問題嗎？

退一萬步說，我調(diào)錯(cuò)醬了，放著再調(diào)一碗，也不是不可以嘛。

那我去打火鍋，是不是也要將火鍋底料喝掉，才算不浪費(fèi)？

天津某飯店推出「女版飯盒」

上面這件事兒，這不禁讓我想到同樣是這幾天發(fā)生的，天津「女版飯盒」一事。

為避免餐飲浪費(fèi)，天津某飯店推出了女版飯盒。

以前一盒飯的米飯是275克左右，女版飯盒減為225克。

我覺得很奇怪：

女生就一定吃得少了？什么邏輯？

我不知道為什么老是要將男女割裂開來，你好好分為大份小份不可以嗎？

更離譜的是：

明明這所謂的「女版飯盒」，份量縮水了，價(jià)格居然跟「男版飯盒」一致！

你這不是打著節(jié)約糧食的旗號，減量不降價(jià)嗎？

取消潲水桶，讓你無菜可倒

湖南省常德市煙草公司食堂，于8月中旬取消潲水桶。

美其名曰「從根源上制止餐飲浪費(fèi)」

我就納悶了：

你們食堂就不吃點(diǎn)帶骨頭的東西？

你們的雞骨頭、魚刺是怎么處理的？是當(dāng)場吃掉還是帶回家腌肉？

員工倒菜不僅會被警告，還會被炒

最近上海某公司推出新規(guī)：

員工隨意倒掉公司提供的免費(fèi)午餐（包括倒掉其中部分），一次警告、三次將被辭退。

什么意思呢？

意思就是公司的午餐你要是不吃完，滿3次你飯碗就沒了。

我建議這家企業(yè)直接一點(diǎn)，你要是想裁員你就直接規(guī)定：

員工如果用左腳踏進(jìn)食堂，立刻解雇

說到底，盡管目前我國糧食儲備還不錯(cuò)：

但其實(shí)包括我在內(nèi)的很多朋友，都支持節(jié)約糧食。

不僅是因?yàn)槭澜绶秶鷥?nèi)廣泛出現(xiàn)了糧食危機(jī)：

也是為了未雨綢繆，為動蕩不安的國際形勢做好準(zhǔn)備。

問題是：上述提到的事跡，真的能在節(jié)約糧食的基礎(chǔ)上，做到「以人為本」嗎？

鋪張浪費(fèi)固然是錯(cuò)的。

但矯枉過正，讓百姓過著苦行僧一樣的生活，這就對了嗎？

現(xiàn)在對絕大部分中國人來說，吃東西已經(jīng)不僅僅一種基本的生活需求。

更是一種生活方式，精神享受。

吃，本來應(yīng)該是很快樂的一件事。

可你看看，現(xiàn)在都發(fā)展什么了？

●班級剩飯重量與獎學(xué)金掛鉤，剩飯多的話直接取消獎學(xué)金資格

請問這些學(xué)生吃飯的時(shí)候，會很開心嗎？

●嫌雞屁股扔掉太浪費(fèi)，河南某酒店甚至還建議廚師保留雞屁股，杜絕浪費(fèi)

請問顧客在吃到雞屁股后，會很開心嗎？

●陜西西安某餐館，如果發(fā)現(xiàn)客人用餐后有剩菜，將抵扣服務(wù)員工資。

所以這又關(guān)服務(wù)員什么事？？？

各種措施打著“節(jié)約糧食”的旗號，變相剝奪食客的食用體驗(yàn)。

背后的目的各種各樣：有作秀的、有牟利的、也有獲取政治資本的。

但無論是哪種目的，傷害的都是我們老百姓啊。

當(dāng)然了，也有很多不錯(cuò)的嘗試，得到了我們的一致稱贊。

●比如說不少的餐館就展開了光盤行動 ：

“光盤” 的顧客可以得到消費(fèi)券或者是果盤獎勵(lì)

●長沙、西藏、鄭州等地的餐館，還主動為顧客提供了免費(fèi)的打包服務(wù)。

讓顧客能更坦然地接受打包：

●越來越多的地方實(shí)施「N-1」點(diǎn)餐模式

比如10個(gè)人最好只點(diǎn)9個(gè)菜：

●同時(shí)各地方政府還鼓勵(lì)餐廳推出半份菜、小份菜，讓食客量力而行：

用差評的話說就是：

用這些引導(dǎo)的方式提倡節(jié)約，不知道比那些行為藝術(shù)高到哪里去了。

那么你對這種矯枉過正的亂象怎么看呢？

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廚房人類

專注于研究「人類行為學(xué)和美食之間關(guān)系」

致力于把和食物有關(guān)的趣事兒煮給你吃