作為一名家電測評師，最近看到網(wǎng)上關于使用空氣炸鍋存在安全隱患的報道極多，我深知家電行業(yè)的水很深，很多的產(chǎn)品基本都是代工廠加工的，它們做工質(zhì)量很差，對“安全”性能的壓根沒有深入研究，用起來有異味還會產(chǎn)生一些有毒氣體，損害到身體健康。同時也有很多人問我空氣炸鍋哪個品牌質(zhì)量比較好？為了大家都能選好一款好用的空氣炸鍋，我們經(jīng)過了實際測試，選出這幾款品質(zhì)很不錯的炸鍋推薦給大家。

（上面是本次測試的部分空氣炸鍋）

空氣炸鍋是使用熱循環(huán)風的方式加熱烘熟食品，跟傳統(tǒng)的油炸比起來，更能得到大家的喜歡，主要有以下的幾個優(yōu)勢點存在：

1、大家都知道傳統(tǒng)的油炸很費油，但是使用空氣炸鍋就會比較省油，而且口味還比傳統(tǒng)的油炸會更加地好，得到大眾的喜愛。

2、更加的健康，很多美食家都覺得油炸食品容易上火不健康，但有些食物即使是不用放油也可以做出來，低油脂的食品讓人享受美食的時候吃得也比較放心。

3、一般空氣炸鍋的材料都是會使用不沾涂層的設計，清洗起來很是方便，不像平時洗油鍋一樣，手油糊糊的。

4、多功能的菜單設置，可以享受各種美食。很多廚房新手想吃卻不知道怎么下手，使用空氣炸鍋有多功能的菜單，操作便捷，還可以智能定時，不用擔心自己做不好。

5、傳統(tǒng)的油炸還需要考驗油溫的控制以及操作的手法，使用空氣炸鍋操作便捷，省時省力，不需要時刻等待在鍋邊也可以吃到自己想吃的美食。

使用空氣炸鍋確實是有很多的好處，也難怪很多的美食愛好者以及美食博主都會大力推薦，但是大家都知道，市面的產(chǎn)品很多，尤其是現(xiàn)在在各種網(wǎng)紅直播等帶貨的情況下，大家想要知道空氣炸鍋哪個品牌質(zhì)量比較好是一個很難的問題，那么下面的這份選購技巧可需要好好的看看，可以幫助大家練就一雙火眼金睛，識別優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋。

1、功率選在1500W左右

盡量選擇功率在1500W左右并且功率與容量的配比科學的產(chǎn)品，容量大功率太小的發(fā)熱效率慢、會烤不熟也慢，容量小功率大的不利于控制溫度，容易烤焦。

2、選擇專業(yè)實力雄厚的牌子

只有專業(yè)實力很強的牌子，才會對炸鍋的發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準度等核心性能多大量的研究，不是一些代工廠的貼牌產(chǎn)品可以做出來的。

3、選擇不銹鋼的發(fā)熱管

最好選擇不銹鋼發(fā)熱管，發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，抗衰老性強；光波管成本低，發(fā)熱效率較快，但長期使用加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率慢！

4、最低需要有NTC溫控

溫控很重要，最基礎一定要有NTC溫控，沒有的話會導致導致受熱忽高忽低，制成美食的翻車概率很大，且容易有安全隱患。

5、選材用料得用心

建議優(yōu)先選擇耐高溫、無毒無刺激的材質(zhì)用料，還有全銅線材的空氣炸鍋；經(jīng)過多重食品級檢測的產(chǎn)品，用得更加的放心。

6、可通過異味識別材質(zhì)是否過關

我們可通過異味的類型，來判斷發(fā)熱管材質(zhì)是否優(yōu)質(zhì)。炸鍋在出廠前都會在發(fā)熱管涂一層保護油,如果開鍋沒有聞到異味是不正常的。一般如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，說明發(fā)熱管材質(zhì)用的比較好，這種異味是正常的，不用擔心。如果是刺鼻塑料異味，說明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，要當心！

這就是我給大家總結的6大選購技巧，可以幫助大家輕松辨別空氣炸鍋哪個品牌質(zhì)量比較好；同時我也給大家做了一個品質(zhì)比較好的炸鍋推薦清單，都是實測好用的產(chǎn)品，大家不妨來瞧瞧。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品亮點：主打“安全”性能，權威機構認證最安全的空氣炸鍋沒有之一

空氣炸鍋哪個品牌質(zhì)量比較好？宮菱炸鍋得到很多美食家的推薦，在測試中性能確實是很抗打，優(yōu)先推薦。宮菱是這些年躥紅的主打“安全”性能的技術品牌，同時也是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認證，與美的、格力等高端系列齊名，可見大家對安全飲食非常關注！當飲食安全成為當今最重要的話題之一，空氣炸鍋各種危害隱患頻發(fā)，為了實現(xiàn)更“安全”的性能，宮菱反其道而行，砍掉多余功能，沒有學很多品牌搞智能化、多功能，純粹通過技術、選材、工藝創(chuàng)新等，實現(xiàn)更好的加熱效率、溫度均勻性、耐用性等，拒絕一切有毒、有刺激、不安全的隱患！

因此被500多位專業(yè)測評師、以及國內(nèi)、歐美第三方權威檢測機構推薦的最“安全”家電品牌！他們家從不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量專業(yè)測評師、美食博主、媒體和用戶的口碑推薦！在中高端銷量及口碑排行中多年排名第一！他們家創(chuàng)始人堅稱：“我們不拼價格，不拼顏值、不拼功能！宮菱一輩子只做一件事，那就是確保安全下的性能！確保飲食安全！生產(chǎn)的任何一款貼有宮菱商標的產(chǎn)品，必須保證絕對安全無隱患！”類似的語錄還有很多在網(wǎng)上流傳，很火（如下圖）

