你們喜歡的課代表(??ω??)?

我的特長(zhǎng)是會(huì)做雞??????

烤雞

1. 主料與配料
2. 烹飪步驟
3. 成品展示

一、主料與配料

1. 雞
2. 生抽
3. 老抽
4. 白糖
5. 蠔油
6. 料酒
7. 芝麻油
8. 雞精
9. 醋
10. 黑胡椒碎
11. 蒜末
12. 姜片
13. 蔥段

二、烹飪步驟

1. 把調(diào)制好的醬料均勻涂抹在雞的身上，給它按摩里外都要抹到，然后把它侵泡在醬汁中腌制五個(gè)小時(shí)，中途最好翻面以便更好的入味
2. 把雞盡量平趴在烤盤上，烤箱預(yù)熱 240 度溫度達(dá)到之后 放進(jìn)去點(diǎn)烤3-5分鐘(高溫可以迅速把雞的外表烤熟，這樣才鎖得佳里面的水分)然后調(diào)到180度，根據(jù)雞的大小烤40分鐘左右。

三、成品展示