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呵呵，火鍋店里的羊肉卷有幾家是真的？

54元一斤的羊肉卷，“真身”竟是豬肉和鴨肉。日前，知名連鎖品牌張亮麻辣燙被曝銷售假羊肉。隨后，張亮麻辣燙官方微博致歉并回應(yīng)稱，涉事“羊肉卷”為門店私自采購，非指定供應(yīng)商統(tǒng)配產(chǎn)品。但是，這一表態(tài)并沒有獲得網(wǎng)友諒解。張亮麻辣燙此前也曾曝出售假、缺斤短兩等諸多問題。這個(gè)占據(jù)了麻辣燙市場約4%份額的品牌，直營店僅占其門店的1.7%，加盟商管理問題正在影響其口碑和發(fā)展。

??假羊肉比真羊肉賣得更貴

????“你拿假羊肉還賣得比真羊肉貴！”近日，有網(wǎng)友稱，自己以18元/盒的價(jià)格在張亮麻辣燙購買的3盒(約1斤)羊肉，是摻了豬肉和鴨肉的假羊肉，并出具了檢測機(jī)構(gòu)的檢測結(jié)果。

????對此，張亮麻辣燙在其官微發(fā)布關(guān)于河北省廊坊三河市門店相關(guān)問題的聲明稱，該網(wǎng)友視頻中被檢驗(yàn)的“羊肉卷”為門店私自采購，非指定供應(yīng)商統(tǒng)配產(chǎn)品，鑒于門店未遵守品牌總部管理要求在非指定供應(yīng)商處采購產(chǎn)品，將對其進(jìn)行處理。

????但此事并沒有因此平息，后續(xù)，該網(wǎng)友在其他兩家張亮麻辣燙購買的羊肉，經(jīng)檢測也同樣含有豬肉和鴨肉。這兩家門店的羊肉價(jià)格分別為15元/100克、10元/75克。也就是說一斤（500克）的價(jià)格高達(dá)75元和66元，這意味著，其售賣的假羊肉比市場上真羊肉的價(jià)格翻了一倍不止。不僅如此，這幾家門店在開具小票時(shí)，均將羊肉打成了“飲料”或“牛肉”等其他品類。

????8月7日，張亮麻辣燙官微發(fā)布了此事的后續(xù)調(diào)查結(jié)果并致歉。據(jù)其官微稱，涉事加盟門店在7月間，以25元/斤的價(jià)格分3個(gè)批次購買羊肉卷總計(jì)20斤，并進(jìn)行了售賣。經(jīng)權(quán)威部門檢驗(yàn)報(bào)告，該羊肉卷檢測出豬肉成分。基于門店是按照真羊肉市場價(jià)格購買的送檢食材，不存在知假售假的主觀故意，同時(shí)已主動將全部私自采買食材下架，故對涉事門店給予保留加盟資格，保證金全部扣除的處罰，請其他加盟門店引以為戒。

????調(diào)查結(jié)果未平息網(wǎng)友質(zhì)疑

????不過，這一調(diào)查結(jié)果并沒有能平息網(wǎng)友的質(zhì)疑。部分網(wǎng)友表示，官微稱加盟商“不存在知假售假的主觀故意”，而拿出的證據(jù)居然是幾張手寫的購貨收據(jù)，并不能站住腳。也有網(wǎng)友甚至質(zhì)疑其調(diào)查中公布的價(jià)格就“不可能買到真羊肉”。

????也有消費(fèi)者認(rèn)為，在這一事件中張亮麻辣燙的公司方不僅沒有損失，“甚至還賺到了保證金”則更不合理，作為管理方應(yīng)該承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，接受監(jiān)管部門處罰。還有網(wǎng)友認(rèn)為一出事就讓加盟商背鍋，顯得企業(yè)沒有擔(dān)當(dāng)。同時(shí)，更多的網(wǎng)友則表示，不希望出了事再去調(diào)查，其他門店有沒有類似情況，公司是如何管理的，不能調(diào)查完了就沒事了。

在張亮麻辣燙近期的微博下，更是有網(wǎng)友趁著此事件熱度，將其評論區(qū)變成大型“投訴現(xiàn)場”。

????8月7日晚，?曝光此事的網(wǎng)友再次向張亮麻辣燙提出3點(diǎn)質(zhì)疑：該事件絕非單店行為、質(zhì)疑張亮麻辣燙“知假售假”，并要求對所有吃到“假羊肉”的消費(fèi)者憑小票進(jìn)行依法賠償。