如今，空氣炸鍋已經(jīng)成為了廚房中備受追捧的烹飪工具之一。其以少油甚至無油的特點(diǎn)，讓人們能夠享受到更健康的美食。然而，隨著空氣炸鍋的普及，一些人開始擔(dān)心它是否存在危害性。究竟空氣炸鍋有危害性嗎？作為家電測評博主，我曾測評多十幾款全網(wǎng)最受歡迎的空氣炸鍋，今天就由我來為大家?guī)砀嚓P(guān)于空氣炸鍋的知識吧。

下圖是我測評過的部分空氣炸鍋：

一、空氣炸鍋有危害性嗎？

究竟空氣炸鍋有危害性嗎？專業(yè)品牌的空氣炸鍋在選擇材料時非常慎重，使用的都是高質(zhì)量的材料，這樣能夠在很大程度上保證炸鍋的安全性和可靠性。這類炸鍋幾乎不會對身體健康產(chǎn)生任何負(fù)面影響。但大家仍需要警惕那些不專業(yè)的劣質(zhì)炸鍋，它們可能存在設(shè)計(jì)和材料方面的缺陷，會對身體健康造成不可逆轉(zhuǎn)的危害。接下來，我概括了劣質(zhì)空氣炸鍋的四大危害，一起來看看。

危害1：產(chǎn)生致癌的丙烯酰胺

劣質(zhì)空氣炸鍋所采用的材料質(zhì)量很差，在高溫的刺激下，這些材料會釋放丙烯酰胺這類有害物質(zhì)。而丙烯酰胺是被認(rèn)定為致癌物質(zhì)的一種，長期食用會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。

危害2：存在燙傷風(fēng)險(xiǎn)

劣質(zhì)空氣炸鍋的導(dǎo)流設(shè)計(jì)缺陷導(dǎo)致隔熱效果不佳，使得炸鍋表面溫度隨著使用時間的增加而不斷升高，從而也增加了燙傷的可能性。

危害3：使用劣質(zhì)材料的不粘涂層

一些劣質(zhì)炸鍋采用了劣質(zhì)材料制作的不粘涂層，以降低成本。然而，這些材料無法耐受高溫和磨損。當(dāng)在高溫下使用時，這種材料會產(chǎn)生刺激性氣味，對人體健康構(gòu)成潛在威脅。

危害4：潛在的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)

由于一些低質(zhì)量炸鍋在散熱和電路設(shè)計(jì)方面存在問題，這就會導(dǎo)致在產(chǎn)品的使用過程中會產(chǎn)生過多的熱量，甚至是電路過熱、短路等，從而增加了發(fā)生火災(zāi)的可能性。

二、科普空氣炸鍋五大優(yōu)點(diǎn)

空氣炸鍋有危害性嗎？大家不要一概而論地認(rèn)為所有的空氣炸鍋都不安全。市場上有許多經(jīng)過質(zhì)量檢測的高品質(zhì)產(chǎn)品，非常值得購買。此外，更專業(yè)的炸鍋通常還有很多其他優(yōu)點(diǎn)，能讓食物均勻受熱，烹飪出更美味的美食。所以，我是非常建議大家選擇可靠品牌和質(zhì)量有保證的炸鍋的。接下來，就讓我們一起來深入了解一下空氣炸鍋的五大優(yōu)點(diǎn)吧。

優(yōu)點(diǎn)1：省油且美味

空氣炸鍋以高速循環(huán)的熱空氣烹飪食物，相比傳統(tǒng)油炸，它需要的油量大大減少。這種獨(dú)特的烹飪方式不僅能夠使食物均勻受熱，還能通過添加少量的油達(dá)到比傳統(tǒng)油炸更好的口感效果。

優(yōu)點(diǎn)2：操作簡便，省時省力

空氣炸鍋的操作非常簡單，即使你對廚房不熟悉也能夠輕松上手。它具備智能的預(yù)設(shè)模式和自動定時功能。只需將食材放入炸鍋內(nèi)，選擇合適的模式和時間，然后按下啟動按鈕即可。

優(yōu)點(diǎn)3：易于清潔

由于空氣炸鍋內(nèi)膽采用了不粘涂層，清洗非常方便。只需用清水輕輕沖洗即可，無需花費(fèi)大量時間和力氣刷洗。這不僅節(jié)省了清洗時間，還減少了使用清潔工具的需求。

優(yōu)點(diǎn)4：低脂且健康

空氣炸鍋的獨(dú)特設(shè)計(jì)使得在烹飪美食時無需添加油，能大大減少攝入的油脂量，從而更加健康。通過高速旋轉(zhuǎn)的熱空氣，食物外層能夠變得脆炸，內(nèi)部則保持柔嫩，讓大家在享受美食的同時也能保持健康的飲食習(xí)慣。

