烤魚，一個(gè)顧客又愛又恨的菜，愛吃，每次吃的時(shí)候，恰恰是‘天下沒有不散的宴席，怎么能以玉換絲呢？’討厭，而且每次想起來都可以說“睡不著，漫漫長夜睡不著，“分鐘讓你品嘗美食，烤魚配嫩魚片，配酸菜開胃健脾，配青椒，口感清爽鮮香麻辣酸，感覺就是入口充滿清新的香味，回味無窮，難以忘懷。

　　魚選香妃魚。香妃魚鮮滑，無骨無刺，你可以大塊吃魚，拿起一塊魚放在嘴里，用大嘴咀嚼，肉滑嫩，幾乎無刺，讓你樂在其中！

　　店內(nèi)精選香妃魚，每片魚厚5 mm，肉質(zhì)鮮嫩，無骨無刺，營養(yǎng)豐富，吃了不用擔(dān)心粘牙，酸菜是做烤魚畫龍點(diǎn)睛的關(guān)鍵，酸菜腌制30分鐘，咸酸適中，味道開胃。

　　用秘制酸湯配正宗的香妃魚，又酸又好吃，一口湯可以吃半碗飯。每個(gè)人對食物的喜好都不一樣，但他們做出了孩子喜歡的味道。烤魚飯的目的是把“辣、鮮、酸”四味發(fā)揮到極致。

　　剛進(jìn)門就能聞到空氣中飄來的酸味香味，現(xiàn)在肚子餓了，點(diǎn)些烤魚趕緊吃吧~四川空運(yùn)過來的青椒烤魚，配上秘制醬料，麻辣燙的，讓人回味無窮。愛吃魚的人一定不能錯過。

　　朝天椒的辣味，加上十八種香料制成的麻辣油，將香妃魚的嫩度放大到極致，擋不住川香的誘惑。在老潭傳統(tǒng)烤魚的基礎(chǔ)上，摻入了進(jìn)口泰國胡椒，交織出香濃的公主魚，無刺無腥味，酸鮮。魚片和酸菜不知不覺就掉進(jìn)肚子里了。特色酸湯配正宗香妃魚，又酸又好吃。