最懂你的up主來(lái)啦！??????

今天給大家安利低脂版半熟芝士??

一、食材準(zhǔn)備

牛奶、低脂芝士片、雞蛋、低筋面粉、代糖

二、制作方法??

1.鍋中加熱100g牛奶，放入五片低脂芝士片攪拌至完全融化

2.牛奶芝士攪拌好后，過(guò)篩一遍

3.分離兩個(gè)蛋清蛋黃: 蛋黃加入牛奶芝士里，再加35g低筋面粉（Z字形攪拌均勻）

4.烤箱里放入一盆水，150度預(yù)熱

5.分離的蛋清里加入15g代糖，高速打發(fā)（最后打出大彎的狀態(tài)）

6.三分之一的蛋白糊加入牛奶芝士里面翻拌均勻，然后從高處倒回蛋白糊里再翻拌均勻

7.烤盤(pán)放入模具，將攪拌好的食材倒入模具里（七分滿(mǎn)）

8.然后放進(jìn)烤箱中層，150度30分鐘最后再燜兩分鐘；（烤好后可以放冰箱冷藏會(huì)兒） 時(shí)間到后就可以出爐啦??