番茄醬是一種常見的調(diào)味品，它的制作過程需要經(jīng)過多個流程。下面我們來了解一下番茄醬的生產(chǎn)線流程。

第一步：調(diào)配溶糖，首先，番茄果汁或者果醬會與純水進行混合調(diào)配，并加入適量的糖，攪拌均勻，這個過程被稱為調(diào)配，目的是為了增加番茄醬的甜度。

第二步：過濾接下來，將調(diào)配好的番茄漿通過過濾器進行過濾，去除其中的固體顆粒和雜質(zhì)，使其變得更加純凈。

第三步：脫氣過濾后的番茄漿需要進行脫氣處理，這個過程可以通過高溫蒸汽或真空脫氣的方式進行。脫氣的目的是為了去除番茄漿中的水分，使其更加濃稠。

第四步：均質(zhì)接下來，將脫氣后的番茄漿通過均質(zhì)機進行處理，使其變得更加細膩。均質(zhì)機可以將番茄漿中的顆粒破碎，使其變得更加均勻。

第五步：殺菌番茄醬需要進行殺菌處理，以保證其質(zhì)量和安全。殺菌可以通過高溫滅菌或紫外線殺菌的方式進行。這個過程可以有效地殺死番茄醬中的細菌和微生物。

第六步：灌裝最后，將殺菌后的番茄醬通過灌裝機進行灌裝，裝入瓶子或罐子中，密封好后進行包裝。

這樣就完成了整個番茄醬的生產(chǎn)線流程，這些步驟可以有效地保證番茄醬的質(zhì)量和安全，使其成為一種受歡迎的調(diào)味品。