疫情后的市場(chǎng)機(jī)會(huì)還有哪些？

嘉賓：
周婷：要客集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO、要客品學(xué)校長(zhǎng)
張艷：笛克思唯（上海）服飾有限公司高級(jí)副總裁
陸屹：云南冠江商業(yè)集團(tuán)總裁、公園1903總經(jīng)理


冷蕓：
大家好，歡迎大家來到每周五的【要客消費(fèi)X圓桌論壇】。這一期的題目是疫情之后還有哪些市場(chǎng)機(jī)會(huì)？


｜一｜
如何總結(jié)2022年疫情下的消費(fèi)品零售市場(chǎng)現(xiàn)狀？

周婷：
去中產(chǎn)化：
我們?cè)?017年的時(shí)候就提出了一個(gè)“去中產(chǎn)化”的概念。當(dāng)時(shí)還跟一位知名的財(cái)經(jīng)媒體人進(jìn)行了一場(chǎng)激烈的辯論。他們認(rèn)為中國(guó)將興起龐大的中產(chǎn)階級(jí)，而這些中產(chǎn)階級(jí)將帶來巨大的新消費(fèi)紅利，給國(guó)產(chǎn)品牌創(chuàng)造非常大的市場(chǎng)空間。但我們從當(dāng)時(shí)中國(guó)整個(gè)的經(jīng)濟(jì)走向和一些政策上釋放的信號(hào)來看，并不認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)。

接下來幾年的走勢(shì)是中國(guó)出現(xiàn)消費(fèi)兩極化，一邊是高端消費(fèi)者，一邊是大眾消費(fèi)者。這里就出現(xiàn)了“兩頭大、中間小”的沙漏型結(jié)構(gòu)。不像美國(guó)社會(huì)，是一個(gè)紡錘型結(jié)構(gòu)，它們有著龐大的中產(chǎn)階級(jí)。

所以，在“高端消費(fèi)者”與“大眾消費(fèi)者”之間，品牌要做一個(gè)決策，就是你到底要賺誰的錢？高端業(yè)務(wù)肯定要賺高凈值客戶的錢，大眾業(yè)態(tài)則要賺消費(fèi)升級(jí)的錢，也就是希望買更好的東西的這群人。他們雖然不是富有的消費(fèi)者，但是他們?cè)敢膺^更好的生活。這兩類人代表了市場(chǎng)前景。

經(jīng)過上海停擺的洗禮，我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者兩層分化更明顯了。


兩類消費(fèi)群體消費(fèi)心理的改變
中國(guó)高端消費(fèi)者過去兩年基本把錢花在兩類產(chǎn)品上，一類叫“日常消耗性的奢侈品”，即服裝，鞋子，包包等。再有一類是“高溢價(jià)類的奢侈品”，主要指手表品牌和珠寶品牌等。

疫情后，日常消耗型奢侈品消費(fèi)會(huì)趨于平穩(wěn)，而珠寶和腕表的消費(fèi)會(huì)很快下滑。我們認(rèn)為高端客戶還會(huì)繼續(xù)在提升生活方式方面的消費(fèi)。

奢侈品消費(fèi)者消費(fèi)會(huì)更加理性。炫耀性消費(fèi)慢慢會(huì)在中國(guó)客戶身上變得越來越少。

對(duì)大眾消費(fèi)者的影響則是一些原來的邊緣奢侈品消費(fèi)者，潛在奢侈品消費(fèi)者，基本上都要回歸到生活必需品的層級(jí)。

我們調(diào)研發(fā)現(xiàn)，最近這3個(gè)月上海人民的儲(chǔ)蓄愿望已經(jīng)達(dá)到最高峰。相對(duì)于其他地方的人，上海人還是比較樂于消費(fèi)的，但是現(xiàn)在上海人民已經(jīng)達(dá)到了儲(chǔ)蓄愿望的最高點(diǎn)。所以接下來大眾消費(fèi)者在疫情之后，存錢的欲望比以前提高了。

我們還看到大眾消費(fèi)者在消費(fèi)信心上嚴(yán)重受挫，特別是小中產(chǎn)和一部分大中產(chǎn)的家庭存款降低較多。他們還要留有一定資金還房貸，子女教育，醫(yī)療保險(xiǎn)。所以現(xiàn)在我們?cè)谙M(fèi)領(lǐng)域面臨著前所未有的考驗(yàn)。

另一種考驗(yàn)是奢侈品正在進(jìn)行全線的降維打擊。他們一方面繼續(xù)賺有錢人的錢，另一方面他們推出低客單價(jià)產(chǎn)品來賺大眾消費(fèi)者消費(fèi)升級(jí)部分的錢。因此，大眾市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。


