在生活中，大家對于白茶應(yīng)該并不陌生，在近幾年，飲用白茶的人數(shù)越來越多，白茶憑借著自己獨特的口感，越來越受到人們的喜愛，在白茶里，最被人所熟知的就是白毫銀針，白毫銀針也是常見的白茶，那么提到白牡丹，大家有了解嗎？白牡丹也是白茶的一種，這里提到白牡丹，就不得不提一下白茶的花色品種，白茶一共有四個花色品種，這是按照采摘標(biāo)準(zhǔn)進行劃分的，白牡丹就是以一芽一葉或者二葉制成的，常見的白毫銀針是單芽為原料制成的，咱們言歸正傳，白牡丹到底是一種怎樣的白茶呢？就像它的名字一樣，白牡丹是僅次于銀針的高芽白茶類型之一，它通常的形態(tài)是二葉抱一芽的，就像是一朵花一樣，所以大家稱它為白牡丹。

有專門的的研究表面，白牡丹最早出現(xiàn)在1922年的建陽水吉，銀針最早是由福鼎創(chuàng)制，大概是在1976年作用，白茶里按照時間先后的順序，是先有銀針，然后有白牡丹，接著是貢眉和壽眉。

在國際標(biāo)準(zhǔn)中，白牡丹的定義是以大白茶或水仙茶茶樹品種的一芽一二葉為原料，經(jīng)過萎凋、干燥、揀剔等特定工藝制成的白茶。那么大家知道白牡丹是什么時候采摘嗎？它的采摘時間一般都是在銀針之后，因為白茶長得太快了，所以有的人還沒來得及采銀針就直接采白牡丹了，春茶都要趕早，晚采就虧了，白牡丹的最佳采摘期是在清明前后，一般清明過后，白牡丹的原料等級就開始變低了。

白牡丹是嬌嫩的春白茶。比如百茶幫的白牡丹，堅持原茶原產(chǎn)，從原產(chǎn)地直供白牡丹，色澤以翠綠、灰綠為主色調(diào)，芽是銀白色的，白毫濃密，而且葉子背面也有白毫，并且香氣有著花香、毫香，湯色只要是橙黃清澈的，喝起來的口感滋味是清甜鮮爽的，同時這也是優(yōu)質(zhì)白牡丹的品質(zhì)特點。

讀到這里大家應(yīng)該對于白牡丹有了更進一步的了解了，喜歡喝白茶的朋友，可以嘗試品嘗一下白牡丹，茶葉世界豐富多彩，每種茶都有每種茶獨特的魅力，關(guān)注小編，帶你了解更多飲茶知識。