湖北省鴻惠生態(tài)農(nóng)業(yè)對蝦想高產(chǎn)，選對模式很重要

養(yǎng)蝦是眾所周知的暴利行業(yè)，但是獲得高經(jīng)濟(jì)回報的同時，也伴隨著高風(fēng)險、高投入。據(jù)了解，沿海地區(qū)對蝦養(yǎng)殖成功率只有3成左右，也就是說70%養(yǎng)蝦戶養(yǎng)殖效果并不理想。這篇文章主要從養(yǎng)殖模式入手，并針對各種模式的特點作簡要分析對比，希望對您能夠有所幫助。

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NO.1
傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式

傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式分為粗養(yǎng)、半精養(yǎng)、精養(yǎng)模式，相對應(yīng)的人工管理強(qiáng)度、資金設(shè)備投入依次增強(qiáng)，放苗密度也相應(yīng)會有提高。

粗養(yǎng)模式說白了就是直接放養(yǎng)，不投喂餌料，完全依靠池塘的天然生產(chǎn)力進(jìn)行養(yǎng)殖。到收獲的時候，“能收多少是多少”，一般放養(yǎng)密度為3000-10000尾/畝，單產(chǎn)很低。

半精養(yǎng)模式放苗密度為5000-50000尾/畝，產(chǎn)量為100-600斤/畝，只在中后期投一定量的飼料，容易爆發(fā)病害，產(chǎn)量不太穩(wěn)定。

精養(yǎng)模式放苗密度為50000-150000尾/畝，有完整的進(jìn)排水設(shè)備和增氧系統(tǒng)，養(yǎng)殖前期“小排小灌”，中后期則“大排大灌”，全程投喂飼料。但是近年來由于沿海地區(qū)水質(zhì)惡化，病害發(fā)生非常頻繁，現(xiàn)在已經(jīng)很少采用這種模式了。

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NO.2
高位池養(yǎng)殖模式

高位池一般設(shè)計為圓形或四角為弧形的方形池，面積為3-5畝左右，水泥池深度可達(dá)2.5米，池壁用水泥鋪砌，內(nèi)壁上可以鋪一層塑料膜，以防漏水。

在潮上帶建立提水裝置，依靠動力提水給蝦池供水。池底多為鍋底型，配備充氣增氧設(shè)備，利用中央排污口及時排出對蝦的糞便、殘餌及有機(jī)碎屑，從而維持良好的水質(zhì)條件，還可有效防止氨氮、亞硝酸鹽的升高，是一種高效的養(yǎng)殖模式。

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NO.3
半封閉添加淡水養(yǎng)殖模式

在有淡水資源而海水相對缺乏的地區(qū)，養(yǎng)殖初期都是一次性進(jìn)足海水（或添加海水結(jié)晶，調(diào)整鹽度至對蝦所能適應(yīng)的水平），以后就逐漸添加淡水。每次添加淡水時蝦池的鹽度變化幅度不要超過5，經(jīng)常觀察對蝦生長情況，直至對蝦要上市的前半個月為止。

上市前可再加入適當(dāng)海水使蝦池的鹽度提高到3-4，當(dāng)鹽度達(dá)到10時對蝦可上市，此時商品蝦售價高。在高密度養(yǎng)殖時須持續(xù)增氧以保證有足夠的溶解氧，還要注意改良水質(zhì)以減少病害的發(fā)生。

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NO.4
集約化養(yǎng)蝦

集約化養(yǎng)蝦是利用先進(jìn)的調(diào)控手段進(jìn)行高密度養(yǎng)殖的一種生產(chǎn)形式。一般養(yǎng)蝦池為水泥池，面積為1000-2000㎡，海水由池頂斜向沖入池面，推動池水旋轉(zhuǎn)、流動。

多余海水由池底排出，并可定時地由池中心排污孔排出沉淀的污物。集約化養(yǎng)蝦的優(yōu)點是占地少，占用勞力少，水的理化因素便于人工控制，所以產(chǎn)量也高。但是，投資較大，耗能大，又要求有較高的技術(shù)，適合于發(fā)達(dá)國家和地區(qū)應(yīng)用。

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馬來西亞養(yǎng)蝦池

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NO.5
工廠化養(yǎng)蝦

工廠化養(yǎng)蝦具有自動排污、充氣、常流水等特點，日換水率達(dá)100-300%，養(yǎng)殖密度一般為12-26萬尾/畝，產(chǎn)量可達(dá)5000斤/畝以上。

工廠化養(yǎng)蝦最核心的工藝環(huán)節(jié)就是水處理系統(tǒng)。通過對養(yǎng)殖尾水進(jìn)行生物化學(xué)處理，使其循環(huán)再生，因此在整個養(yǎng)殖過程中除了自然蒸發(fā)以及池底吸污排水以外，一般不需要再另外換水，是一種節(jié)水高效的養(yǎng)殖模式。

有朋友可能會問，日換水率達(dá)100-300%與節(jié)約水源不是相矛盾嗎？其實，這里交換的水都是來自于經(jīng)過處理的養(yǎng)殖尾水，因此提高水處理能力就成了其中最重要的環(huán)節(jié)。

蝦池里的尾水要經(jīng)過這幾個流程：養(yǎng)殖池→納污池→沉淀池→過濾池→生物濾料池→有益活化菌池→蝦池。有的還加入了紫外消毒池、曝氣增氧池、溫控池等，硬件設(shè)施的資金投入相當(dāng)巨大。

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NO.6
封閉式綜合養(yǎng)殖模式

該養(yǎng)殖模式從優(yōu)化養(yǎng)殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)入手，把蝦魚混養(yǎng)、蝦貝混養(yǎng)、蝦藻混養(yǎng)進(jìn)行技術(shù)組合，變單種養(yǎng)殖為多營養(yǎng)層次的綜合養(yǎng)殖，實現(xiàn)了“一塘多用”。在養(yǎng)殖過程中除蝦池投餌外，其他養(yǎng)殖區(qū)不再投餌。

通過不同的營養(yǎng)級和生態(tài)位上各種養(yǎng)殖生物對蝦飼料的多層次利用，可以大幅度提高水產(chǎn)品產(chǎn)量。通過優(yōu)化的有益微生物群落、微藻群落定向培養(yǎng)，對水質(zhì)進(jìn)行生態(tài)調(diào)控，每個養(yǎng)殖區(qū)既是生產(chǎn)區(qū)又是生物凈化區(qū)，具有生產(chǎn)產(chǎn)品和凈化水質(zhì)的雙重功能。

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池塘水面浮標(biāo)用于吊養(yǎng)牡蠣等雙殼貝類、池底放養(yǎng)對蝦、水體中層放養(yǎng)鯔魚等濾食性魚類

目前，該項技術(shù)已經(jīng)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下轄的漁業(yè)部門形成了成熟的技術(shù)規(guī)范，有興趣的朋友可以自行查閱相關(guān)資料。