張艷：

市場(chǎng)深受影響
我覺得疫情從2020年到現(xiàn)在對(duì)服飾品的零售行業(yè)打擊非常大，不僅僅是我們零售的行業(yè)，包括供應(yīng)鏈、終端商場(chǎng)都有連鎖反應(yīng)。那么這個(gè)時(shí)候就沒有商機(jī)了嗎？其實(shí)現(xiàn)在大家都知道經(jīng)濟(jì)情況非常不好，我們?cè)谝咔橹虏荒荛_店，商場(chǎng)的客流受到影響，所以我們要拓展一些其他的渠道。很多品牌實(shí)際上從2020年開始就在轉(zhuǎn)向線上，比如抖音、快手這些原來不能跟京東、淘寶抗衡的平臺(tái)慢慢起來了。特別是抖音的發(fā)展非常迅猛，這一，兩年不管是直播帶貨也好，還是其他的一些反映社會(huì)的平臺(tái)都發(fā)展得非常好。

團(tuán)購(gòu)也許是下一個(gè)風(fēng)口
那么服飾品牌也在轉(zhuǎn)向這些平臺(tái)，在上面去尋求更多發(fā)展機(jī)會(huì)。包括很多人在朋友圈或者微信群里團(tuán)購(gòu)東西，有很多買菜的團(tuán)，還有人團(tuán)食品、飲料，還有人會(huì)團(tuán)冰箱等等。其實(shí)這都是一種大家的嘗試，而且很多人隔離結(jié)束了以后，團(tuán)依然沒有解散，這些群并沒有停止活動(dòng)，而是繼續(xù)在做這樣的團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，它變成了一個(gè)小型的社團(tuán)。那么服飾品是不是也可以這樣做？我們現(xiàn)在可能還沒有看到有服飾品牌利用團(tuán)購(gòu)來做，但我覺得它是一個(gè)機(jī)會(huì)。

現(xiàn)在我們已經(jīng)經(jīng)歷了這3年非常困難的時(shí)期，大家都知道要讓客戶掏錢是非常困難的，所以我們要從哪些渠道來讓大家重新建立信心？


陸屹：

數(shù)據(jù)很不樂觀
因?yàn)榍皟商靹偤脟?guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了2022年1-4月份的社會(huì)零售品銷售總額數(shù)據(jù)，整個(gè)2022年4月份的數(shù)據(jù)中顯示出社會(huì)零售品銷售總額比去年下降了11%，這就很直觀地反映出疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響，因?yàn)樯鐣?huì)零售品消費(fèi)下降了，意味著后端關(guān)聯(lián)的流通領(lǐng)域，供應(yīng)鏈都會(huì)受到波及。所以疫情出現(xiàn)以后，當(dāng)時(shí)大家沒有覺得那么嚴(yán)重。結(jié)果到了2021年有了一定的反復(fù)波動(dòng)，整個(gè)社會(huì)需要不斷調(diào)整消費(fèi)心理和消費(fèi)心態(tài)。

我感覺從2020年到2022年，雖然都是疫情，但是3年疫情從零售人的角度已經(jīng)到了“至暗時(shí)刻”，我們都希望黎明就要出現(xiàn)，否則真的經(jīng)受不住了。

社群或許是希望
現(xiàn)在我自己也守著八，九個(gè)微信購(gòu)物群，從化妝品到衣服，只要他們敢賣我就敢買。在疫情期間，不管是奢侈品、輕奢品，還是運(yùn)動(dòng)品牌都讓員工在家開直播，因?yàn)槭瞧放乒俜阶龅模虼说玫搅舜蠹业男湃?，使得顧客敢于在線上花錢買貴的東西了。所以很有可能在疫情之后，電商高端消費(fèi)習(xí)性也養(yǎng)成了。

據(jù)我所知，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)所有商場(chǎng)都在搞線上銷售，而且每個(gè)商場(chǎng)的營(yíng)運(yùn)人員手上都在維持著8-9個(gè)群，每個(gè)群有四五百號(hào)人。他們已經(jīng)不僅僅靠會(huì)員中心的官微、服務(wù)號(hào)維持會(huì)員。我們自己的客服人員也在維護(hù)多個(gè)群，里面都是老顧客。我們就在群里賣東西、推廣品牌。



｜二｜
2022年還有哪些市場(chǎng)機(jī)會(huì)？

周婷：

體育賽道是機(jī)會(huì)
這次疫情后更多人開始正視自己的健康與生活質(zhì)量，所以健康類、養(yǎng)生類產(chǎn)品消費(fèi)也在興起。

生活方式消費(fèi)也有著巨大的潛力
大家居家的時(shí)間越來越多，所以我們會(huì)看到居家生活相關(guān)的產(chǎn)品，比如家具可能會(huì)出現(xiàn)市場(chǎng)機(jī)遇。

令人精神愉悅性消費(fèi)會(huì)更好
那些能給人們帶來快樂的產(chǎn)品，比如游戲、劇本殺都會(huì)更好。

旅游業(yè)會(huì)逐步恢復(fù)
我們相信疫情后旅游市場(chǎng)是最先會(huì)爆發(fā)式增長(zhǎng)的，這個(gè)市場(chǎng)在疫情之后會(huì)有一波報(bào)復(fù)式的釋放。

