在飲食健康的問題上，人們一直在做更全面更深入的研究和發(fā)現(xiàn)。在越來越趨向健康生活方式發(fā)展的社會(huì)下，一項(xiàng)新研究為健康飲食的必要性增加了新砝碼。

瑞典烏普薩拉大學(xué)科研人員發(fā)現(xiàn)，高脂高糖飲食會(huì)改變深度睡眠時(shí)的腦電波，可能導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降。還有研究人員近日在美國《肥胖》雜志上也發(fā)表論文說，高脂高糖飲食會(huì)導(dǎo)致深度睡眠階段的德爾塔波比例下降、強(qiáng)度降低。

深度的睡眠對(duì)修復(fù)機(jī)體、整合記憶都是非常重要。人類在清醒時(shí)的腦電波以頻率較高的貝塔波為主，進(jìn)入睡眠狀態(tài)后，低頻的德爾塔波逐漸增加，所占比例在深度睡眠階段達(dá)到最高，相關(guān)參數(shù)與睡眠的恢復(fù)作用密切相關(guān)。

研究團(tuán)隊(duì)招募了一批身體健康的年輕男性參與測試，志愿者隨機(jī)分為兩組，分別實(shí)行高脂高糖飲食和低脂低糖飲食方案，一星期后戴著腦電波監(jiān)測設(shè)備在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)睡眠一整晚。兩種飲食的熱量相同，只是營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不同。間隔約兩個(gè)月后，兩組志愿者交換飲食方案，重復(fù)一輪測試。

數(shù)據(jù)顯示，一星期的高脂高糖飲食對(duì)睡眠時(shí)長、階段等沒有明顯影響，但會(huì)改變深度睡眠階段的腦電波特征。在14名有完整腦電波記錄的志愿者中，11人發(fā)生了變化。

研究人員說，脂肪和糖可能激活了一些與清醒程度相關(guān)的分子通道，具體機(jī)制還有待研究。該現(xiàn)象是否適用于其他年齡和性別的人群、長期不健康飲食的影響與短期效果有何不同，也需要進(jìn)一步驗(yàn)證。

飲食健康的重要性其實(shí)不言而喻，損害睡眠健康的原因也不僅僅如此。我們?nèi)粘Ｉ钪杏绊懰叩囊蛩剡€有很多，例如睡前的情緒問題；睡前做劇烈運(yùn)動(dòng)讓神經(jīng)細(xì)胞一直處于興奮狀態(tài)，也會(huì)影響睡眠質(zhì)量；不合適的枕頭或者是環(huán)境也會(huì)導(dǎo)致我們的睡眠質(zhì)量直線下降。

中國睡眠研究會(huì)等機(jī)構(gòu)發(fā)布《2022中國國民健康睡眠白皮書》。白皮書調(diào)查顯示，44%的19-25歲年輕人熬夜至零點(diǎn)以后，42%的老年人入睡時(shí)長超過半小時(shí)，失眠率高達(dá)21%。19-35歲青壯年是睡眠問題高發(fā)年齡段，睡不好漸成年輕人的普遍痛點(diǎn)。

長期睡眠障礙問題會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂，使人產(chǎn)生抑郁、食欲不振，工作效率低，并且容易出現(xiàn)情緒暴躁，無精打采的情況，尤其是睡眠時(shí)長不足4個(gè)小時(shí)的人。中老年人可能因?yàn)樗哒系K，長期得不到有效的睡眠，更容易衰老，甚至引發(fā)神經(jīng)紊亂，心臟異常等問題。

而長壽蛋白SIRT1對(duì)生物鐘基因在體內(nèi)的表達(dá)起到了關(guān)鍵性調(diào)節(jié)作用，因此，保證體內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定的NAD+水平是維持正常生物鐘節(jié)律的關(guān)鍵所在。而賽立復(fù)NADH的攝入可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成NAD+，NAD+能夠激活長壽蛋白SIRT1，調(diào)整生物鐘以及晝夜節(jié)律，激活神經(jīng)遞質(zhì)，更好的改善睡眠機(jī)制，起到解決睡眠健康的問題。