編輯 | 于斌

出品 | 潮起網(wǎng)「于見專欄」

近年來，下沉市場的東風(fēng)吹遍了中國各行各業(yè)，隨著人口總量超過十億人的國內(nèi)三四線城市市場消費(fèi)潛力不斷迸發(fā)，這一以往巨頭們看不上的市場孕育出了拼多多、趣頭條、快手等巨頭，如此巨大的市場增長契機(jī)自然也就吸引了大量注意。

這股東風(fēng)同樣也在幾年前就吹到了酒店行業(yè)。

根據(jù)相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，近年來，隨著國內(nèi)一二線城市酒店市場發(fā)展飽和，以及疫情新常態(tài)下國內(nèi)旅游行業(yè)的不斷復(fù)蘇，消費(fèi)者特別是年輕消費(fèi)者對(duì)于旅游目的地的選擇正在出現(xiàn)重要的變化，在過去的2020年，國內(nèi)酒店行業(yè)在線預(yù)訂中的70%都來自于下沉市場，這說明中國酒店行業(yè)正在進(jìn)入以三四線城市為主要增量來源的新階段。

而在一眾立志想要通過下沉市場實(shí)現(xiàn)地位騰飛的酒店品牌當(dāng)中，尚美生活是近期最惹人關(guān)注的那一家。

尚美生活，酒店下沉王者

經(jīng)過這幾年各大酒店品牌在國內(nèi)三四線城市市場的加速布局，目前尚美生活已經(jīng)在整體酒店數(shù)量和覆蓋城市數(shù)量上實(shí)現(xiàn)了登頂。

根據(jù)相關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)發(fā)布的統(tǒng)計(jì)信息顯示，尚美生活目前已經(jīng)在國內(nèi)三四五線城市市場擁有總計(jì)3487家酒店，覆蓋了全國超過324個(gè)城市，這個(gè)數(shù)據(jù)讓它不論是在總門店數(shù)量還是在下沉市場覆蓋率上都排名行業(yè)第一，而在尚美生活之下，是錦江國際、華住集團(tuán)、首旅酒店、格林酒店等一眾大佬。

這似乎讓尚美生活坐穩(wěn)了下沉市場酒店“王者”的稱號(hào)，值得注意的是，在整體的行業(yè)地位上，借助于它在下沉市場上的布局，尚美生活在去年還被某雜志評(píng)選為全球酒店集團(tuán)第十四名，這同樣凸顯了尚美生活的影響力。

客觀來說，尚美生活能夠領(lǐng)先于華住等巨頭在下沉市場實(shí)現(xiàn)飛速布局自然有其前瞻性所在，相比于競爭對(duì)手們來說，尚美生活算是很早就發(fā)力國內(nèi)三四線城市市場、謀求通過下沉市場的擴(kuò)張來發(fā)展壯大的酒店品牌。

可以確定的是，未來隨著中國三四線城市市場消費(fèi)者的消費(fèi)活力不斷被挖掘，立足于下沉市場的酒店品牌還擁有著更大的發(fā)展?jié)摿?，這是以尚美生活等為代表的酒店品牌的未來發(fā)展機(jī)遇，也是酒店行業(yè)發(fā)展的大勢所趨。

隱憂常在，增速能夠兼顧品質(zhì)？

值得注意的是，在酒店這一比較特殊的行業(yè)領(lǐng)域當(dāng)中，規(guī)模只是衡量酒店品牌的一個(gè)要素之一，更重要的還要有讓消費(fèi)者都能滿意的服務(wù)。

但一年新增幾千家酒店的尚美生活真的能夠在如此飛速的擴(kuò)張步伐下兼顧品質(zhì)和規(guī)模嗎？這是很多人都會(huì)產(chǎn)生的疑問。

而從種種跡象來看，我們可以認(rèn)為目前尚美生活并沒有辦法真正保證旗下海量酒店的服務(wù)，原因倒也不在尚美生活本身，而是在整個(gè)酒店行業(yè)的商業(yè)邏輯上。

