up主的課代表~??????

【嘴不停星球】糯嘰嘰的草莓乳酪月餅，一下子撞進(jìn)我的心巴！

草莓乳酪月餅

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準(zhǔn)備食材

制作方法

一.準(zhǔn)備食材

1.食材：奶油奶酪 草莓凍干

2.調(diào)料：細(xì)砂糖 奶粉 冰皮預(yù)拌粉 熟糕粉

二.制作方法

1.準(zhǔn)備好 奶油奶酪150g 細(xì)砂糖23g 奶粉35g

混合打發(fā) 草莓凍干切碎放入奶酪里 奶酪餡分成25g一個(gè) 冷凍10min左右

2.冰皮預(yù)拌粉100g 加100g開水 攪拌均勻 放入5g豬油 揉到面團(tuán)光滑 把面團(tuán)和草莓面團(tuán)擰在一起 切成25g的劑子 搟好 取出餡料 包上

3.用模具刷點(diǎn)熟糕粉 防粘按壓面團(tuán)即可