隨著中國餐飲業(yè)的復(fù)蘇，海鮮消費(fèi)市場(chǎng)前景看好。重要的幾大進(jìn)口海鮮品類及出口國情況如下：

厄瓜多爾：白蝦

厄瓜多爾小型，大型蝦養(yǎng)殖場(chǎng)的價(jià)格在今年的第14周延續(xù)了最近幾周的趨勢(shì)，進(jìn)一步上漲。

加拿大：北方蝦

中國海關(guān)統(tǒng)計(jì)，中國進(jìn)口的加拿大北方蝦在2020年期間減少5.7%，至50427噸，2019年的數(shù)量為53461噸。今年中國在農(nóng)歷新年期間，對(duì)北方蝦類進(jìn)口量總體呈現(xiàn)減少趨勢(shì)，但是一月份對(duì)加拿大北方蝦進(jìn)口量增加24.2%至2671噸，超過去年同期的2150噸。加拿大北方蝦計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)亞洲市場(chǎng)的供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)年出口量6萬噸以上目標(biāo)。

越南：巴沙魚

今年，進(jìn)入2月和3月以來，越南巴沙魚養(yǎng)殖場(chǎng)的出貨價(jià)格開始有所回升。根據(jù)之前的報(bào)道，越南巴沙魚的價(jià)格走勢(shì)還是取決于來自中國的采購能否回到正常的水平，才會(huì)真的影響當(dāng)?shù)氐某鲐泝r(jià)格。

根據(jù)越南當(dāng)?shù)刭Y深從業(yè)者的預(yù)期，中國國內(nèi)清明節(jié)小長(zhǎng)假過后，預(yù)計(jì)來自中國的訂單將會(huì)逐漸增加，可能帶來價(jià)格小幅上漲。

俄羅斯：雪蟹、魚類產(chǎn)品

俄羅斯海鮮對(duì)中國的出口出現(xiàn)復(fù)蘇，今年3月中旬，俄羅斯通過上海港運(yùn)送了50多噸活雪蟹，同期，俄羅斯濱海邊疆區(qū)向中國出口了23700噸魚類產(chǎn)品。

隨著新一代消費(fèi)者對(duì)健康海鮮的偏好，亞洲市場(chǎng)仍有很大的潛力可供開發(fā)，但市場(chǎng)完全恢復(fù)，還需要時(shí)間。