這款雞尾酒在第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束時被首次調(diào)制而成，名字是為了紀念一位美國的上尉，他喜歡騎著摩托邊車在巴黎游玩，故名邊車（Side Car）。

該原型是以葡萄根瘤蚜流行之前所生產(chǎn)的干邑為基酒調(diào)制的，隨著時代的變遷，白蘭地逐漸成為調(diào)配此酒的基酒。

邊車以白蘭地為基酒，配以檸檬汁、橙味力嬌酒等輔料調(diào)制而成，口感清爽適合餐后飲用，是“雞尾酒十杰”之一。

截至2006年，巴黎的Ritz（麗茲）酒店銷售的Side Car（邊車），是吉尼斯世界紀錄中記載的世界上最貴的雞尾酒，它的價格是400歐元。

本次用到馥華詩VSOP白蘭地45ml，君度15ml，檸檬汁15ml，橙汁10ml來調(diào)制，通過長時間簡單搖壺保留白蘭地風味的同時適當增加化水減緩最終出品雞尾酒的烈度。最后用橙皮增香并裝飾。整體口感較平衡，白蘭地與柑橘類水果風味突出。