??? 空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？作為一名專注于家電測評的測評師，我今天要對一款備受矚目的廚房設(shè)備——空氣炸鍋進(jìn)行評測。近來，這種炊具在市場上引起了廣泛的關(guān)注和討論。人們對它的評價(jià)褒貶不一。一些人贊揚(yáng)它的高效性、方便性，認(rèn)為它是廚房中的必備工具；而另一些人則認(rèn)為它只是一個有噱頭得商業(yè)化產(chǎn)品，缺乏真正的實(shí)用性。

??? 因此，我自費(fèi)購買了多款來自知名品牌的空氣炸鍋，并親自使用它們進(jìn)行烹飪，從安全性、加熱均勻度、溫控精準(zhǔn)度等角度入手，進(jìn)行了一個詳細(xì)的空氣炸鍋測評，以此來給大家附上值得入手的空氣炸鍋推薦。

??? 一、知識科普

??? 1、空氣炸鍋的套路、虛假宣傳、誤區(qū)有哪些？

·功率虛標(biāo)：許多低價(jià)產(chǎn)品為了滿足參數(shù)追求，會虛標(biāo)功率，實(shí)際功率遠(yuǎn)低于標(biāo)稱值。這是一個普遍存在的現(xiàn)象，很多產(chǎn)品實(shí)際功率只有1100W左右，但宣稱為1400W。

??? ·容量虛標(biāo)：許多品牌在容量上也會玩文字游戲。我們通常理解的容量是指炸籃容量，但有些商家會將內(nèi)襯容量或整體體積都計(jì)算在內(nèi)。這種容量虛標(biāo)的情況在許多大品牌中也存在，因此需要注意。

??? ·過度渲染大容量：并非所有情況下大容量都是最佳選擇。過大的容量往往難以均勻加熱食物，且食材加熱時(shí)間更長。此外，網(wǎng)絡(luò)上適用的烘烤菜單與過大容量的兼容性較低，容易導(dǎo)致食物未烤熟或過度烤焦。

??? ·過度渲染大功率：一般而言，空氣炸鍋的適宜功率約為1500W。過大的功率存在安全隱患和高耗電問題，并且與網(wǎng)絡(luò)上的烘烤菜單匹配度較低。普遍用戶反饋要么烤不熟，要么烤焦。

??? ·偽造檢測報(bào)告：許多低價(jià)產(chǎn)品甚至一些大品牌存在偽造檢測報(bào)告的情況，有些型號甚至共用一份檢測報(bào)告。消費(fèi)者應(yīng)特別警惕。這種情況通常是由于產(chǎn)品未能通過正當(dāng)檢測，以不正當(dāng)方式通過。

??? ·空氣炸鍋的質(zhì)量差異：很多人認(rèn)為空氣炸鍋的好壞差別不大，但實(shí)際上價(jià)格差異反映了質(zhì)量、材料、技術(shù)調(diào)校、性能優(yōu)化和安全性等方面的差異。低端的空氣炸鍋在品質(zhì)、用料、技術(shù)調(diào)校和安全性方面可能存在問題。

??? 上述的這些問題基本都是出現(xiàn)在一些不專業(yè)或者低價(jià)的產(chǎn)品身上，因此，要想規(guī)避上述問題，就要選擇專業(yè)可靠的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

?

??? 2、空氣炸鍋原理？

空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好空氣炸鍋利用高速空氣循環(huán)的原理，將空氣變成“油”，通過熱對流和熱傳導(dǎo)的方式，快速加熱和脆化食物，創(chuàng)造出類似于油炸食物的口感和美味。不需要使用大量油脂，即可烹飪?nèi)忸?、海鮮和薯?xiàng)l等食物，使其具備酥脆的外表和美味的口感。

??? 油炸和空氣炸鍋都涉及熱對流和熱傳導(dǎo)的熱傳遞方式。油炸時(shí)，將食材放入已經(jīng)達(dá)到適宜溫度（約180℃）的油中，食材表面的水分快速氣化并逸出鍋外，同時(shí)發(fā)生美拉德反應(yīng)和焦糖化反應(yīng)，使食材呈現(xiàn)金黃色外殼和酥脆口感。

??? 而空氣炸鍋的烹飪方式類似于油炸，但介質(zhì)從油變成了空氣。經(jīng)過加熱的空氣通過強(qiáng)制形成對流的方式吹入放置食材的拉籃中，食材表面的水分蒸發(fā)和流失，最終形成脆殼。食材內(nèi)部的加熱主要通過熱傳導(dǎo)完成，使得食材內(nèi)部逐漸熟化?？諝庹ㄥ伈恍枰獙⑹巢慕菰谟椭姓ㄖ?，食物本身的油脂也會滴入炸鍋中，從而減少攝入的油脂量，使食物更加健康。

?

