飲食養(yǎng)生|你知道蜂蜜不能和什么同吃嗎?
1、豆腐
蜂蜜與豆腐同食容易導(dǎo)致腹瀉。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同時食用。

2.大蔥
蔥和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材,但民間一直有此說法。古醫(yī)書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載,古人吳謙在《醫(yī)宗金鑒》中說:“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下?!庇邪l(fā)現(xiàn)蜂蜜與蔥同食后出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀
3、沸水
蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì),若用沸水沖飲,不僅不能保持天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分。因而最好用溫水沖飲。
4、韭菜
韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉,一起吃容易弓|起腹瀉。

5、豆?jié){
蜂蜜和豆?jié){不能沖服,不利于營養(yǎng)吸收。蜂蜜中含有少量的有機(jī)酸,當(dāng)它與豆?jié){里的蛋白質(zhì)結(jié)合后,會產(chǎn)生變性沉淀,人體是無法吸收的。蜂蜜正確食用法是以40°C~50°C溫開水沖服。
6、感冒藥
感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。 很多感冒藥,如泰諾、 快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜會形成-種復(fù)合物,影響機(jī)體的吸收速率,從而減弱退燒作用。另外,凡是含蜂蜜的中成藥,如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和感冒藥同服。專家提醒,于蜂蜜成分復(fù)雜,最好不要和藥物同時服用。蜂蜜與感冒藥應(yīng)相隔4~6小時服食。

7、萵苣
萵苣與蜂蜜相克,同食不利腸胃, 易致腹瀉。蜂蜜藥性屬涼,富含蠟質(zhì),具有潤腸通便作用;萵苣性涼,味甘、微苦。二者皆是涼性食物,若將其同食,不利于腸胃,容易導(dǎo)致腹瀉。
8、鯽魚
蜂蜜不能和鯽魚-起吃,兩者同食會中毒。出現(xiàn)中毒現(xiàn)象要用黑豆和甘草解毒。
小編平時也喝過很多土蜂蜜,自己親測了兩款不錯的土蜂蜜,大家可以收藏起來借鑒一下:
第一款:蜜豐香土蜂蜜

第二款:北大荒椴樹蜜