慢性胃炎患者該注意什么？

1、細嚼慢咽。盡量減少胃部負擔，并發(fā)揮唾液的功能。

2、采用溫和食譜。除去對胃粘膜產(chǎn)生不良刺激的因素，創(chuàng)造胃粘膜修復的條件。

應食用清淡、少油、無或極少刺激性且易消化的食物。要限制粗糧、雜豆、粗纖維食物的攝入量，不吃肥肉、奶油、油炸或煎炸食物。

3、少量多餐。每餐勿飽食，避免使胃部負擔過大。可用干稀搭配的加餐辦法，解決攝入能量的不足，如牛乳一杯、餅干2片、煮蛋一個。

4、增加營養(yǎng)。注意多給生物價值高的蛋白質(zhì)和含維生素豐富的食物，貧血病人可攝入含鐵多的動物內(nèi)臟、蛋類以及多種顏色的新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、茄子、綠葉蔬菜。

5、注意酸堿平衡。淺表性胃炎胃酸分泌過多時，可用豆?jié){、涂黃油的烤面包或帶堿的饅頭干以中和胃酸。要禁喝濃肉湯，少吃刺激性調(diào)味品如辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末、強烈的香料等。