優(yōu)點(diǎn)5：擁有多種功能和模式，還能預(yù)定烹飪時間

空氣炸鍋具備多種功能和模式，可以滿足各種不同食品的烹飪需求。此外，大家還可以根據(jù)自己的口味和食材的特點(diǎn)，自定義設(shè)定烹飪溫度和時間，實(shí)現(xiàn)精確控制。

三、揭秘劣質(zhì)空氣炸鍋的四大陷阱黑幕

空氣炸鍋有危害性嗎？劣質(zhì)的炸鍋通常擁有多種危害，包括但不限于致癌物質(zhì)的產(chǎn)生、火災(zāi)以及燙傷事故的發(fā)生等等。因此，每個人都應(yīng)該遠(yuǎn)離這些產(chǎn)品。接著，我要向大家展示一張空氣炸鍋的負(fù)面評價統(tǒng)計(jì)圖，大家能清楚地看到排名第一的是產(chǎn)品含有害材質(zhì)。很多劣質(zhì)產(chǎn)品在宣傳時總是會設(shè)置陷阱黑幕，大家一定要當(dāng)心！為了能讓大家深入了解劣質(zhì)炸鍋常用的手段，我要和向大家揭秘他們的四大陷阱黑幕。

黑幕1：以低價格高性價比為產(chǎn)品亮點(diǎn)

盡管一些低價空氣炸鍋以其性價比高而受到關(guān)注，但我不建議購買這類產(chǎn)品。原因在于這些產(chǎn)品可能使用了劣質(zhì)材料制造，導(dǎo)致加熱不均勻、易損壞，甚至可能釋放出有害物質(zhì)。這些質(zhì)量問題可能會影響烹飪效果，并且對人體健康構(gòu)成潛在威脅。

黑幕2：強(qiáng)調(diào)大功率

很多劣質(zhì)不合格的產(chǎn)品喜歡強(qiáng)調(diào)大功率。我們需要理性看待功率大小，而不是盲目追求大功率。過高的功率可能會帶來一系列問題。高功率設(shè)備在長時間使用時，可能會產(chǎn)生過多的熱量，導(dǎo)致電線過熱，增加火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)。其次，高功率還會使食物燒焦或煮熟不均，影響食物的口感。

黑幕3：偽造檢測報(bào)告

不少劣質(zhì)不專業(yè)的產(chǎn)品為了上市，偽造檢測報(bào)告。然而，這些產(chǎn)品的質(zhì)量問題無法通過任何檢測報(bào)告來證明，這給消費(fèi)者帶來了巨大的安全風(fēng)險(xiǎn)。

黑幕4：強(qiáng)調(diào)無任何危害

低質(zhì)量產(chǎn)品對人體健康的影響是十分嚴(yán)重的，然而一些劣質(zhì)產(chǎn)品在宣傳時經(jīng)常強(qiáng)調(diào)它們的安全性和無害性。這種宣傳手法是具有誤導(dǎo)性的，大家需要保持警惕，不要輕易相信這些虛假的宣傳。

由此可見，劣質(zhì)空氣炸鍋不僅危害極其大，還經(jīng)常使用各種陷阱黑幕來誤導(dǎo)消費(fèi)者去購買自己的產(chǎn)品。所以，我推薦大家去選擇知名度較高的品牌。這類品牌通常會有更好的口碑以及更佳的質(zhì)量，也不會在產(chǎn)品的質(zhì)量和性能上掉鏈子。為了減少大家選擇的困擾，我準(zhǔn)備了一張各大主流空氣炸鍋的性能和安全指數(shù)統(tǒng)計(jì)圖，大家可以進(jìn)行認(rèn)真對比。

在測評過的大量空氣炸鍋品牌中，宮菱作為出口歐美多年的專業(yè)老牌子，取得了歐盟等國家認(rèn)證，核心優(yōu)勢主打“安全無毒”下的發(fā)燒性能、高耐用性，被譽(yù)為年度最安全、放心的品牌之一！與格力、美的等品牌高端系列齊名！他們家從不做廣告，不花錢找明星代言，純粹靠著美食博主、深度用戶和媒體的口口相傳。在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

宮菱早年主要是為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面的技術(shù)解決方案！為了足夠“安全無毒”發(fā)燒性能、高耐用性，宮菱砍掉多余功能，純粹專注安全與性能方向，一款產(chǎn)品死磕多年，融入84個“安全”技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，從材料、工藝應(yīng)用等多方面進(jìn)行細(xì)細(xì)雕琢！實(shí)現(xiàn)加熱效率、加熱均勻性以及足夠安全、無毒無刺激等！被500多位專業(yè)測評師、以及國內(nèi)、歐美第三方權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)推薦的最“安全”小家電品牌！

