舌尖上的哥殺（第一季）
本文謝絕轉載及用作視頻文案。
寫在開始之前：
UP為什么會寫這個專欄呢？一方面是光寫那些魔法啊神跡啊歷史啊這些摸不著邊的寫累了想換換口味，另一方面是UP七月份在哥殺吧里看到吧友“匯聚群光”寫的“異世界食堂-細數(shù)《哥布林殺手》小說中出現(xiàn)的種種美食”一貼，并參與了一部分討論……結果那帖子九月份以后就再沒動靜了……于是UP決定在這里寫一個小盤點。
《哥布林殺手》中，冒險者們在冒險歸來時，往往要去酒館吃飯，而在冒險途中也需要自備干糧，那么，冒險者們都吃些什么呢？請大家跟著UP，一起來看看吧。
本文所述美食截止至小說四卷，之后的內(nèi)容UP需要時間收集。
一、副食類
1-1 奶酪（牧場Ver）
說到美食，首先想到的就是牧場出產(chǎn)的奶酪。
將牛或羊的奶水風干變硬后便可制成……說起來當然簡單，但要做成一塊好的奶酪，需要付出很多辛勞。
哥布林殺手的百寶袋里就備有這樣的奶酪……只需要搖動他的頭盔數(shù)次即可獲得（大霧）
用火烤過后會更美味，同伴們對其評價很高。
蜥蜴人：（以后可以叫他奶酪龍了）
“貧僧無非為奶酪而來。”
矮人：
女神官的行李中備有細鐵簽，她就是用細鐵簽來穿奶酪的。
三卷精靈請哥殺吃飯的時候點了咸奶酪，精靈想蜥蜴一定會喜歡的。
1-2 烤沼地獸肉干（奶酪龍制作）
很遺憾的，精靈因為不能吃肉（攝取蛋白質(zhì)只限昆蟲），沒有口福享用這個……當然又被矮人調(diào)戲了一下。
烤制的時候加入了沼澤地特有的香料。
矮人對其加以好評。
1-3 精靈特制干糧“燒制點心”
捏他自魔戒的“蘭巴斯”，一般不與外人分享，精靈拿出分享已屬特例。
與七卷出現(xiàn)的“活化劑”均屬精靈代代相傳的物品。
外酥內(nèi)嫩，口感極佳。
1-4 旅行食品-刻意烤硬的面包及用水稀釋的葡萄酒
二卷水之都地下初戰(zhàn)休息時提及。
女神官自己特意制作的，精靈又被矮人給嘲諷了……“你也學著做做料理如何？”
用水稀釋的葡萄酒有提神的效果，又不容易讓人喝醉……換句話說在提神的同時不會影響人的判斷力，哥殺自己在冒險的時候也會帶這個……
把面包烤硬有助于保存。俄羅斯的列巴表面的硬殼是同樣的道理。
1-5 熏培根
擁有“令人難以按捺的香味?！?/p>
每年都會做的事情。一般來說哥殺會來幫助養(yǎng)牛妹做培根。
工作量很大，一屋子肉需要在一天內(nèi)熏制完成。
可被用于多種菜品及湯類。
1-6 堅果
下酒用，替代品有干豆（四卷九章）
注意不要被酒泡到，不然會失去酥脆的口感。
三卷槍兵的下酒堅果就被精靈的葡萄酒泡到，“槍兵只能無奈地咬著被酒漸漸泡軟的堅果?！?/p>
1-7 冰淇淋
哥布林殺手在水之都見到的美食。
以硬餅干為托盤，以“火之秘藥”冷卻牛奶，之后用另一種秘藥使它的溫度進一步降低，從而制成。
用來冰水果冰酒都有奇效，于是攤販尋思：拿它來冰牛奶會發(fā)生什么？
哥殺（掏出一枚金幣）：我要一份艾斯克林，不用找了……
哥殺式情報收集法，六卷的洞穴巨人：“MMP，聽見沒，MMP！”
吃太急了會頭痛。
二卷尾聲哥殺打算在農(nóng)場試制冰淇淋，根據(jù)后文推斷是獲得成功了。隊友們也有出力。
哥殺把冰淇淋制法告訴了牧場主，結果“念出這個名稱時，舅舅的臉色有點難看?！?/p>
不過最后還是“真香”系列。
1-8 蘋果糖
小說里的描寫是“淋上糖漿的蘋果”，UP尋思這就相當于現(xiàn)實里的糖葫蘆。
哥布林殺手陪柜臺小姐逛祭典時出場的路邊攤販食品。
哥殺可以“隔著頭盔熟練地啃食掉”。
1-9?咸魚
咸魚突刺
哥殺向工坊老工匠訂的貨。
工匠：“我這可不是食品批發(fā)商啊?！?/p>
口味極重，對感官敏銳的種族殺傷力極大（比如隊友精靈射手和要對付的黑暗精靈召喚師）
桶蓋一敲碎就在雨中混入了腥臭的氣息。精靈一臉鐵青。
黑精靈則是聞到這個味道就開始叫苦……
至于這到底是個什么味……大家可以百度一下“鯡魚罐頭”。
1-10?香腸
牧場出產(chǎn)，暢銷商品之一。吃法多種多樣。