所以整體來講，我覺得大家還是要有一個(gè)積極樂觀的心態(tài)，但同時(shí)要做好準(zhǔn)備，疫情沒有完全結(jié)束。我們預(yù)估2025年才能真正恢復(fù)全球流動(dòng)。這也意味著這三年所有的中國(guó)商家們只能把消費(fèi)力憋在中國(guó)，服務(wù)好中國(guó)客戶。


張艷：

傳統(tǒng)品牌要加速線上發(fā)展
很多傳統(tǒng)品牌對(duì)于發(fā)展線上業(yè)務(wù)似乎還持有保守態(tài)度，但像我們這種成長(zhǎng)于傳統(tǒng)時(shí)代的品牌今天線上業(yè)務(wù)也超過了線下業(yè)務(wù)，說明線上已經(jīng)不是可選或者不用選的問題，而是必須做的選擇。這就是大勢(shì)所趨。這是沒有辦法的事情，大家的消費(fèi)習(xí)慣確實(shí)是在改變的。

改善供應(yīng)鏈
我相信不管是大眾品牌或者是奢侈品牌，這次疫情都受到了物流的影響。如果碰巧倉(cāng)庫正好在上海的話，那么這幾個(gè)月真的完全是發(fā)不出貨來的。所以現(xiàn)在大家也在尋求怎樣分散供應(yīng)鏈，以避免再次遭遇同樣的問題。

就總體而言，現(xiàn)在就是一個(gè)充滿變化的時(shí)代。市場(chǎng)機(jī)會(huì)就孕育在我們不斷嘗試適應(yīng)新變化的過程中吧。


陸屹：

年輕人市場(chǎng)
我覺得現(xiàn)在就是年輕人的市場(chǎng)。而且他們和我們這代人很不一樣。比如我們買耐克和蘋果，他們就喜歡小米、華為。對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的喜歡與信心對(duì)于國(guó)內(nèi)品牌來說是一個(gè)很好的市場(chǎng)機(jī)遇。

國(guó)產(chǎn)品牌
從我作為商場(chǎng)方的視角，我認(rèn)為最有希望的還是我們中國(guó)的本土新興品牌，并不是國(guó)外的品牌。至少在2025年經(jīng)濟(jì)能夠完全恢復(fù)之前，市場(chǎng)需要靠這些品牌來當(dāng)強(qiáng)心針。



｜三｜
消費(fèi)品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)？

周婷：

服務(wù)體系將越來越重要
品牌未來賣的不再是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品了，而是在售賣整個(gè)服務(wù)體系，并且依賴于服務(wù)體系來留住客戶。這個(gè)服務(wù)體系不是我們以前說的簡(jiǎn)單的“售后服務(wù)”，而是以為顧客解決痛點(diǎn)問題，甚至這個(gè)痛點(diǎn)問題可能與自己賣的產(chǎn)品無關(guān)的內(nèi)容。比如奢侈品公司在疫情期間為顧客提供送菜服務(wù)就是一個(gè)案例。

供應(yīng)鏈災(zāi)備
這一次疫情給品牌最大的重創(chuàng)是供應(yīng)鏈。最近我也看到國(guó)際品牌公司在中國(guó)開始建南北倉(cāng)，不再是以前僅僅建立一個(gè)集中式的供應(yīng)鏈體系。而是至少處于兩個(gè)不同地區(qū)的雙套供應(yīng)鏈。

從賣產(chǎn)品轉(zhuǎn)向客戶經(jīng)營(yíng)
如前所述，品牌不再僅僅是“賣貨”給顧客，而是要通過系統(tǒng)性的服務(wù)經(jīng)營(yíng)好與顧客的長(zhǎng)期關(guān)系。

市場(chǎng)去中間化
未來去中介化也會(huì)很明顯，代理商，經(jīng)銷商的日子會(huì)越來越不好過。

零售會(huì)多層級(jí)化
在零售層面，品牌開始出現(xiàn)多層級(jí)店鋪。大家可能注意到前段時(shí)間CHANEL在香港開了一個(gè)只讓VIP進(jìn)入的商店，現(xiàn)在的品牌開始把自己服務(wù)高端客群店鋪和服務(wù)于面向大眾市場(chǎng)的店鋪?zhàn)鰠^(qū)分了。這也是我們看到在零售層面為不同客戶提供不同服務(wù)，以店鋪為單位的營(yíng)銷方向。

所以我們預(yù)估未來高端消費(fèi)的場(chǎng)景應(yīng)該有三個(gè)，第一個(gè)是門店，第二個(gè)是體驗(yàn)店，第三個(gè)就是你的家庭。

定制業(yè)務(wù)會(huì)趨好
我們也看好定制業(yè)務(wù)。通過定制服務(wù)去進(jìn)一步滿足客戶千人千面的需求會(huì)成為趨勢(shì)。

線上為王的時(shí)代已經(jīng)到來
線上為王的時(shí)代已經(jīng)來到。整個(gè)零售體系將重新以線上為核心重新被構(gòu)建。


文字整理：張懷楷
文字編輯：陳暢
美術(shù)編輯：李寧