??? 二、空氣炸鍋測評與空氣炸鍋推薦款式

??? 空氣炸鍋推薦款式1：宮菱空氣炸鍋

空氣炸鍋推薦理由：

??? 空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好宮菱是一家歷史悠久的安全家電品牌，享有卓越的聲譽(yù)，深受海外中高端市場的認(rèn)可和贊譽(yù)。宮菱常常在口碑排行榜上名列前茅，與美的、格力等頂尖品牌齊名。宮菱的空氣炸鍋專注于核心功能，不過多追求繁瑣的特色功能，而是致力于提供卓越的安全性能和出色的性能表現(xiàn)。該產(chǎn)品融合了宮菱多年的技術(shù)積累，并深入研究了上游安全性能技術(shù)解決方案，具備強(qiáng)大的技術(shù)支持。無論在口碑還是銷量上，它一直處于中高端品牌的領(lǐng)先地位。

??? 該產(chǎn)品在多項(xiàng)安全檢測數(shù)據(jù)上達(dá)到全國最佳水平，能確保用戶在使用過程中的安全。同時(shí)，宮菱空氣炸鍋在發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等方面，能夠與價(jià)格在千元級別的機(jī)型媲美，提供出色的烹飪體驗(yàn)。

??? 空氣炸鍋測評維度1：溫控精準(zhǔn)度

??? 宮菱空氣炸鍋以其出色的溫控精準(zhǔn)度而備受贊譽(yù)，這歸功于其獨(dú)特的技術(shù)創(chuàng)新和先進(jìn)功能。該產(chǎn)品采用了NTC溫控陣列和蜂窩式雙通道扇葉等獨(dú)家技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了高效的熱風(fēng)導(dǎo)流，使溫控精準(zhǔn)度保持在僅5度以內(nèi)的范圍內(nèi)。這意味著宮菱空氣炸鍋能夠精確地將食物加熱到預(yù)設(shè)溫度，避免了食物烤不熟或過度烤焦的問題。

??? 空氣炸鍋測評維度2：安全性

??? 在幾款空氣炸鍋中，宮菱空氣炸鍋在安全性能方面表現(xiàn)卓越，穩(wěn)居榜首位置。該產(chǎn)品在使用過程中沒有明顯的刺鼻塑料氣味，盡管初次開啟時(shí)可能會有一些不銹鋼高溫烘烤的氣味，但這屬于正?，F(xiàn)象。只需在進(jìn)行燒烤之前進(jìn)行一段時(shí)間的預(yù)熱，幾分鐘后氣味會自行散去。

??? 此外，宮菱空氣炸鍋采用先進(jìn)的隔熱技術(shù)和材料，有效阻止了熱量傳導(dǎo)，使得炸鍋的外表面保持較低的溫度。即使在高溫使用過程中，用戶接觸到的部分也能保持適宜的溫度，大大降低了燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。

??? 空氣炸鍋測評維度3：加熱均勻度

??? 宮菱空氣炸鍋在加熱均勻度方面表現(xiàn)出眾，確保食物在烹飪過程中均勻受熱，呈現(xiàn)出理想的色澤和口感。尤其在制作蛋撻時(shí)，每次都能享受到酥脆外皮、嫩滑內(nèi)餡的美味蛋撻，同時(shí)外觀也呈現(xiàn)出均勻的上色效果。

??? 這種卓越的加熱均勻度是由多種關(guān)鍵因素共同實(shí)現(xiàn)的。宮菱精心設(shè)計(jì)了發(fā)熱管的尺寸和密度，確保熱量能夠均勻地散發(fā)，并與食物保持適當(dāng)?shù)木嚯x。此外，獨(dú)特的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)在炸鍋腔體內(nèi)流動，有效地將熱量均勻傳遞到食物表面，使其受熱更加均勻。宮菱還通過精細(xì)的技術(shù)調(diào)節(jié)和優(yōu)化，對加熱過程進(jìn)行精密控制，進(jìn)一步提升了加熱均勻度的表現(xiàn)。

??? 空氣炸鍋測評維度4：溫度跨度區(qū)域

??? 這款快去炸鍋的溫度跨度為60-200度，非常廣，足以烹飪各種對溫度要求不同的食物。

?