一般是家畜的加工剩余品組成，混合上小麥粉和動物血。
之后灌入洗凈的腸衣，焯水即成。
要加入香葉調(diào)味。
UP本來尋思香葉這玩意可能是羅勒，直到UP動手百度……
原來是月桂葉……阿波羅和達芙妮的故事了解一下？“桂冠”的葉子就是這玩意。
惡魔城2：咒之封?。ㄎ髅傻娜蝿眨├镆灿羞@種道具，效果是使用后無敵一段時間……
哥殺幫忙做香腸的時候也是全副武裝，不過外加一條圍裙。
光看“血液”的話讓UP想起來“血腸”這種食品，感興趣的朋友可以自行百度。
食用時多為油炸，有各種配料可以選擇。
包奶酪的那種最受蜥蜴僧侶喜愛。
1-11 厚切炙燒培根加上蒸熟的芋頭
出自小說三卷二章，收獲祭上小吃攤推出的早點之一。
價格比較高。但是味道很好。
芋頭“有咸味且吸收了培根脂肪”，咬進嘴里會有美妙的滋味。
餐具為素陶器，吃完后可以弄碎扔掉。
餐具那段描寫讓UP有點聯(lián)想到古印度……《全球通史》里有一段這樣的描寫：
“木制和石制的器皿在用完后必須銷毀”
副食品類至此告一段落。
二、菜品及湯類
2-1 干豆湯
眾人相識后第一次旅途中女神官所做。
味道很好，精靈射手給她好評。
“調(diào)味很清淡，卻美味得無以復加?！?/p>
女神官混合豆子的手法很熟練。
2-2?豆子培根湯
第一次下水道任務失敗后新手狗糧組在酒館吃的早餐……豆子培根湯是為新手戰(zhàn)士準備的。
“除了咸味外滋味很淡”
但即使如此也是狗糧組互相關心的證明……
“好好吃飯也是工作?！?/p>
2-3 燉濃湯（姐姐ver）
這里是四卷二章中的故事……在殺了雞之后才會做的……大概是雞湯之類的。
雞生蛋時會有炒蛋。
食材也提到“牛奶湯”，或許也靠近某個牧場。（UP尋思）
2-4?水之都美食-油炸河魚、葡萄酒炒小牛肝臟
哥布林殺手備注：水之都地區(qū)的小麥纖維較粗，所以炸出來的面衣好吃。
從熟人處聽來的美食情報。
2-5 公會酒館美食
公會酒館里有一位圃人大廚，圃人這個種族在烹飪上有特長，按小說的說法：“在烹飪方面，沒有任何種族可出圃人之右?！保ㄋ木砣拢?/p>
公會菜品基本都由這位大廚一手操辦。
接下來看看公會酒館里推出哪些美食吧。
2-5-1 炸團子拼盤（五人份，重戰(zhàn)士隊）
注意：重戰(zhàn)士隊里的半精靈劍士飲食上沒有那么多限制，可以正常的吃肉。
2-5-2 烤蘋果及其他（幸運E組）
“烤蘋果”讓UP想到以前看的童話故事《野天鵝》，里面的王子們在后母成為皇后前在宴會上就可以分到烤蘋果吃。
槍兵其實是很關心魔女的，但是心里似乎沒點數(shù)的樣子……明明不開口的話很帥氣（酒館女服務生的感想）。
2-5-3 面包及燕麥粥（新手狗糧組【女服務生附送奶酪】）
小說里是見習圣女拖著新手戰(zhàn)士，把他扔座位上。
注意：水需要單獨點單，說明水作為商品出售。
（以下為UP尋思）：水既然能作為商品出售，即使售價不高，但積少成多也是一大筆收入……這是否也可以作為工會收入來源的一部分呢？畢竟水還算是生活必需品啊。
2-5-4 細面
2-5-5 烈酒和肉
這兩個放在一起說……因為小說里也只是一筆帶過。
“細面”為精靈所點，烈酒和肉是矮人的最愛。
矮人：唯烈酒與肉不可辜負。
2-5-6 烤狗魚
“用水之都捕到的新鮮貨色烤制而成。”
食材和備料無可挑剔……即使冷掉也很好吃，慢火細烤讓油脂充分滲入肉內(nèi)。
女服務生本來打算向哥殺推薦烤魚，卻被哥殺拒絕……
女服務生：
2-5-7 燉牛肉（女服務生.ver）
向公會圃人大廚請教后的作品。
配料為牛肉及其他各種蔬菜，小說里描寫的是馬鈴薯（土豆）
UP尋思這可能是土豆燒牛肉。
香、味都有了，只是色的方面不忍直視。
看上去血肉模糊是用了番茄調(diào)味……
UP尋思番茄在西方長時間被用作觀賞植物的原因……可能是哪個倒霉蛋不小心吃了生的。
推薦給哥殺吃，但哥殺仍然拒絕……
“但我拒絕！”（岸邊露伴臉）
女服務生受打擊*2
2-5-8 蔬菜色拉（精靈點餐）
2-5-9 煮馬鈴薯泥拼盤五人份（重戰(zhàn)士組）
這倆沒什么好介紹的……都放一塊吧。