宮菱過去一直都是專注于“安全”家電工程體系設計與研發(fā)，專為知名家電品牌、大型酒店、餐飲連鎖、超大型會議等提供“安全”家電技術解決方案！形成材料實驗室、風險管控體系、多種極端測試環(huán)境等專業(yè)研發(fā)。家電行業(yè)危害隱患負面新聞非常多，諸多品牌別看牌子大，各種安全問題頻發(fā)！各種犧牲品質(zhì)打價格戰(zhàn)，偷工減料的現(xiàn)象很普遍，諸多品牌僅僅把“安全”當一個質(zhì)檢過程而已！導致性能與耐用性越來越差，存在很多隱患。

為了實現(xiàn)更高級別的安全與高性能，宮菱從根本上砍掉多余功能與玩法，不惜成本純粹死磕安全與性能，一款產(chǎn)品死磕多年，迭代升級20多次，累計優(yōu)化100多個性能細節(jié)。只為塑造足夠安全無毒的級別，以及加熱效率高，熱均勻，性能夠穩(wěn)定、長期衰減度低同時宮菱在更高級別的安全與高性能技術上做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術、導熱設計、涂層創(chuàng)新、炸藍壓鑄工藝、隔熱散熱技術等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機的安全性更可靠！

第二款：美的KZC6301空氣炸鍋

產(chǎn)品亮點：配有電子觸控屏

美的是我們很熟悉的家電品牌了，它的這款空氣炸鍋顏值是可以的，是有質(zhì)感的藍色配色，配有電子觸控屏，LED顯示屏，操作簡單直觀，老人也小孩也是可以使用的，而且有準確定時功能，可根據(jù)不同食材設定合適的時間和溫度。

這款空氣炸鍋的推拉開合感受是蠻流程的，但在實際的使用中加熱的效率偏慢溫度控制也做得不好，超出官方標注的范圍二三十度，食物容易出現(xiàn)烤焦的情況，實測烤出來的雞胸肉，干癟又柴，真的影響食欲，而且在使用的時候有明顯異味。

這款空氣炸鍋的做工是OK的，一體式注塑外殼，挺美觀的，作為大容量電器外型緊湊不占空間，廚房顯得更整潔。

第三款：海爾空氣炸鍋

產(chǎn)品亮點：配有可視化窗口

海爾旗下是有很多家電品類的，空氣炸鍋是其中之一，這款空氣炸鍋外觀精巧簡約，辨識度高。容量空間還可以，不管是日常烹飪還是家庭聚會，都是夠用的。在操作方面，配有可視化窗口，可以隨時觀察食物的情況，另外頂部是控屏的方式，老人也都可操作。

該款空氣炸鍋的加炸籃抽拉是流暢絲滑的，也不費力，值得點贊！需要提升的地方是，它的溫度控制不精準，過高，經(jīng)常有食物烤焦的情況出現(xiàn)，實測做出來的雞翅和蒜蓉蒸蝦都偏干，汁水沒有那么足，喜歡鮮嫩口感的朋友慎選。使用時還有刺鼻異味，加上隔熱性能較低，頂蓋部分使用時明顯有些燙手，在安全性上提升空間很大。

這款空氣炸鍋的觸控屏位置是在頂部，因為在頂部，所以可以不用彎腰或者半蹲使用，方便也省力。

第四款：蘇泊爾空氣炸鍋

產(chǎn)品亮點：尺寸小巧

空氣炸鍋哪個品牌質(zhì)量比較好？蘇泊爾一直活躍在大眾的視野，蘇泊爾的這款空氣炸鍋使用了純色的簡約設計，外觀顏值很是不錯的，尺寸小巧也不占地方。它采用了可視化窗口的設計，液晶觸控式操控方式，操作簡單方便。

該款空氣炸鍋烤出來的食物表現(xiàn)力是可以的，但加熱效率一般，于溫度的精準控制程度偏低，差不多有20℃的偏差值，如果是參照餐譜做菜翻車率還是不低的，吃久了焦糊食物對身體健康也有不良影響。另外使用還有明顯刺鼻的塑料異味。

它的烤盤、內(nèi)膽等均有不沾涂層，在烹制結束的清洗工作中，不僅上蓋、炸藍、瀝油盤都能拆卸清洗，而且均支持洗碗機清洗。

第五款：小熊空氣炸鍋

產(chǎn)品亮點：外觀顏值辨識度高

小熊空氣炸鍋是國產(chǎn)品牌中，比較注重外觀設計和性價比的牌子，外觀顏值辨識度高，它采用一體式注塑外殼，手柄處合?？p明顯。它的炸籃是可視化的，可以查看食物的烹飪進度，也可以隨時添加調(diào)料，使用方便。

需要指出的是，這款空氣炸鍋加熱均勻度不佳，對于牛排、烤全雞等大份食物穿透力不足，需要自己手動翻面才能達到外焦里嫩、不夾生的效果。溫控精準度偏低，經(jīng)常容易烤焦食物。另外在初次使用的時候有輕微異味，可能是散發(fā)出了有害物質(zhì)。

它的面板預設8種菜單，具備一定的豐富度，對于常見的食材烹飪，基本是夠用的。觸屏點擊反饋感還可以，操作較便捷。

空氣炸鍋哪個品牌質(zhì)量比較好？這就是今天給大家推薦的五款性能比較好的空氣炸鍋，文章中提到的選購技巧大家要認真閱讀，在選購的時候?qū)Σ牧系倪x擇需要特別的注意，盡量選擇專業(yè)實力強悍的，經(jīng)過權威安全認證的產(chǎn)品，對一些代工廠生產(chǎn)的網(wǎng)紅產(chǎn)品要敬而遠之，這樣用著才放心。