茶要對(duì)味，人要知心，喝茶，要喝適合自己口感的茶，那喝起來(lái)才舒服。同樣的人也一樣交朋友，那也要交值得交心的朋友。待人如泡茶，你怎么對(duì)待，它就會(huì)怎么回報(bào)你。

　　話雖是如此，但是很多茶友會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的茶并不差，但沖泡出來(lái)的口感滋味不怎么樣。那今天我們就一起來(lái)分享一下普洱茶沖泡的幾個(gè)小技巧，在沖泡普洱茶的時(shí)候我們要注意，第一點(diǎn)是沖泡的水溫，普洱茶是云南大葉種曬青茶為顏料制作而成的，它有芽有葉有梗，所以在沖泡普洱茶的時(shí)候。水溫我們一般要在93攝氏度以上，那對(duì)于剛制作出來(lái)的新茶，水溫可以在93到95攝氏度。對(duì)于制作出來(lái)，有幾年存放了幾年的普洱茶，我們可以用100攝氏度的沸水來(lái)沖泡。

　　在沖泡普洱熟茶的時(shí)候，我們盡量以沸水沖泡最為合適，因?yàn)槠斩觳杞?jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，所以它對(duì)于水溫的要求也更高，這樣的水溫才能激發(fā)普洱熟茶的香氣和它的湯感。

　　接下來(lái)，就是注水的時(shí)候要注意我們注水的方式，注水不能直接將沸水沖到茶葉上，這樣對(duì)于過(guò)于細(xì)嫩的普洱茶來(lái)說(shuō)，會(huì)燙熟茶葉，會(huì)有一股燜熟的味道。在注水的時(shí)候，我們沿茶具的邊緣定點(diǎn)緩緩注水。

　　注水的同時(shí)，盡量不要將茶葉沖得翻動(dòng)起來(lái)，這樣的話，茶湯中的苦澀味會(huì)明顯增加，緩緩的注水就可以了。

　　沖泡普洱茶要注意的第三點(diǎn)是出湯的時(shí)間。大家都知道，如果出湯時(shí)間過(guò)短，那么泡出的茶湯滋味會(huì)過(guò)淡，沒(méi)什么味道。如果出湯時(shí)間過(guò)久，那么泡出來(lái)的普洱茶茶湯，它的滋味會(huì)苦澀加重，難以下咽。那在這時(shí)候，我們一般建議根據(jù)自己的口感來(lái)適當(dāng)調(diào)節(jié)，那怎么來(lái)調(diào)節(jié)把握出湯的時(shí)間?我們以第一道茶湯為依據(jù)，五秒出湯，如果這時(shí)候出出來(lái)的茶湯滋味過(guò)淡，那下一泡的時(shí)候，我們就延長(zhǎng)出湯時(shí)間。

　　如果第一泡的茶湯沖泡出來(lái)，茶湯滋味過(guò)濃，那么下一泡我們就縮短出湯時(shí)間，這樣就可以根據(jù)自己的口感來(lái)調(diào)節(jié)到合適的出湯時(shí)間了。

　　要想泡好一杯普洱茶，以上幾個(gè)小技巧很重要，今天的普洱茶沖泡知識(shí)就介紹到這里了，你學(xué)會(huì)了嗎?