糖度計可以用于快速測定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度。在制糖、飲料、食品等工業(yè)門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中的應(yīng)用十分廣泛。比如醬油、番茄醬等各種醬類、調(diào)味料產(chǎn)品的濃度測量，還有果醬、液糖等含糖分較多產(chǎn)品的糖度測量，還適用于果汁、飲料及碳酸飲料的生產(chǎn)線上的品質(zhì)管理，幫助生產(chǎn)者測定準(zhǔn)確的收采時期，作甜度分級分類。

在檢測水果糖度上，糖度計之所以適用于各種水果檢測，是因為它在品質(zhì)管理中能起到很大的作用，水果進(jìn)行發(fā)貨前通常都需要進(jìn)行檢驗，而糖度計操作便捷、結(jié)果準(zhǔn)確，因此應(yīng)用十分廣泛。在水果從種植到銷售的整個過程中，都離不開它的監(jiān)測，種植時它可以通過糖度濃度的數(shù)值測定準(zhǔn)確的收采時期，再進(jìn)行甜度分級分類，能夠減少水果的浪費，節(jié)約成本，提高生產(chǎn)效率。

那么糖度計在水果糖度檢測過程中的具體應(yīng)用價值有哪些呢？首先是在采摘水果之前，測定水果的甜度和酸度能夠便于栽培指導(dǎo)及成熟度的監(jiān)控，以此來降低果農(nóng)的風(fēng)險，減少損失。

其次是用于水果品質(zhì)生產(chǎn)檢測，幫助產(chǎn)品銷售定價的評定。把每個水果進(jìn)行甜酸度的測試，就可以依據(jù)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行質(zhì)量檢測、分級、處理及包裝，這也能提升水果的售價。

最后一點，糖度計能夠幫助水果的科學(xué)研究，比如農(nóng)科院可以借助它的實時監(jiān)測，協(xié)助研究果樹的改良及新品種的開發(fā)。

所以，利用水果糖度計測定水果的糖度，對于果園種植和提高果業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，以及新果品的研發(fā)有很大的應(yīng)用價值。DERACE（達(dá)銳斯）這類儀器公司，也致力于給客戶提供適合的儀器和多種物質(zhì)濃度的快速檢測方案，這類儀器也將日益成為人們生產(chǎn)、生活中不可缺少的檢測工具。