圣誕堆堆蛋糕樹????

一、食材??

牛奶，玉米油，雞蛋，低筋面粉，抹茶粉，檸檬汁，糖 ，淡奶油，水果

二、制作方法???

1.碗中倒入50g牛奶，50g玉米油，5顆蛋黃攪拌均勻

2.倒入55g低筋面粉和5g抹茶粉攪拌均勻

3.另拿一個碗，里面倒入5個蛋清，50g糖和適量檸檬汁，用打蛋器打發(fā)至有小彎勾濕性發(fā)泡

4.蛋白和蛋黃糊混合均勻

5.面糊倒入28×28的烤盤里

6.烤箱上下火160度烤20分鐘，出爐后撕去油紙晾涼

7.碗里倒入200g淡奶油，15g糖和3g抹茶粉打發(fā)

8.奶油抹在蛋糕上，中間高

9.用搟面杖卷起來定型

10.冷凍后切塊

11.蛋糕卷依次疊起來

12.淡奶油打發(fā)至6層發(fā)，用來裝飾蛋糕

13.放上水果和公仔