它家在空氣炸鍋的高性能與安全技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如使用儲能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法等，促使加熱效率更快、溫控更精準(zhǔn)、加熱均勻度更高，而且在安全耐高溫上更可靠！

其他品牌當(dāng)中，蘇泊爾、小熊等入門款可以關(guān)注下，在同價位段還是有一定競爭力的，名氣也夠大。

四、普及八大選購優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品小技巧

空氣炸鍋有危害性嗎？只要大家遠(yuǎn)離不專業(yè)的劣質(zhì)空氣炸鍋，就能免受很多危害。要想體驗(yàn)更好的烹飪體驗(yàn)，一款專業(yè)的空氣炸鍋是非常必要的。但市場上有很多產(chǎn)品可供選擇，找到一款優(yōu)質(zhì)炸鍋非常難。所以，接下來我要為大家科普8個選購小技巧。

技巧1：品牌研發(fā)實(shí)力要專業(yè)

擁有強(qiáng)大研發(fā)實(shí)力的品牌深知優(yōu)化關(guān)鍵參數(shù)的重要性，因此他們對產(chǎn)品的材料選擇非常嚴(yán)格。他們會精心篩選所用的每一個材料，確保所選材料符合嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和檢測要求。因此，大家可以放心，他們的產(chǎn)品在經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)的檢測后，一定能夠符合各項(xiàng)要求。

技巧2：發(fā)熱管要不銹鋼材質(zhì)

不銹鋼發(fā)熱管是最佳選擇。相較于光波管和普通金屬發(fā)熱管，不銹鋼發(fā)熱管能夠持久穩(wěn)定地產(chǎn)生熱量，不會出現(xiàn)加熱衰減問題，同時還具備抗衰老能力。雖然光波管成本較低且加熱速度快，但長期使用后效果不佳，而普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率較慢。

技巧3：選擇安全無毒材質(zhì)

為了保障大家的健康和安全，大家應(yīng)該選擇耐高溫、無毒且無刺激的材料。這些材料經(jīng)過多次食品級檢測報(bào)告的篩選，具有更高的安全性和可靠性。它們能夠避免在使用過程中釋放有害物質(zhì)，從而保證身體健康不會受到刺激性物質(zhì)的影響。

技巧4：要有360°熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)

高品質(zhì)的空氣炸鍋采用360°熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)，能使食物在烹飪過程中得到均勻的加熱。與傳統(tǒng)油炸相比，這種技術(shù)能夠更快地將熱量傳遞給食物，提高熱量的利用效率。

技巧5：通過氣味判斷材質(zhì)質(zhì)量

在出廠前，空氣炸鍋的發(fā)熱管通常會涂上一層保護(hù)油。如果在剛打開時沒有聞到任何氣味，這是異常的。不必?fù)?dān)心不銹鋼高溫烘烤時的氣味，這表明發(fā)熱管的材質(zhì)選擇良好。然而，如果聞到刺鼻的塑料氣味，那么這就表明發(fā)熱管的材質(zhì)選擇不佳。這樣的空氣炸鍋存在安全隱患，需要特別小心！

技巧6：要有NTC溫控功能

使用具備NTC溫控功能的產(chǎn)品可以確保食物在烹飪過程中獲得均勻的加熱，從而提高烹飪的成功率。然而，低品質(zhì)的炸鍋就沒有NTC功能，這可能導(dǎo)致食物過度烤焦或未煮熟的問題。

技巧7：選擇適中功率的空氣炸鍋

在挑選購買空氣炸鍋時，最好考慮功率適中的產(chǎn)品，比如1500W。因?yàn)檫^高的功率可能會導(dǎo)致溫度控制困難，從而使食物過度烤焦。相反地，功率過低則會導(dǎo)致發(fā)熱效率不高，無法完全將食物烤熟。

技巧8：兒童鎖功能不可忽視

兒童鎖是一項(xiàng)關(guān)鍵的安全功能，它有效地降低了燙傷的危險(xiǎn)。當(dāng)空氣炸鍋正在工作時，兒童鎖會自動啟動，防止它被輕易打開，從而預(yù)防了燙傷等意外事件的發(fā)生。

空氣炸鍋有危害性嗎？空氣炸鍋在烹飪方便、健康等方面的優(yōu)勢備受認(rèn)可，然而大家也不能忽視劣質(zhì)炸鍋潛在的危害性。市場上的空氣炸鍋種類繁多，大家必須謹(jǐn)慎選擇并購買專業(yè)的產(chǎn)品。因?yàn)閷I(yè)的空氣炸鍋通常具備更高的安全性能和使用保障，能夠確保食物的烹飪過程更加安全可靠，從而保護(hù)自己和家人的健康。