一、擇校

本人數(shù)學不好，就一直不想學數(shù)學，但是還是想考本專業(yè)，于是食品加工與安全專業(yè)成了最好的選擇。我當時把有食加招生的學校全部篩選出來，按照地方，學的專業(yè)課等等根據(jù)自身情況篩選，最終選擇了北京林業(yè)大學。

為什么選擇北林？首先我個人是非常喜歡北京的，北林很公平，不歧視本科院校，保護一志愿，并且專業(yè)課不壓分，還有就是招生人數(shù)也多，所以上岸機會也比較大。另外北京林業(yè)大學是211高校，位于北京市中心五道口，周圍有清華大學，中國農(nóng)業(yè)大學，北京電影學院等高校，平臺好，資源多。

二、北京林業(yè)大學食品加工與安全專業(yè)考研情況分析

年份，報考人數(shù)，錄取人數(shù)，英語，政治，專業(yè)課，總分

2019 ，115 ，46 ，50 50 51 360

2020 ，179 ，56， 50 50 100 360

2021， 150， 58 ，33 33 50 325

2022，暫無，65 ，40 40 70 330

三、關(guān)于初試復習

政治：

我是用的肖秀榮精講精練，聽得徐濤的課。直接聽強化，暑假聽了三四節(jié)課，直到九月開學才正常，每天聽一兩節(jié)，聽完就做配套的1000題。我當時是每天晚上學習累了或者是想放松的時候就打開政治課，濤濤講的很有趣，也很想讓人聽，但是千萬不要只是為了圖開心，就這樣按部就班，到十月多，腿姐沖刺手冊就出來了，我建議大家就拿到手就可以逐步背了，背的內(nèi)容還挺多.到后期就肖四肖八，大家都熟悉的流程了，做題，背！不過時間充足的話建議大家也可以多看看其他老師的沖刺押題卷。

英語：

考的是英語二，比一簡單，英語我個人的做法就是，背單詞，不斷直到考研前一天。三四月份就開始背了，不過暑假沒怎么好好背，九月來了才重新拾起來，全程用的一本黃皮書送的那個英語冊子，我喜歡用紙質(zhì)版，最后書都翻成黑的了。然后九月去了學校就開始做題，我是一套一套的做，不過可能兩三天或者四五天一套，做完一套后就對照答案，將不會的單詞詞組句型記到一個本子上，每天早上都會重復記憶，我只做了01-21的真題，做了一次，作文的話，看了網(wǎng)課然后自己練習的寫了幾篇，到后期背的東西很多，所以也就買了預測的作文書，背些經(jīng)典句子，新穎的表達。

農(nóng)綜三：

分為三門食品衛(wèi)生學，食品工藝學，食品質(zhì)量管理。參考教材：《食品衛(wèi)生學》，何計國主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2003?！妒称焚|(zhì)量管理》，陳宗道主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2003。《食品工藝學》，夏文水主編，輕工出版社，2007。農(nóng)綜三是九月份開始的，因為有三本參考書而且是由三部分組成，我認為看書性價比不高，于是就是將買的學姐們的資料都看了一遍，根據(jù)學校發(fā)布的大綱整理出自己需要的有用，打印出來背誦。這些知識本科都學過。我是先從衛(wèi)生學開始，這個最簡單，也最好背。出的題也都是資料見過的內(nèi)容，很正常。我就是一輪一輪的背，重復記憶就對了??！接下來是工藝學，有很多流程之類的，就比較生活，這個不只背會還得靈活應用，今年出題比較靈活，就很有應用實踐，比如說綠豆湯變紅之類的，資料里還有其他學校的資料，多看看，補充。最后是質(zhì)量管理，比較抽象，好在我們學過，但是很難記憶，我是最后一個多月才背的，資料很多很全，我最后給自己劃了些重點（這個方法不可取，我是時間實在不夠用了），最后總之就是重復記憶重復記憶??！三門交叉同時記憶，每天都會復習到。

食品化學：

參考書有兩本：《食品化學》，闞建全主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2002.和《食品化學》(第三版)，Owen R.Fennema著，王璋等譯，中國輕工業(yè)出版社，2003。食品化學是很多食品院校的專業(yè)課，知識原理都一樣，只不過是各校的出題方式不一樣，很多學長學姐跟我說不用看課本，因為根本看不完，加上我時間也不是很充分，就直接看的是可見PPT，邊看邊做筆記，九月份返校后根據(jù)大綱將資料整理打印出來，背頌加理解！這門課150分，所以我會有比較多的時間放在了食化上。因為近兩年重題率基本很低，而且很靈活的應用型，比如今年就是8道論述題，大綱上提到的填空題今年并沒有出現(xiàn)。剛開始是一章一章的背頌自己的筆記，后來過了兩遍后，就開始背打印資料，加上復習之前的章節(jié)，也有很多應用型的題的舉例，聽說有些論述真題與華中農(nóng)大的真題相似，剛好我有同學備考華中農(nóng)大，我就會在他不用的時候借他的真題參考順便背誦一些自己認為重要的題目。但是主力還是在北林食化這里。

四、復試準備

這幾年由于疫情原因是線上復試，采用雙機位。復試分為筆試和面試兩部分，筆試是關(guān)于專業(yè)課的知識，要求和參考書目官網(wǎng)都會有公布，按照資料背誦，面試時自信大方有禮貌，認真準備一定沒問題。

最后，大家學累了就休息，我背書的地方剛好可以看到日落，最后兩個月每天我都會在那里看日落，放松心情。不要放棄，按照自己的步驟，堅持到最后，你就成功一大半了！祝大家成功上岸?。。?/p>