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全國七大黑茶的特點

2022-10-04 10:21 作者:湄潭手筑黑茶  | 我要投稿

1、陜西涇渭、涇陽茯茶:公元1368年前后,陜西咸陽人發(fā)明。茯磚古茶,秦人創(chuàng)制。,有600余年的歷史,涇河水堿性重,有利于茯茶的浸泡、加工。


2、 湖南安化黑茶:湖南省益陽市安化縣特產(chǎn),是中國黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中記載為“渠江薄片”,曾列為朝廷貢品,主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”,處于神秘北緯30°和地球南北軸線的黃金分割點附近,安化境內(nèi)有占全球85%冰磧巖地貌,冰磧巖稱作“長壽石”、吉祥石。在這樣的土地上種茶,使茶葉平均含硒量為0.22ppm,是全國茶葉含硒平均值的兩倍,世界茶葉含硒平均值的7倍,為適度“富硒茶”。


3、 湖北老青茶:別稱青磚茶,又稱“川字茶”,已有100多年的生產(chǎn)歷史,用以壓制青磚茶的老青茶分面茶與里茶兩種,面茶較精細(xì),里茶較粗放。


4、 四川邊茶(康磚):四川邊茶生產(chǎn)歷史悠久,宋代推行“茶馬法”,明代設(shè)立管理茶馬交換的“茶馬司”。清朝乾隆時代有“南路邊茶”和“西路邊茶”。南路邊茶最適合以清茶、奶茶、酥油茶等方式飲用,深受藏族人民的喜愛。西路邊茶簡稱西邊茶,用蔑包包裝,有“茯磚”和“方包茶”。


5、 云南普洱茶:以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶,有生茶和熟茶,普洱茶樹與樟腦樹、棗樹等混生,所產(chǎn)茶葉沖泡之后會有獨特的樟香和棗香等香氣,制茶原料分為“人工種植型原料”、“原生態(tài)喬木大樹型原料”。


6、 廣西梧州六堡茶:在梧州市行政轄區(qū)范圍內(nèi)的蒼梧縣,喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘,千年中國名茶,六堡茶的文化寓意關(guān)鍵在于“中國紅”的特色!以特殊的檳榔香味而被列為全國名茶之一,享譽海內(nèi)外。


7、湄潭手筑黑茶:最早可追溯到元代,原料產(chǎn)于低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無污染的貴州高原茶區(qū),湄潭山高、雨多、霧重晝夜溫差明顯,土壤肥沃,質(zhì)地疏松,無機養(yǎng)分和有機質(zhì)含量豐富。茶園四周花木薈蔚,古柯蔭翳。原料充足且安全,讓人放心。處于北緯27°20′18″~28°12′30"的茶葉生長的黃金緯度。浙江大學(xué)西遷辦學(xué)最后一站,“浙大”文化濃厚!農(nóng)林部中央農(nóng)業(yè)實驗所和中國茶葉公司在湄潭籌建實驗茶場,提供茶樹栽培、育種、制茶、防病等研究,對后來的湄潭茶業(yè)影響極大。


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