許多用戶可能已經(jīng)注意到，網(wǎng)上個(gè)各大平臺(tái)出現(xiàn)了很多有關(guān)空氣炸鍋的討論，特別是有關(guān)安全性的討論非常激烈。作為家電測(cè)評(píng)師，朱薔想告訴用戶們，選擇空氣炸鍋一定要謹(jǐn)慎，因?yàn)楹芏嗖涣紡S商只關(guān)注市場(chǎng)宣傳，缺乏專業(yè)技術(shù)支持，其產(chǎn)品往往質(zhì)量差、用材低劣，這會(huì)導(dǎo)致造成安全問(wèn)題。而且有些還會(huì)產(chǎn)生有毒有害氣體，危害身體健康。那么，空氣炸鍋應(yīng)該買(mǎi)什么樣的？我將通過(guò)實(shí)測(cè)為大家解決這個(gè)問(wèn)題，并在文章中分享幾個(gè)選購(gòu)技巧，并點(diǎn)評(píng)五款值得大家購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品。下圖是我測(cè)評(píng)過(guò)的部分空氣炸鍋：

許多人質(zhì)疑空氣炸鍋是否只是智商稅，無(wú)法替代傳統(tǒng)油炸。然而，事實(shí)證明，空氣炸鍋具有許多優(yōu)點(diǎn)，使其成為現(xiàn)代飲食中不可或缺的一部分：

1、空氣炸鍋的烹飪方式可輕松制作低脂、健康的美食，同時(shí)保持菜品的口感和美味。一些菜品甚至可以無(wú)需添加任何油來(lái)烹飪出令人滿意的效果。

2、相比傳統(tǒng)油炸方式，空氣炸鍋操作簡(jiǎn)便省時(shí)，無(wú)需復(fù)雜的步驟和過(guò)程，只需準(zhǔn)備好食材并設(shè)置烹飪時(shí)間，就可輕松享用美食。

3、空氣炸鍋采用不粘涂層設(shè)計(jì)，讓您更輕松地清洗和保養(yǎng)，無(wú)需費(fèi)時(shí)費(fèi)力地擦洗。這也意味著您可以更方便地使用空氣炸鍋來(lái)制作美食。

4、與傳統(tǒng)油炸方式相比，空氣炸鍋不僅更健康、節(jié)省油，烤出來(lái)的食物比傳統(tǒng)油炸的更好吃，而且使用更低的油脂，讓你在享受美食的同時(shí)也能更好地保護(hù)自己的健康。

5、空氣炸鍋具有多種功能，如定時(shí)開(kāi)關(guān)等，可自由設(shè)置烹飪時(shí)間，同時(shí)也可以在烹飪期間做其他事情，更為便捷和智能。

因此，空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)是多方面的。然而，市場(chǎng)上存在著許多劣質(zhì)品牌和質(zhì)量參差不齊的空氣炸鍋。如果消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)了這些劣質(zhì)或不專業(yè)的產(chǎn)品，就可能會(huì)導(dǎo)致食物口感差、燒焦等問(wèn)題，甚至可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響。因此，消費(fèi)者在選擇空氣炸鍋應(yīng)該買(mǎi)什么樣的時(shí)，應(yīng)該掌握幾個(gè)選購(gòu)技巧。以下是我總結(jié)的六個(gè)選購(gòu)技巧，希望消費(fèi)者可以認(rèn)真學(xué)習(xí)并應(yīng)用于實(shí)際購(gòu)買(mǎi)中。

1、優(yōu)先選擇專業(yè)品牌。消費(fèi)者應(yīng)該盡量選擇具有技術(shù)研發(fā)實(shí)力的專業(yè)品牌，這些品牌可以對(duì)核心性能如發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度進(jìn)行調(diào)節(jié)，并且它們的選材用料經(jīng)過(guò)了多項(xiàng)食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告。

2、優(yōu)先選擇360°熱風(fēng)循環(huán)加熱的空氣炸鍋。這種加熱方式可以提高導(dǎo)流效率和升溫速度，使加熱更加均勻，溫控更加精準(zhǔn)。

