歷史文化162：伏天干啥活兒？
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說伏天干啥活兒？是指我小時(shí)候我老家那里的農(nóng)民伏天干什么活，不是指城市，更不是指大工廠中流水線上的工人。我們單位從北京遷出時(shí)，有一個(gè)原來在國營大工廠工作多年的隨遷家屬，據(jù)說她在工廠工作多年，只干過一種活，就是在一種零件上打眼。不僅春夏秋冬都一樣，而且多年都不變。
書歸正傳，說一下我小時(shí)候我們那里伏天人們干什么活。女人伏天有一項(xiàng)重要、而且很費(fèi)時(shí)間的活，就是要把全家人一年做鞋用的鞋底都納完。因?yàn)榧{鞋底用的麻繩比較脆，伏天濕度大，不容易斷，要是不在伏天，天氣干燥，麻繩容易斷，不好納。在每年伏天，總能見到多個(gè)婦女坐在樹蔭下，一面納鞋底或搓麻繩，一邊聊著家長里短。
到了伏天，大田里的莊稼，如玉米、谷子、高粱等，已經(jīng)長的比較高了，除了一些莊稼還需要用“大鋤”進(jìn)行“摟地”(一種中耕除草的方法)以外，基本上不需要再進(jìn)行田間管理了。所以農(nóng)活相對較少，男人們有“歇伏”的說法。
活少并不是無活可干。很多人都知道“一伏的蘿卜二伏的菜”，即頭伏種蘿卜，中伏種白菜。我們那里，蘿卜主要是指胡蘿卜。因?yàn)樗a(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富。是“糠菜半年糧”的“菜”中的重要一種。同時(shí)也是冬春天家畜的重要飼料。所以幾乎每家都要或多或少地種一些。
我家在太行山區(qū)，水澆地(我們叫畦子)少，蘿卜一般都是種在旱地里。由于它需要種的密度大，加上伏天地很濕，所以一般不像玉米、谷子那樣成行播種，而都是撤播。地里的草子和蘿卜子會(huì)同時(shí)發(fā)芽、長小苗來。所以進(jìn)行間苗，并且同時(shí)薅掉小草是非常費(fèi)時(shí)間的活。它是我記憶中伏天干得農(nóng)活中印象最深的一種：蹲在地里，若不能長時(shí)間蹲著，就拿個(gè)小板凳坐著，一棵一棵地薅去小草的多余的苗。若地很濕，或者 下著小雨，還要把薅下的草和苗放到小筐中扔到地邊，以免它們復(fù)活。一天下來只能干20來平米。若種2分地的蘿卜，就得干6、7天。
一伏蘿卜二伏菜。就是說伏天還有種白菜的工作。不過白菜后期需要大量的水，一般種在能澆水的“畦子”中。它長的棵大，不能太密，都是成行播種，除草方便。種的也少，也不必一次完成間苗，隨時(shí)拔下的苗就是能吃的小白菜。所以不需要一次完成間苗。
對于男人們，雖說有“歇伏”之說，但一般人是舍不得休息的。若沒有田間的活干，就去割草造糞。就是把地邊或者山上的野草割回來，用鍘刀鍘成小段，放入豬圈里進(jìn)行發(fā)酵后就成了農(nóng)家糞，再把它由人挑或者驢馱，一筐一筐地送到地邊，種小麥時(shí)撤在地里，作為小麥的底糞。
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