當(dāng)一個(gè)品牌想要快速擴(kuò)張門店時(shí)，它最常采用的方式無非是開放特許經(jīng)營加盟，利用加盟商的力量來實(shí)現(xiàn)自身規(guī)模的快速擴(kuò)張，但這種模式十分考驗(yàn)品牌對(duì)于加盟商的把控。

可一個(gè)值得警惕的問題在于，此前就有媒體曾經(jīng)報(bào)道過，尚美生活集團(tuán)特許經(jīng)營合同糾紛占據(jù)該公司涉案案由的比例高達(dá)74%以上，這說明尚美生活目前并沒有辦法對(duì)加盟商做到強(qiáng)力把控，引申而來的隱憂就是連酒店品牌自己都不得不通過法律訴訟來控告加盟商，它又如何讓這些加盟商做到統(tǒng)一高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)呢？

據(jù)悉，這些年尚美生活集團(tuán)不斷跑馬圈地的同時(shí)，相關(guān)特許經(jīng)營合同糾紛數(shù)量不少，根據(jù)近期相關(guān)媒體的統(tǒng)計(jì)顯示，在尚美生活集團(tuán)所涉及的三百多個(gè)司法案件中，近79%案件里它都是原告，超過74%的案件都是特許經(jīng)營合同糾紛。

比如西安某加盟商曾加盟尚美生活集團(tuán)旗下“尚客優(yōu)”品牌，但二者因?yàn)樘卦S經(jīng)營合同糾紛而走上了法庭，尚美生活作為原告贏得了訴訟。根據(jù)判決書信息顯示，該酒店存在未經(jīng)尚美生活開業(yè)驗(yàn)收合格就擅自開業(yè)、構(gòu)成違約的情況。那么問題來了，諸如此類的問題發(fā)生不在少數(shù)，這些頂著尚美生活名頭擅自開業(yè)的加盟酒店在開業(yè)之后給消費(fèi)者帶來的不良觀感最終還是會(huì)被消費(fèi)者投射到尚美生活身上，這也說明品牌目前雖然門店眾多，但具體的門店服務(wù)水準(zhǔn)、專業(yè)能力、契合總部服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的程度還有待觀察。

但這類問題就是加盟商的“鍋”嗎？倒也不見得，如果能夠輕松賺錢的話，加盟商想必也不會(huì)鋌而走險(xiǎn)違約，這無非是一些加盟商對(duì)于品牌某些規(guī)定、把控不滿的直觀體現(xiàn)和反抗而已。

還是以西安某加盟商加盟尚美生活被告這個(gè)案件為例，根據(jù)雙方加盟合同，加盟方未經(jīng)尚美生活開業(yè)驗(yàn)收合格卻擅自開業(yè)的，視為根本違約，除承擔(dān)違約責(zé)任外，尚美生活方面還有權(quán)按150元/月/間的標(biāo)準(zhǔn)核定并向乙方收取商標(biāo)許可使用費(fèi)。

加盟商不符合尚美生活開業(yè)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)擅自開業(yè)的，屬于根本違約，加盟方除應(yīng)立即改正外，應(yīng)當(dāng)向甲方支付違約金三十萬元，同時(shí)尚美生活還有權(quán)單方面終止合同約定的所有服務(wù)。

對(duì)此，有加盟商曾對(duì)媒體訴苦，按照加盟商的說法，尚美生活的很多加盟條款都有霸王條款之嫌，在加盟商實(shí)際開業(yè)過程中，加盟商往往很容易就落入“圈套”，從而被品牌方高額索賠，這也契合了尚美生活身上背負(fù)的那么多涉及特許加盟合同糾紛的法律訴訟。

通過特許加盟，品牌方是“肥”了，還能對(duì)外炫耀自己的規(guī)模體量，加盟商卻常常成為被告，成為違約的一方，這怎么看都有些不太正常的意味，更無法幫助尚美生活充分把控品牌旗下加盟門店的整體服務(wù)質(zhì)量。對(duì)此，希望尚美生活方面能夠特別注意才行。