3、選擇不銹鋼發(fā)熱管。建議消費(fèi)者優(yōu)先選擇使用不銹鋼發(fā)熱管的空氣炸鍋，因?yàn)椴讳P鋼發(fā)熱管具有高效、穩(wěn)定、耐老化等特點(diǎn)。雖然光波管的成本較低，但是長(zhǎng)期使用的加熱衰減度較高。普通金屬發(fā)熱管的加熱效率較慢。

4、可通過(guò)異味識(shí)別材質(zhì)是否過(guò)關(guān)。我們可通過(guò)異味的類(lèi)型，來(lái)判斷發(fā)熱管材質(zhì)是否優(yōu)質(zhì)。炸鍋在出廠前都會(huì)在發(fā)熱管涂一層保護(hù)油,如果開(kāi)鍋沒(méi)有聞到異味是不正常的。一般如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，說(shuō)明發(fā)熱管材質(zhì)用的比較好，這種異味是正常的，不用擔(dān)心。如果是刺鼻塑料異味，說(shuō)明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，要當(dāng)心！

5、選擇功率與容量配比科學(xué)的空氣炸鍋。消費(fèi)者應(yīng)該盡量選擇功率在1500W左右并且功率與容量的配比科學(xué)的產(chǎn)品。容量大功率太小的空氣炸鍋發(fā)熱效率較慢，食物烤不熟且需要更長(zhǎng)時(shí)間，而容量小功率大的空氣炸鍋容易烤焦，不利于溫度控制。

6、選擇隔熱性能好的空氣炸鍋。消費(fèi)者應(yīng)該選擇配有抽拉斷電、厚度高材質(zhì)和防燙手柄設(shè)計(jì)的空氣炸鍋，這些特點(diǎn)可以大大降低燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。

7、考慮購(gòu)買(mǎi)帶有可視窗口的空氣炸鍋。可以優(yōu)先考慮購(gòu)買(mǎi)帶有可視窗口的空氣炸鍋，這可以直觀地觀察食物的烹飪情況，避免頻繁打開(kāi)。

8、選擇帶有兒童鎖功能的空氣炸鍋。消費(fèi)者應(yīng)該選擇帶有兒童鎖功能的空氣炸鍋，這可以防止孩子隨意開(kāi)啟和使用空氣炸鍋，避免大人和小孩被燙傷。

空氣炸鍋應(yīng)該買(mǎi)什么樣的？只要嚴(yán)格按照上述選購(gòu)方法進(jìn)行，選出高品質(zhì)的空氣炸鍋品牌只是時(shí)間問(wèn)題。如果選購(gòu)還有困難的話，以下是五個(gè)業(yè)內(nèi)口碑較好、備受用戶們歡迎的品牌推薦，大家可根據(jù)自己的需求和喜好進(jìn)行選擇。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：主打”安全“性能，被媒體譽(yù)為年度最安全、放心的品牌之一！

空氣炸鍋應(yīng)該買(mǎi)什么樣的？宮菱在家電行業(yè)熱度這兩年暴漲。它是常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，有歐盟等國(guó)家認(rèn)證，核心優(yōu)勢(shì)主打”安全“性能，被媒體譽(yù)為年度最安全、放心的品牌之一！與美的等品牌高端系列齊名！很多品牌把安全當(dāng)質(zhì)檢流程，把精力放在智能化、多功能上，而他們家把安全形成研發(fā)體系！砍掉多余花哨的功能，只為死磕“安全”與性能技術(shù)，以及耐用的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)高同行的加熱效率與溫感均勻性，同時(shí)多項(xiàng)安全檢測(cè)數(shù)據(jù)國(guó)內(nèi)最優(yōu)，可以更放心安全的食用。

