圈內(nèi)公認的4大“實力派好酒”,名氣不高,不過都是純糧好酒
白酒是我國獨一份的歷史飲品,也是中華文化不可或缺的一部分,它的地位可想而知。
白酒在漫長的發(fā)展中,中國每個角落都飄滿了酒香,我們的釀造工藝在不斷進步,白酒種類越發(fā)繁多、琳瑯滿目,其中各地都有品質(zhì)上佳的好酒。
就如圈內(nèi)公認的4大“實力派好酒”,名氣不算不高,不過都是純糧好酒,不妨看看你喝過哪款?
第一款:敘府大曲
酒都宜賓盛產(chǎn)好酒,這也離不開它天生優(yōu)越的自然環(huán)境,所以釀出的佳釀品質(zhì)上乘。其中這款敘府大曲,雖算不得上很出名,但也是當?shù)鼐朴驯容^鐘愛的一款酒。
它是川酒中優(yōu)質(zhì)口糧酒的代表,價格親民。這款酒以當?shù)貍鹘y(tǒng)工藝為基礎,搭配優(yōu)質(zhì)的五谷釀造而出52度的經(jīng)典濃香酒。
敘府大曲口感烈而不腥,喝著能明顯地感覺到窖香和糧食香,飲后回味悠長、甘冽清爽。
第二款:三君臺珍藏酒
貴州仁懷處于貴州仁懷,水源潤澤,生態(tài)環(huán)境純凈,為釀酒提供了各種條件,因此才誕生了像茅臺酒這樣的頂級名酒。
除茅臺外,當?shù)赜袑嵙Φ睦暇茝S也有不少,所生產(chǎn)出來的醬酒品質(zhì)也非常好,這款三君臺珍藏酒就是其中的代表之一。
酒廠與茅臺酒廠是同一個時期建立的,先后相差一年。不過酒廠前幾十年做的都是基酒生意,平時售賣的也都是散酒,進入新世紀隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來酒廠尋求更長遠地發(fā)展所以才開始去做自己的獨立產(chǎn)品,像三君臺珍藏酒就是最早的一批嫡系產(chǎn)品。
這款酒選用上好的紅糯高粱,這種高粱種植在海拔在400米以上的赤水河河畔的好山間,年產(chǎn)量有限,為了能釀出好酒酒廠也是不惜一切代價收購這種高粱來釀酒,采用12987工藝釀造。
5年的窖藏沉淀,酒水品質(zhì)得到蛻變,再加入十年的老酒起到畫龍點睛的一筆。成酒自然老熟,酒香肆意芬芳,已然陶醉。喝上一口,醇厚的酒液在口中翩翩起舞,不一會就迷倒了味蕾,酒水入喉絲滑,微辣的感覺,回味清爽甘甜。
第三款:竹葉青
聽過這款酒的人應該有很多,不過真正喝過的酒友卻沒有多少。它是屬于汾酒旗下的產(chǎn)品,在原漿汾酒為基酒的基礎上,加入多種草本植物。
酒體純凈,喝著清冽爽口,喝完后唇齒留香,清爽馥郁,回味悠長。如今天氣逐漸變熱,這款酒還可以制作夏日冰鎮(zhèn)的果酒,品嘗竹葉青不一樣的口感。
竹青莫吉托:在杯子里加入竹葉青酒,然后抓起加入青檸汁和蘇打水,按照比例調(diào)和在一起,然后倒入裝有冰塊的杯子里,一款夏日竹青莫吉托酒煮好了。
自由竹林:這個制作方法要簡單一點,在杯中加入適量的冰塊,然后把竹葉青酒和橘子汽水或者橙汁按照1:2.5的比例調(diào)配即可。
第四款:沱牌T68
這是一款經(jīng)濟實惠的濃香型的白酒。它采用純糧固態(tài)發(fā)酵釀造而成,配以沱牌獨有的釀制工藝,在白酒配制的等級上也達到了特級。
此外,它的瓶身還標有沱牌特有的地理產(chǎn)品標準號GB/T21822,彰顯了它優(yōu)秀的品質(zhì)和不俗的實力。
集六谷之精華,成歲月之濃香。它入口柔順綿甜,香味濃郁協(xié)調(diào),一杯下肚,溫潤了五臟六腑,一股熱氣遍布全身,妥帖舒適。
這款不到百元的純釀,外表樸實無華,但內(nèi)在扎實豐富,自然收獲了行家的認可。
圈內(nèi)公認的4大“實力派好酒”,名氣不高,不過都是純糧好酒!這4款酒你都喝過哪個呢?歡迎留言分享哦