巴斯克燉雞飯??????

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食材

去骨雞腿??排5塊，紅、黃、綠甜椒??各1個

步驟??

1???三色甜椒切條，雞腿排小火煎至兩面金黃撈出。

2???不洗鍋加入三色甜椒和番茄膏炒散，加入白葡萄酒燉煮至酒精揮發(fā)。

3???雞肉回鍋，鹽、黑胡椒調(diào)味，加入紅椒粉、香葉和番加醬，倒入沒過食材清

水。蓋蓋大火煮沸轉(zhuǎn)小火燜煮35-40?分鐘。