宮菱被國(guó)內(nèi)、歐美多家頭部權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)譽(yù)為最為安全的空氣炸鍋沒(méi)有之一。以及多達(dá)500多位專業(yè)測(cè)評(píng)師評(píng)價(jià)其安全系數(shù)最高！宮菱幾乎從不做廣告，也不花錢(qián)找明星代言，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷(xiāo)量及口碑排名第一！

宮菱創(chuàng)始人強(qiáng)調(diào)：“必須傾注一切保證消費(fèi)者的飲食安全，安全不僅是一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)檢項(xiàng)目，它是塑造全方位、立體化的安全產(chǎn)品系統(tǒng)“！這樣的語(yǔ)錄在網(wǎng)上很火：

宮菱過(guò)去一直都是國(guó)內(nèi)外比較出名的“安全”智慧生活解決方案商。他們家多年前開(kāi)始布局B2C生活家電，被大量媒體譽(yù)為公認(rèn)的“安全”性能專業(yè)品牌，且曾為全球多家國(guó)際品牌提供“安全”家電相關(guān)技術(shù)解決方案。家電行業(yè)魚(yú)龍混雜，諸多品牌為了打價(jià)格戰(zhàn)，犧牲品質(zhì)、偷工減料普遍存在，諸多大牌安全隱患連連！性能與耐用性越來(lái)越差，甚至想方設(shè)法繞過(guò)安檢，哪怕大品牌也都把“安全”僅僅當(dāng)一個(gè)質(zhì)檢流程罷了！存在很多隱患。

為了實(shí)現(xiàn)更高級(jí)別的安全與高性能，宮菱從根本上砍掉多余功能與玩法，不惜成本純粹死磕安全與性能，一款產(chǎn)品死磕多年，迭代升級(jí)20多次，累計(jì)優(yōu)化100多個(gè)性能細(xì)節(jié)。只為塑造足夠安全無(wú)毒的級(jí)別，以及加熱效率高，熱均勻，性能夠穩(wěn)定、長(zhǎng)期衰減度低。在空氣炸鍋的高性能與安全技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如使用儲(chǔ)能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機(jī)硅不沾涂層等，促使加熱效率更快、溫控更精準(zhǔn)、加熱均勻度更高，而且在安全耐高溫上更可靠！

第二款：松下HC300可視空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：外觀高雅，辨識(shí)度高

空氣炸鍋應(yīng)該買(mǎi)什么樣的？根據(jù)創(chuàng)始人名字命名的品牌，松下，推出了一款外觀高雅，辨識(shí)度高的空氣炸鍋，型號(hào)為NF-HC300-A。該產(chǎn)品內(nèi)建控制的菜單方便易用，也支持手動(dòng)設(shè)置溫度和時(shí)長(zhǎng)，可視窗設(shè)計(jì)方便查看食材烹飪狀態(tài)。

實(shí)測(cè)這款空氣炸鍋的食物色澤表現(xiàn)不錯(cuò)，但是溫度控制不夠精準(zhǔn)，容易烤焦食物，加熱均勻度也不理想。實(shí)際測(cè)試中，制作出來(lái)的奧爾良烤雞肉質(zhì)干柴，口感欠佳。此外，使用后炸籃溫度過(guò)高，容易燙傷，還存在塑料異味問(wèn)題。

不過(guò)，該產(chǎn)品自帶的水箱加濕功能比較新穎，官方還宣傳了嫩烤功能，但實(shí)際使用下來(lái)，發(fā)現(xiàn)加水和不加水的烹飪效果區(qū)別不大，感覺(jué)有些過(guò)度宣傳。

第三款：米家MAF04空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：OLED交互屏

空氣炸鍋應(yīng)該買(mǎi)什么樣的？小米作為一個(gè)手機(jī)品牌被廣為人知，在進(jìn)入家電領(lǐng)域之后，推出了這款空氣炸鍋。機(jī)身中央有一個(gè)黑色的按鈕，它既是按鈕又是旋鈕，也是屏幕，通過(guò)點(diǎn)按、長(zhǎng)按和旋轉(zhuǎn)，配合 OLED 交互屏，實(shí)現(xiàn)各種烹飪操作，讓人感覺(jué)有科技感。

