夏天到了，很多朋友喜歡吃個素包子，清新爽口又降火。今天給大家推薦一款水晶素包子，想吃的時候蒸兩個，簡單方便又好吃。早上著急上班，蒸上10分鐘就可以了。再也不用去早餐店排隊了。

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這款七街八巷水晶素包子采用高筋面粉制作而成，外皮柔韌勁道，薄可透餡。內(nèi)里裹著滿滿餡料。餡料遵循健康營養(yǎng)配比，少油少鹽，只為保留蔬菜最本真的味道。有三種口味：薺菜雞蛋餡，素什錦餡和香辣粉絲。

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七街八巷薺菜雞蛋餡：當(dāng)季新鮮薺菜去掉黃葉和根，清水浸泡反復(fù)沖洗。焯水去除草酸等有毒物質(zhì)。切成小段，加入雞蛋調(diào)味料攪勻。全程機(jī)器操作，人工無接觸，干凈衛(wèi)生。

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七街八巷素什錦餡：韭菜，雞蛋，木耳，胡蘿卜，粉絲，蘑菇等多種餡料，口感豐富。胡蘿卜洗凈擦成絲，起鍋燒熱放油，把胡蘿卜炒制斷生。雞蛋炒碎備用，粉條泡軟煮兩分鐘放涼剁碎。木耳提前泡軟洗凈，剁碎。所有餡料攪勻加入調(diào)料，就可以輸入機(jī)器開始包了。高筋面粉制成的包子皮十分有韌性，包出來的包子皮薄餡大，晶瑩剔透。

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七街八巷香辣粉絲餡：粉絲洗凈放到鍋中，水開后3分鐘即可撈出，撈出后立刻放到?jīng)鏊?，這樣就不會黏連。放到菜板上切成2厘米左右的小段。加入生抽，老抽，雞精，鹽，辣椒粉，耗油，等。攪拌均勻，放到鍋中炒到粉絲透明軟噗噗就可以了。粉絲包軟糯q彈，鮮香可口，早上拿它配粥最好不過。

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包子都是冷鏈發(fā)貨，更好的保證營養(yǎng)和新鮮，拿到后放到冰箱冷凍層即可。吃的時候無需解凍，直接放到蒸籠上，水開繼續(xù)蒸7-10分鐘就可以吃了。七街八巷讓廚房小白也可以做出好吃的水晶素包子。

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今天就分享到這里，如果喜歡就關(guān)注我吧！食在七街八巷，心系家鄉(xiāng)味道。隨七街八巷一起，發(fā)現(xiàn)更多更好的美味吧~

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