??? 空氣炸鍋推薦款式2：美的炎烤空氣炸鍋

??? 空氣炸鍋推薦理由：

??? 空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好這款空氣炸鍋的外觀設(shè)計(jì)精致典雅，金屬材質(zhì)的使用賦予了其高質(zhì)感和時(shí)尚性，使它成為廚房中的一道亮麗風(fēng)景。一體化的全息觸控屏設(shè)計(jì)使得操作更加便捷，用戶可以輕松地進(jìn)行設(shè)置和調(diào)整。LED顯示屏的高清圖像展示，清晰明了，讓用戶可以一目了然地查看設(shè)定信息。此外，該空氣炸鍋內(nèi)置了多達(dá)8種常見菜式的電子菜單，用戶只需選擇相應(yīng)的菜式，即可自動設(shè)置最佳的時(shí)間和溫度，方便快捷。

??? 空氣炸鍋測評維度1：溫控精準(zhǔn)度

??? 這款空氣炸鍋在溫控精準(zhǔn)度方面還有改進(jìn)的空間。實(shí)際溫度與設(shè)定溫度之間存在約25度左右的差距，這種差異可能會導(dǎo)致食物在烹飪過程中出現(xiàn)不均勻熟化或過度烤焦的情況。

??? 空氣炸鍋測評維度2：安全性

??? 這款空氣炸鍋在發(fā)熱時(shí)會有少許氣味，但這是正常的現(xiàn)象，無需過于擔(dān)心。在使用過程中，要注意炸籃和頂蓋的溫度，觸摸它們時(shí)要小心，避免燙傷。建議使用隔熱手套或其他保護(hù)措施來確保安全。

??? 空氣炸鍋測評維度3：加熱均勻度

??? 這款空氣炸鍋的加熱均勻度在一定程度上還有改進(jìn)的空間。在使用過程中，有時(shí)會出現(xiàn)食物外層過焦，而內(nèi)部仍然保持生狀的情況。

??? 空氣炸鍋測評維度4：溫度跨度區(qū)域

??? 這款空氣炸鍋的溫度跨度為40-200度，是很廣的，足以勝任多種的食材烹飪。

?

??? 空氣炸鍋推薦款式3：美菱01

空氣炸鍋推薦理由：

??? 空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？美菱是一家國產(chǎn)家電品牌，其旗下的MELING 01空氣炸鍋定位為入門級產(chǎn)品，注重性價(jià)比。外觀設(shè)計(jì)簡約而具有工業(yè)化的科技感，提供了白色和綠色兩種配色選擇。此外，該炸鍋的機(jī)身小巧玲瓏，不占用廚房空間。

??? 空氣炸鍋測評維度1：溫控精準(zhǔn)度

??? 這款空氣炸鍋的溫控精準(zhǔn)度存在一些改進(jìn)的空間。與檔位標(biāo)注的溫度相比，實(shí)際溫度偏差較大，可能超出正負(fù)三十度的范圍。這導(dǎo)致在烹飪過程中經(jīng)常出現(xiàn)食物烤得過生的情況。

??? 空氣炸鍋測評維度2：安全性

??? 這款空氣炸鍋在使用時(shí)會聞到有些刺鼻的塑料味，不過它的隔熱性不錯，把手和頂蓋都不會很燙。

??? 空氣炸鍋測評維度3：加熱均勻度

??? 這款空氣炸鍋的加熱均勻度有一些改進(jìn)的空間，這主要體現(xiàn)在對熱傳遞的設(shè)計(jì)和導(dǎo)熱管選材用料等方面。在烤雞肉時(shí)，可能會出現(xiàn)一些部分過于干燥和柴的情況，而薯?xiàng)l容易出現(xiàn)上色不均勻的問題，有的部分焦黑，而有的部分則夾生。

??? 空氣炸鍋測評維度4：溫度跨度區(qū)域

??? 這款空氣炸鍋的溫度跨度為80-200度，相對來說沒那么廣，更適合用來烹飪一些常見的食物。

?