精靈不能吃肉，在酒館的選擇面就窄一點。
2-5-9 奶油濃湯（UP尋思）
小說里說是“將雜糧加上奶油煮成甜味的一道料理”，可能是配黑面包和咸奶酪一起吃。
2-5-10 燉菜（哥殺姐姐ver）
只提到“材料用到了大量的牛奶”，UP尋思這種燉菜比起“燉肉料理”，更接近于湯類。
哥布林殺手回牧場后偶爾會點的。（三卷黑暗精靈戰(zhàn)前）
算是哥殺對過去家的回憶……
養(yǎng)牛妹把做法教給了公會的女服務生。
《衛(wèi)宮飯》里的奶汁烤筍大概可以參考一下，有助理解。
三、酒類與飲料
說到酒館，那自然不能沒有酒……
《哥布林殺手》的世界中，酒也有其一席之地。
矮人的火酒、人類的麥酒、葡萄酒、蘋果酒、杏桃白蘭地，無一不是佳品……
但是，世事總不會常遂人愿……“下酒菜要點什么還是很容易吵起來就是了?！?/p>
飲料提及較少，主要提到的就是檸檬汁、紅茶以及水。
3-1 火酒
矮人出品。
小說中提到火酒“在地窖中釀成”、“度數(shù)極高”，UP尋思這玩意八成是威士忌或者朗姆酒。
甚至可以點著，但是是無色透明的。
某頭盔男：我尋思這東西可以用來消毒、提神或者作燃料。
度數(shù)高到什么程度呢……精靈一口就倒了。
你們這水為毛點的著火啊.jpg
矮人和矮人見面一般就是：“兄弟，火酒！”（六卷）
3-2 麥酒
也是奇幻里出現(xiàn)的比較頻繁的東西……UP不大懂這些，于是百度一下：
搞了半天是啤酒?。』蛘咧辽偈穷愃破【频耐嬉狻贿€是叫麥酒更奇幻一些，至少讓人能接受點。
小說里出場比較頻繁，收獲祭時有活動：向蛙像/女神像投擲銀球（1銅幣10枚，進一顆可以換一杯麥酒（成年人）或是一杯檸檬水（青少年）），根據(jù)進球數(shù)可以換取一定數(shù)量的飲料。
哥殺瞬間六投六中。
精靈：為什么我一顆都投不中！
“老實說喝起來還真酸?！?/p>
一般是男性喝這玩意……除了重戰(zhàn)士隊的女騎士（女子力【物理】極高）：
“來酒館應該先喝麥酒才對吧！”
大家可以腦補一下：一個美女端著大啤酒杯的場景……反正UP腦補出來有點難以直視。
重戰(zhàn)士還真是辛苦啊……
3-3 蘋果酒
果酒做好了應該是很好喝的，至少味道不會差。
UP以前在《兒童文學》上看到一篇文章就是寫如何做“梨子酒”的，那篇文章UP現(xiàn)在已經(jīng)記得不是很清楚了。總之工序比較復雜。
3-4 葡萄酒
這個應該不用UP多廢話了，關于葡萄酒的種類啊制法啊什么的……百度總比UP知道得多。
作品里的女性要喝酒的話一般都是選擇葡萄酒。
比如三卷開頭的女性們（魔女、柜臺小姐、精靈）
精靈在三卷二章也是點了“上等葡萄酒”。
3-5 杏桃白蘭地
在小說收獲祭中出現(xiàn)，是街邊攤販的杰作。
同樣是水果酒的一種?！拔⑽l(fā)出酸甜香氣”（三卷三章）
用小巧的素陶杯盛裝。但再怎么說也是白蘭地，度數(shù)還是有保證的……
3-6 檸檬水
“井水中加入檸檬汁和蜂蜜”。
口感冰涼，在公會中作為驅暑飲品有售。
祭典時會用這個作為投球的獎勵。
3-7 紅茶
“加白蘭地?！?/span>
這個也是不需要UP說太多的……
柜臺小姐在哥殺冒險歸來的時候會為哥殺沏一杯紅茶（加入少量活力藥水），這點讓槍兵很是羨慕……
結果哥殺喝茶的時候根本不會考慮味道……
柜臺小姐沏的茶所用茶葉是來自王都的珍藏好茶。
公會酒館里也兼營紅茶這種飲品。
酒類及飲品到此告一段落。
四、UP尋思
1、《哥布林殺手》的世界中，各種谷類已經(jīng)有大規(guī)模種植，如小麥（制面粉）、燕麥（制粥，可能兼作馬料）等。小說里也有相關的描寫。
2、調(diào)味品發(fā)展很豐富，小說里提到鹽、醋、胡椒、香葉等等調(diào)味品，在哥殺的世界中至少不會“口里淡出鳥來”。
3、烹調(diào)技術有長足發(fā)展，已經(jīng)從“吃飽”開始考慮“吃好”，且食品的種類也很豐富，物流上也有某種方法保證鮮魚從水之都運到邊境不會變質(zhì)，而又不會是做成咸魚……
未完待續(xù)
2018.11.8
