2021年7月20日，一張撲克牌揭開了冰箱保鮮新時代的神秘面紗，長效保鮮正式進入到下半場——鮮肉保鮮的戰(zhàn)爭正式打響。“在冰箱里保存33天的鮮肉，被一張撲克牌輕松切開，一場創(chuàng)新革命在行業(yè)正式開啟，冰箱行業(yè)再次上演中國速度?！?/p>

4年前，美菱M鮮生以一己之力將冰箱行業(yè)的競爭回歸到保鮮的初心賽道上來，長效保鮮第一次出現(xiàn)在行業(yè)和用戶面前。4年后的7月20日，美菱M鮮生二代再次橫空出世，如一聲春雷打破了鮮肉長效保鮮的新紀錄——鮮肉可以不用冷凍，直接保存33天依然新鮮如初。

撲克牌的背后是美菱技術創(chuàng)新的雄厚實力，也是美菱搶占高端冰箱市場話語權的野心所在。記者了解到，之所以一張撲克牌就能切開冰箱里保存33天的鮮肉，是因為美菱找到了鮮肉保存的黃金溫度——零下3.5度。

“除了冷藏和冷凍外，我們發(fā)現(xiàn)鮮肉還有第三種保鮮方式——微微凍。”美菱負責人表示：“微微凍就是溫度在0度和零下5度之間，肉中的水部分是冰，部分是水，而零下3.5度的黃金溫度正好處于中間。在這個狀態(tài)下，鮮肉既能大幅度延長保質期，33天也可以新鮮如初；又能減少對自身細胞組織的破壞，無需解凍即可輕松切割與處理?！?/p>

正是因為找到了這一長效保鮮的關鍵DNA，美菱M鮮生二代冰箱開始在全球冰箱市場創(chuàng)造中國時刻。冰箱行業(yè)再次將目光回歸到保鮮賽道上，尤其是長效保鮮的下半場競爭上來。毋庸置疑，誰掌握了長效保鮮，誰就將引領全球冰箱市場的再次升級。

作為長效保鮮的開創(chuàng)者，美菱M鮮生始終堅持以人為中心，不斷加速技術創(chuàng)新和產品創(chuàng)新。事實上，在中國家電市場乃至全球家電市場缺乏“大作為”的背景下，技術和產品才是驅動家電市場變革的核心因素。

毋庸置疑，M鮮生二代的誕生，長效保鮮從冷藏和冷凍的長效保鮮進入到微微凍的長效保鮮，這將給中國家電市場帶來翻天覆地的變化，“中國家電正在全球不斷崛起和強大?！睒I(yè)內人士分析認為：“M鮮生二代冰箱將給久未變動的中國冰箱牌桌上帶來了新的變局，也勢必給全球冰箱市場注入新的變量。未來，保鮮尤其是長效保鮮，將成為全球市場角逐的關鍵。”