??? 空氣炸鍋推薦款式4：松下HC300

空氣炸鍋推薦理由：

??? 空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？松下空氣炸鍋具備獨(dú)特的可視窗口設(shè)計(jì)，方便觀察食物的烹飪狀態(tài)。該窗口采用耐高溫玻璃材質(zhì)，并可進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)和加濕操作，為用戶提供更多的烹飪靈活性。而且，這款空氣炸鍋的可視窗口還具備溫度調(diào)節(jié)和加濕操作的功能，用戶可以根據(jù)需要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，滿足不同菜品的烹飪需求。此外，松下空氣炸鍋還配備了水箱功能，這使得食物在烹飪過程中不易過干。特別適合那些對烹飪不太熟悉的新手用戶，無需在烹飪過程中額外添加水。

??? 空氣炸鍋測評維度1：溫控精準(zhǔn)度

??? 這款空氣炸鍋的實(shí)際溫度與設(shè)定溫度之間通常存在約十幾度的差異，不過這種溫度差異并不會對烹飪食物造成明顯的負(fù)面影響。如果不是對溫度要求過于精細(xì)的烹飪，就不用太擔(dān)心過熟或烤焦。

??? 空氣炸鍋測評維度2：安全性

??? 這款產(chǎn)品在加熱過程中會釋放出濃郁的塑膠氣味，但它的隔熱性能相對良好，確保使用者不會被燙傷。不論是頂蓋、把手還是炸籃，都經(jīng)過了有效的隔熱處理，使得外表面保持較低的溫度。

??? 空氣炸鍋測評維度3：加熱均勻度

??? 這款空氣炸鍋在烹飪薯?xiàng)l和雞翅時(shí)存在一些加熱不均勻的問題。在烹飪薯?xiàng)l時(shí)，薯?xiàng)l的兩頭容易變得焦黑，而中間部分卻只是略微偏黃。至于雞翅，盡管外部表面呈現(xiàn)出烤焦的顏色，但內(nèi)部卻未完全熟透，仍然帶有一些生肉的質(zhì)感。

??? 空氣炸鍋測評維度4：溫度跨度區(qū)域

??? 這款空氣炸鍋的溫度跨度為80-200度，相對而言是有點(diǎn)窄的，不過烹飪常見食物還是沒問題的。

?

??? 空氣炸鍋推薦款式5：飛利浦HD9257

空氣炸鍋推薦理由：

?? 空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？這款空氣炸鍋復(fù)古藍(lán)色的外觀設(shè)計(jì)挺引人注目的，顏值出眾，頗具時(shí)尚感，它配備了可視窗口功能，讓用戶隨時(shí)觀察食物的烹飪狀態(tài)，輕松掌握烹飪進(jìn)度。此外，這款空氣炸鍋還具有便捷的清潔設(shè)計(jì)。其炸籃可以輕松拆卸，并且可以放入洗碗機(jī)進(jìn)行清洗，大大提升了清潔的便利性。用戶只需將炸籃拆下，放入洗碗機(jī)，便可省去繁瑣的手洗步驟。

??? 空氣炸鍋測評維度1：溫控精準(zhǔn)度

??? 這款炸鍋的溫控精準(zhǔn)度有待改善。實(shí)際溫度與設(shè)定溫度之間存在大約20度左右的差距，這可能導(dǎo)致在烹飪一些對溫度要求較為嚴(yán)格的食物時(shí)，容易出現(xiàn)過度烤焦的情況。

??? 空氣炸鍋測評維度2：安全性

??? 在使用這款空氣炸鍋時(shí)，可能會有一些明顯的氣味，但這款空氣炸鍋在隔熱設(shè)計(jì)方面表現(xiàn)出色，對關(guān)鍵部位如把手、面板和炸籃進(jìn)行了良好的隔熱處理。

??? 空氣炸鍋測評維度3：加熱均勻度

??? 這款炸鍋在加熱均勻度方面有一定的改進(jìn)空間，特別是在烹飪較大塊的食物時(shí)?？赡軙霈F(xiàn)中心部分升溫較快，而兩側(cè)的溫度升溫較慢的情況。

??? 空氣炸鍋測評維度4：溫度跨度區(qū)域

??? 這款空氣炸鍋的溫度跨度為60-200度，還是挺廣的，可以用來烹飪比較多樣的食物。

?

??? 空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？以上就是本篇測評的全部內(nèi)容了。大家在選購空氣炸鍋時(shí)務(wù)必選擇可靠的專業(yè)品牌，切勿貪小便宜而去選擇特別低價(jià)的劣質(zhì)產(chǎn)品，以免健康受損。