在選擇加盟北京鐵木真餐飲管理有限公司旗下自助餐品牌“蠔海料理級自助”之前,我經營著一家便利店,從進貨、搬貨、陳列上架全流程,所有環(huán)節(jié)幾乎都是我親力親為。盡管如此,每個月的盈利卻都只能維持日常開支,僅能解決一家人的溫飽。久而久之,我就想改變。

久思其變,先選對行業(yè),再選對品牌

我想找一個從行業(yè)上來講比較有前途,穩(wěn)定性和持久性也很理想的項目。再則比起親力親為管理門店來說,經營便利店以來我看到了自己的短板,我不具備經營好一家門店的經驗和優(yōu)勢。所以我希望找到一家強實力的加盟品牌,在體系化、規(guī)范化、成熟化經營模式指導下,遵循照做,既不會勞心費力,還能達到事半功倍的效果。

堅定不移,選擇加盟鐵木真餐飲自助品牌“蠔海”

在偶然一次回老家探訪親朋好友時,自助餐形式的餐飲類加盟店引起了我的注意。通過多個行業(yè)踩點,多個品牌對比以及深入市場的調研,最終我堅定不移地選擇并加盟了北京鐵木真餐飲管理有限公司旗下自助餐品牌“蠔海料理級自助”。

“蠔海料理級自助”是一家以鮮蠔為主的中高端海鮮自助品牌,總部有專業(yè)的產品技術研發(fā)團隊,全是從事多年餐飲行業(yè)、經驗非常豐富的老師傅,每月會推出3-5款新品,至今研發(fā)的菜品已超過300種,海鮮、烤肉、日料、水果、烤串、炸貨西點、小吃、酒水應有盡有。

經驗分享,公司強實力支持經營信心

在加盟前,我多次在北京鐵木真餐飲管理有限公司負責人的帶領下到各地加盟店考察,餐飲行業(yè)最重要的是服務與品質,在人員配備上,負責人告訴我公司會提供專業(yè)人員培訓,若在經營過程中有突發(fā)人員離職,在沒有人員儲備的情況下,公司會安排相應儲備人員進行對接,保證站在一線門店的所有工作人員都能以專業(yè)、熱情、周到的服務對待每一位顧客。

而在食材品質上,為保證各地門店所有食材源頭直供、品質上乘,北京鐵木真餐飲管理有限公司不惜花費大量人力物力建立了三大基地,分別是乳山生蠔養(yǎng)殖基地、錫林郭勒合作社養(yǎng)殖基地和冷鏈配送基地,從根源上解決食材采供問題。

北京鐵木真餐飲管理有限公司旗下所有加盟店直供的生蠔均為乳山養(yǎng)殖基地源頭直采的乳山生蠔。被評為國家地理標志產品的乳山生蠔生長在乳山一級純凈海域里,通過基地完善的生蠔養(yǎng)殖生產標準流程,養(yǎng)殖出的生蠔肥度可達刺身級別。

而店內所有的牛羊肉均源自享譽全國的內蒙錫林郭勒草場,因錫林郭勒得天獨厚的生態(tài)條件,牛羊每天在面積高達17.96萬平方公里的草場上散養(yǎng),喝的是天然礦泉水,吃的是草原上特有的300多種名貴草藥植物,養(yǎng)殖出來的牛羊肉質鮮美、肥而不膩。如此強大的實力支撐,優(yōu)質的食材供給,再加上專業(yè)、細致的門店服務,生意怎么可能經營不好?

北京鐵木真餐飲管理有限公司加盟流程

自從和北京鐵木真餐飲管理有限公司簽訂了加盟合同后,從選址到開店運營,所有的流程我再也不用太多操心。北京鐵木真餐飲管理有限公司對加盟商的扶持非常到位,從選址、店面設計、裝修、物流供應、人員培訓、試運營、正式開業(yè)、線上線下同步運營等一鍵式包辦,全程追蹤,有專人專屬為我服務,不懂的問題隨時幫我解答。

之前因為疫情生意一度有所下滑,反饋到北京鐵木真餐飲管理有限公司后,他們的運營團隊就迅速與我對接并出謀劃策。如今我的“蠔海料理級自助”加盟店營業(yè)額穩(wěn)步上升,家里人的生活也得到了更好的改善,明天準備和老婆去看看新房子,相信未來一定會更好!