近年來，伴隨著快節(jié)奏、個性化生活新樣態(tài)的出現(xiàn)和人們對健康、美味、安全、便捷餐飲的訴求，以及速凍鎖鮮、冷鏈物流、信息網(wǎng)絡(luò)等技術(shù)應(yīng)用和裝備產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，預(yù)制菜“飛入尋常百姓家”。

省時省力，免切免洗免腌，拆袋即烹的黑魚片更是深受廣大消費者的青睞。

免漿黑魚片

強競免漿黑魚片甄選來自“咸淡水養(yǎng)殖”的黑魚，肉質(zhì)細(xì)嫩，口味鮮美，采用活魚放血工藝，白嫩無血絲，夾起不易碎。

拆骨去鱗，刀工細(xì)膩。采用E+級別切割技術(shù)，只取鮮嫩魚中段。薄切飽滿的黑魚片，肉質(zhì)晶瑩剔透，成片肥厚均勻，片狀成型穩(wěn)定。

黑魚片加工完速凍鎖鮮，-18℃?zhèn)}儲冷鏈物流直接將鮮味送到千家萬戶的餐桌上。

黑魚營養(yǎng)價值

黑魚是一種營養(yǎng)價值比較高的淡水魚類，營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美。

① 黑魚中的蛋白質(zhì)含量比較高，100g黑魚含有19.5g蛋白質(zhì)，脂肪含量較少、含鈣量高于其他魚類。

② 含有18種氨基酸等，且它的氨基酸構(gòu)成比例也比較合理，能夠很好地被人體消化和吸收。

③?黑魚還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用，民間常視黑魚為珍貴補品！

黑魚還有解毒去熱、祛風(fēng)治疳、補脾益氣、利水消腫之效。

黑魚的蛋白質(zhì)組織比較松軟，適合一些嬰幼兒或者是老年人食用，包括一些手術(shù)過后的病人，也建議經(jīng)常食用黑魚這種營養(yǎng)全面、蛋白含量高的食物。

按照中國膳食寶塔推薦，可以經(jīng)常食用魚類，尤其是黑魚，可以達(dá)到每天100g-150g左右。

多種烹飪方式

免洗、免切、免腌制黑魚片烹飪便捷，可快速出菜，酸菜魚、水煮魚、魚片粥、魚片米線、火鍋等多種烹飪方式隨意切換。

告別繁瑣切割，節(jié)約人工成本，多種美味隨心享！

1.金湯酸菜魚

免漿工藝讓魚肉更加細(xì)膩爽滑，入口鮮嫩微彈滋味美好，做酸菜魚更勝一籌，回味綿長，酸爽開胃，5分鐘即享?美味！

8大口味酸菜魚，各有不同滋味，免漿黑魚片都能hold住！好材配好料，讓美味佳肴瞬間呈現(xiàn)。

2.火鍋黑魚片

涮火鍋必備黑魚片，不同鍋底有不同風(fēng)味，黑魚片下去涮30秒撈出，魚片白嫩Q彈，湯汁入味，不管是蘸醬料還是干碟都超級好吃！

3.蒜香黑魚片

網(wǎng)紅蒜香黑魚片更是讓人贊不絕口！蒜香濃郁，魚片不腥不柴，鮮嫩多汁，做法簡單到零廚藝也能上手~

4.魚片粥

黑魚片低肪脂?高蛋白，肉質(zhì)鮮美，煲粥營養(yǎng)?又美味~黑魚肉具有健腦益智、降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等功能。小孩和中老年人多喝魚粥有益健康，一碗熱粥下肚，暖心又暖胃。