小米的空氣炸鍋烤出來(lái)的食物表現(xiàn)一般，時(shí)常會(huì)出現(xiàn)食物上面生下面熟的情況，例如雞翅表皮焦黃，但里面卻有些夾生，主要是因?yàn)榧訜岬木鶆蚨炔粔蚝?，另外溫度控制也不夠精?zhǔn)。使用時(shí)還會(huì)有異味散出，推拉炸籃也需要用很大的力氣。

這款空氣炸鍋的容量中規(guī)中矩，一次可以放置6個(gè)蛋撻，容量決定了一次操作可以容納多少食物，如果容量太小，需要分幾次加熱，比較費(fèi)時(shí)。

第四款：利仁KZ-D5031空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：主打性價(jià)比

雖然名字聽(tīng)起來(lái)像是日本的品牌，但利仁其實(shí)是一家國(guó)產(chǎn)品牌。這款空氣炸鍋的主打是性價(jià)比，外觀設(shè)計(jì)也不錯(cuò)，容量適合2-5人使用，可烤整只雞，而且有一個(gè)6.9寸的大視窗，可以清晰地看到食物的烹飪狀態(tài)。

這款空氣炸鍋易于清洗，但溫度控制不夠精準(zhǔn)，加熱的均勻度也有待提高，烤出的食物口感也有待改進(jìn)。此外，使用時(shí)會(huì)有異味，而且推拉炸籃需要用一些力氣，炸籃在使用過(guò)程中也不太穩(wěn)定，容易脫落并燙傷手。

該空氣炸鍋?lái)敳款A(yù)設(shè)有8個(gè)菜單，可以輕松烤制薯?xiàng)l、雞翅、牛排等經(jīng)常做的食物。炸籃涂有不粘涂層，可以防止食物粘連，便于清洗。此外，炸籃的抽出還配備了斷電功能。

第五款：奧克斯（AUX）AUX-M4006空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：炸籃抽出斷電

空氣炸鍋應(yīng)該買(mǎi)什么樣的？AUX-M4006空氣炸鍋外觀小巧簡(jiǎn)約，配備了頂部玻璃觸控面板，操作簡(jiǎn)單便捷。然而，該產(chǎn)品沒(méi)有可視化窗口，無(wú)法觀察食物的烤制情況。此外，該產(chǎn)品的炸籃具有斷電功能，可隨時(shí)抽出觀察食物情況和添加調(diào)料，并重新放回按原設(shè)程序繼續(xù)工作。

盡管該產(chǎn)品炸出來(lái)的食物色澤良好，但實(shí)際使用時(shí)，加熱的均勻度較差，食物有時(shí)會(huì)出現(xiàn)部分熟或夾生的情況。加熱效率也比較緩慢，需要等待約2分30秒才能達(dá)到150度，比較考驗(yàn)?zāi)托?。此外，在使用時(shí)會(huì)產(chǎn)生異味，推拉炸籃也需要很大力氣。

這款空氣炸鍋是不粘涂層濾籃內(nèi)膽，是分體結(jié)構(gòu)，可以拆卸下來(lái)清洗，沒(méi)有清洗的死角，清洗起來(lái)是方便的。

以上是我為大家整理的關(guān)于空氣炸鍋應(yīng)該買(mǎi)什么樣的解答。通過(guò)測(cè)評(píng)和選購(gòu)注意事項(xiàng)，希望為大家提供參考和學(xué)習(xí)的資料。在這些測(cè)評(píng)中，我也選出了一些好用的空氣炸鍋，供大家作為備選或者對(duì)比。相信通過(guò)逐一對(duì)比和分析，您一定能夠找到最適合自己使用的空氣炸鍋。優(yōu)選具備專業(yè)實(shí)力、質(zhì)量好、用材安全的品牌，能夠烹飪出美味健康的食物，避免出現(xiàn)安全隱患和健康問(wèn)題。