豬肉白菜燉粉條??

食材明細:??

300克五花肉??，紅薯粉條，白菜??，冰糖，生抽，老抽，鹽??，雞精，八角，大蔥，生姜。

做法步驟:??

1、紅薯粉條用溫水浸泡半個小時?備用。

2 、五花肉切成??一厘米左右的小塊，不用太厚也不要太薄。

3 、冷水下入五花肉，放入姜片，料酒，燒開??后把肉塊撈出備用。

4、鍋里放一點點油，把五花肉放進來小火??煎出油份，表面微微焦黃盛出，底油放入一小把冰糖，炒到融化并微黃的顏色放入五花肉??翻炒均包，放入兩顆八角，大藥段，姜片，一自料酒翻炒均勻，淋入多一點的清水，放入半勺老抽，兩勺生抽，半小勺鹽，半小勺??雞精混合均勻，大火??煮開。

5 、轉砂鍋蓋蓋小火煮20分鐘?，放入白菜梗，粉條蓋蓋煮5分鐘，放入白菜葉蓋蓋煮5分鐘就好啦。??