為何酒廠從來不用易拉罐裝白酒,行家:3大原因,弄懂買酒不吃虧
相信大家都喝過易拉罐裝的啤酒,但是你有沒有想過,為什么酒廠從來不用易拉罐裝白酒?
筆者也曾對這個問題感到很困惑,為此咨詢了幾位行家,行家們先給普及了一個小知識:白酒在容器的選擇上,有“3宜2不宜”的說法。即玻璃容器、瓷器、血料容器(如酒海)比較適宜;而易拉罐與塑料容器,則不適宜。
至于易拉罐為何不能用來裝白酒,總結(jié)行家們的分析,一共3大原因。咱們來一次看個透,弄懂買酒不吃虧。
原因一:無法展示白酒的“高級感”
高品質(zhì)白酒除了普遍高昂的價格外,還被賦予了很多附加價值。如深厚的文化底蘊,用來招待貴賓,送禮等等,滿滿的高級感。
而易拉罐給人的感覺則比較廉價,試想當(dāng)你出席一場高端宴會,提著幾聽易拉罐出現(xiàn)在現(xiàn)場,那畫面豈不是太滑稽了。
再者,人們喜歡觀察白酒的酒色與酒花,判斷酒的品質(zhì)。而易拉罐把這些能展示白酒高級感的地方,都給“屏蔽”掉了。
原因二:白酒的保質(zhì)期遠(yuǎn)高于易拉罐
白酒不同于其他飲料,其保質(zhì)期非常長。而且白酒內(nèi)部的成分極其復(fù)雜,還有許多活性物質(zhì),酒體中在一刻不停地發(fā)生著各類化學(xué)反應(yīng)。
并且儲存期越長,酒體中產(chǎn)生的香味物質(zhì)種類越多,所以白酒才會越放越香醇,高品質(zhì)白酒甚至可以存放數(shù)十年。而易拉罐的使用期,顯然是達(dá)不到這么長時間使用要求的。
原因三:易拉罐裝的白酒安全性低
易拉罐一拉就開的便利性,反而使其在安全性方面變成了致命的缺陷。金屬灌壁在受到碰撞的時候,不會如陶瓷瓶、玻璃瓶一樣碎裂,而是凹陷進(jìn)去,當(dāng)內(nèi)部酒液受到擠壓,很容易撐破瓶口。
并且,白酒的酒精度數(shù)高,酸性物質(zhì)也多,容易腐蝕易拉罐內(nèi)壁導(dǎo)致泄露。大量的酒液溢出來,稍微有個火星就會被引燃。所以,易拉罐裝的白酒安全性很低。
同樣的道理,白酒之所以不能用塑料桶裝,也是因為白酒會腐蝕塑料桶,將其中的聚乙烯溶解掉。時間越長,溶解量越大。如此不但會改變白酒的品質(zhì)與口感,還會對身體造成危害。
并且大家會發(fā)現(xiàn),塑料桶裝酒多是低端酒,稍微好一點的酒幾乎沒有用塑料桶裝的,很多都是酒精勾兌酒。
這就為大家以后選酒時避了坑,并且盡量選擇大廠生產(chǎn)的純糧好酒才有保障。如果你正在糾結(jié)選什么酒好,可以參考一下這款國康1935
這款酒是選用與飛天茅臺同樣的紅纓子糯高粱作原料,還復(fù)刻了飛天茅臺的12987工藝流程,高粱從投產(chǎn)到釀出基酒就用去1年時間。5年的窖藏時間使得其酒體中的有害物質(zhì)揮發(fā)殆盡,飲后不上頭不口干。
最后,還要用10年以上的老酒做調(diào)味酒,小批量為每一瓶出廠的酒增加香氣,提升質(zhì)量。經(jīng)此工藝后,酒體的品質(zhì)十分穩(wěn)定,所有批次的酒標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
最后就是把酒液裝進(jìn)穩(wěn)定性極佳的玻璃瓶中,才會被端上酒友的餐桌上。開瓶就能聞到它濃郁典雅的糧曲香,入口醇厚綿柔,落口醇甜爽凈余味悠長。
好了,各位酒友,關(guān)于用易拉罐裝白酒,你還有什么不同的看法嗎?歡迎分享討論。