化療后吃什么恢復(fù)快

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請叫我菜譜小能手，我找的菜譜都是適合化療后奶奶補營養(yǎng)的。包括新鮮蔬菜、菌菇等。愛吃素菜的人可以試試，營養(yǎng)很豐富！

?木耳雜菜

原料：黑木耳少許?金針少許?牛蒡1支?蓮藕3節(jié)?胡蘿卜2條?四季豆少許

制法：四季豆用水汆燙，待后切成細絲用。鍋放入少許黑麻油及切好的牛蒡絲，以中火翻炒，再依次加入胡蘿卜、蓮藕片及黑木耳，翻炒后，加入少量油，最后加適量水以小火燜熟，再加少許金針。

牛奶菜花

原料：菜花300g?香菇25g?牛奶、鮮湯各100mL?精鹽、濕淀粉各適量

制法：將菜花洗凈，用手掰成小朵，放入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥ｅ伾匣馃裏?，下鮮湯，燒開后下香菇、菜花，加精鹽、牛奶，轉(zhuǎn)小火燒片刻，撈出，擺在盤中。原汁用濕淀粉勾芡，澆在菜花上。

素炒五菜

原料：金針、香菇、紅蘿卜、油菜、包心菜各30g?鹽、橄欖油、白糖各適量

制法：金針、香菇泡軟，去根蒂后切絲，紅蘿卜切絲，油菜洗凈切小段，包心菜洗凈瀝干切細條。起油鍋，下蘿卜絲炒幾下，再依序加入油菜、空心菜、香菇、金針菜拌炒一下，加鹽、糖及少許水續(xù)炒至熟。

茄子菠蘿燒

原料：圓茄子?菠蘿丁少許?新鮮蓮子6粒?調(diào)料適量

制法：把蓮子去心剁碎，同咖喱粉、白胡椒粉、水加進鍋內(nèi)，用小火煮的同時要不停攪拌，加淀粉勾芡呈濃稠狀沸騰后熄火；茄子切粒，入油鍋里炸2分鐘左右，茄子熟透之后加大火逼出其內(nèi)部余油，起鍋瀝油，加調(diào)料及菠蘿丁，放入烤箱以180℃烤2分鐘。

香菇筍片雜菜

原料：香菇50g?筍片50g?發(fā)菜50g?蓮子20g?木耳10g?銀耳10g?腐竹25g?豆腐100g?黃花10g?枸杞10g?土豆100g

制法：主料焯水，瀝凈，煸炒主料，放醬油、料酒、湯、糖、鹽，入味后勾芡，出勺。

化療過程中如短時間內(nèi)體重下降、白細胞降低、缺血、無力、沒食欲等，這一切的根究在于免疫力的缺失，可以積極配合口服RZLAAT免疫素，可以短時間內(nèi)幫助患者補充所需營養(yǎng)，幫助患者提升血象，升白，改善食欲，提高體重，提高免疫力防御，對抗化療惡反應(yīng)表現(xiàn)，可以加入一日三餐飲食服用。

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