醬扒茄子還能這樣做？小小家常菜，技巧這么多，太實(shí)用了
2022-12-01 16:53 作者:給你畫個(gè)笑臉吧 | 我要投稿
醬扒茄子??簡(jiǎn)單美味做法分享：
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1.先把茄子改花刀成片狀加鹽略腌；
2.腌后的茄子擠出水整齊擺在盤中，上籠蒸熟；
3.里脊肉切成肉絲；
4.青紅尖椒、蔥切成細(xì)絲；
5.蒜剁成末備用；
6.鍋內(nèi)加油，下肉絲炒熟；
7.再加入甜面醬、鹽、味精、糖、醬油調(diào)味，勾芡，盛在蒸好的茄子條上；
8.另起鍋，把蒜末炒成金黃色澆在肉絲上；
9.再撒上青紅椒絲和蔥絲即成。
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